Коктейль "лімончелло з шампанським"

1. Лімончелло легко купити, проте його нескладно і приготувати самостійно. Для цього

інгредієнти:

• листочки м`яти - 0,25 Стакана
• лимонний лікер - 0,25 Склянки (можна купити "Лімончелло" або зробити самому)
• цукор - 2,5 ст. ложки
• лимон - 1 Штука
• шампанське холодну - 1 Стакан (або ігристе вино)

1. Лімончелло легко купити, проте його нескладно і приготувати самостійно. Для цього потрібно 0,5 літра медичного спирту, 0,5 кг цукру, 650 мл води і цедра 8-10 лимонів, а також 10 днів в запасі. Подрібнену цедру заливають спиртом, настоюють 5 днів, потім готують сироп, охолоджують його. Спирт зливають, змішують з сиропом - через 5 днів лімончелло готовий. 2. М`яту, лімончелло, 2 ложки цукру і шкірку лимона, зрізану довгою смужкою, змішують в блендері 10 секунд. 3. Отриману суміш віджимають в окрему чашу. Тверді залишки викидають. 4. Краї високих келихів змочують соком лимона, провівши ними по часточці, і зацукровують. 5. Отриману рідину ділять на 2 келихи. Простір, що залишився заливають холодним шампанським. Коктейль готовий до подачі гостям.

Кількість порцій: 2