Зморшки запечені під сиром з картоплею

Гриби замочити у воді на 15 хвилин, щоб змився пісок і вилізли равлики, які часто вже не з

інгредієнти:

• Зморшки - 1 Кілограм (У сирому вигляді, прямо з лісу)
• Картопля - 6-8 Штук (Середнього розміру)
• Сир - 150 Грам
• Сметана - 2 Ст. ложки
• Майонез - 4 ст. ложки

Гриби замочити у воді на 15 хвилин, щоб змився пісок і вилізли равлики, які часто не помітні. Міняємо воду, варимо гриби 15 хвилин, зливаємо воду і варимо ще 15 хвилин. Воду злити, гриби віджати від води. Гриби порізати на маленькі шматочки, картоплю порізати кружальцями і викласти все це на деко. Картоплю злегка посипати приправою для картоплі або курячим бульйоном. Сир натерти, змішати зі сметаною і майонезом. Намазати цією масою зверху наші грибочки і картоплю. Запікати в духовці 30-40 хвилин (до золотистої скоринки) при температурі 180 градусів.

Кількість порцій: 3