Як варити повидло з яблук: рецепт
Друга половина літа і перші два місяці осені - гаряча пора усіляких заготовок на зиму. В особливо врожайні роки…
Кожна господиня неодмінно повинна зробити на зиму сливове повидло. Адже таку заготовку потім можна класти в пиріжки, булочки в якості начинки або просто намазувати на хліб. Сьогодні поділимося декількома способами приготування цього надзвичайно смачного ласощі.
Таке поєднання інгредієнтів додасть фруктовому пюре пікантний смак, а для його приготування запасіться такими продуктами:
1. Зливи вимийте, розріжте навпіл і приберіть кісточки, а потім перейдіть їх через м`ясорубку.
2. Утворену кашку визначте на конфорку, закип`ятіть, потім зменшіть газ і млоїте на тихому вогні приблизно півгодини.
3. Цукор змішайте з какао і висипте отриману суміш в кипляче пюре. Проваріть всі складові ще 10 хвилин.
4. Розлийте отриманий продукт по стерилізованих ємностей і гарненько закрутіть кришками.
Сливове повидло з какао володіє чудовим ароматом, а смак виходить просто незрівнянний.
Це чудо техніки здатне зберігати всі корисні властивості продукту. Сливове повидло в мультиварці теж не гріх заготовити, а для цього потрібно мати на столі такі продукти:
1. Фрукти вимийте, розріжте навпіл і приберіть кісточки, а потім змішайте плоди з цукром.
2. Визначте сливи в чашу мультиварки, включіть прилад і поставте режим «гасіння». Готуватися пюре буде близько 1 години, закривати кришку агрегату при цьому потрібно обов`язково.
Такий спосіб заготівлі повидла дуже простий, а підсумкове страва виходить смачним і корисним.
Для такого способу приготування потрібні будуть такі складові:
1. Фрукти помийте, розділіть навпіл і дістаньте кісточки, а потім визначте сливи в блендер і подрібніть.
2. Пересипьте подрібнені плоди в чашу мультиварки, додайте лимонну кислоту і цукор, а потім увімкніть електричний прилад і виставте положення «варіння на пару». А коли вміст агрегату закипить, включіть кнопку - «гасіння» і варіть повидло близько 1 години.
3. Желатин залийте однією склянкою холодної кип`яченої води для того, щоб він набряк.
4. Коли час варіння пюре підійде до кінця, додайте останній збільшився інгредієнт і перемішайте вміст мультиварки, а потім швидко її вимкніть.
5. Гаряче сливове повидло ложкою пересипте в банки і закатати ємності.
6. Тару з пюре переверніть вниз шийкою і поставте на підлогу, а коли бутлі стануть холодними, переставте їх в комору або льох для зберігання.
Для приготування пюре з нашого улюбленого фрукта знадобляться такі продукти:
1. Плоди помийте і витягніть з них кісточки, а потім залийте окропом і поставте на газову плиту. Після того як каструля зі сливами закипить, вогонь скрутіть і варіть повидло на тихому вогні приблизно 20 хвилин.
2. Після закінчення часу сотейник переставте і остудіть його вміст.
3. Протріть сливи через сито, а потім засипте їх цукром, додайте корицю і знову визначте на вогонь до готовності.
Щоб зрозуміти, коли потрібно вимикати конфорку, краплю фруктового пюре покладіть на тарілку: якщо вона не розтікається, значить, каструлю з солодкістю можна вимикати.
4. Готове гаряче сливове повидло визначте в підготовлені ємності, і закатати банки.
Якщо всі вищеописані рецепти заготовки ви вже випробували, то напевно ще не робили сливове повидло з коньяком і волоськими горіхами. Для приготування такої смакоти запасіться наступними продуктами:
1. Фрукти помийте, розріжте навпіл і приберіть кісточки, а потім визначте сливи в глибоку каструлю і налийте зверху окріп. Поставте ємність на конфорку і включіть газ, а коли вміст сотейника закипить, вогонь збавте на мінімум і варіть плоди приблизно чверть години. Обов`язково періодично перемішуйте сливи дерев`яною ложкою для того, щоб вони не пристали до дна каструлі.
2. Очистіть горіхи і подрібніть їх за допомогою блендера або молотка для відбивання м`яса. А потім висипте їх в сотейник, де варяться фрукти.
3. Коли сливи будуть м`якими, додайте цукор в ємність, перемішайте вміст каструлі ложкою і варіть до готовності.
4. В кінці додайте коньяк, лимонну кислоту і потім приберіть сотейник з вогню.
5. Гаряче повидло визначте в банки, закрутіть кришками, переверніть ємності і поставте на підлогу для охолодження. А потім визначте їх в льох або комору для подальшого зберігання.
Сливове повидло, рецепт якого був описаний тільки що, порадує вас своїм надзвичайно приємним і пікантний смак.
1. Перед тим як купити фрукт, спробуйте розламати його навпіл і дістати кісточку. Якщо це зробити легко, то зливу підійде для заготівлі пюре, але коли вона відділяється насилу, то краще такий плід не брати. Тому як ви витратите багато часу на те, щоб від`єднати кісточки.
2. Слідкуйте за тим, щоб повидло не переварити або що ще гірше, не підгоріло. А для цього час від часу заглядайте в каструлю і перемішайте її вміст.
3. Для заготівлі вибирайте м`ясисті плоди, великі за розміром, стиглі, без слідів вм`ятин або гнилі.
Зі статті ви дізналися, як варити сливове повидло в мультиварці, на газовій плиті з додаванням різних інгредієнтів, таких як: какао, коньяк, волоські горіхи, кориця. Тепер ви можете зробити як стандартну, так і своєрідну заготовку з цих чудових плодів.
Друга половина літа і перші два місяці осені - гаряча пора усіляких заготовок на зиму. В особливо врожайні роки…
На дачній ділянці, в саду хороший урожай яблук не може не порадувати і новачка, і досвідченого садівника. Шкода ось…
Десерт з груш є смачним і корисним завдяки величезній кількості вітамінів, що містяться в цьому фрукті. Якщо в свіжому…
Найпоширенішим способом заготівлі яблук на холодну пору року є їх вимочування. Приготувати це традиційно російське…
Яблучне пюре «Ніженка» у багатьох асоціюється з дитинством. Часто в дошкільних установах нам подавали цю…
Рисова каша з гарбузом в поєднанні з пшоном, молоком, яблуками, горіхами або родзинками стане ідеальним варіантом…
Абрикосове варення люблять багато. Його п`ють з чаєм або кладуть в різноманітну випічку. Все залежить від густоти…
Як же прекрасний літній сезон всіляких ягід і фруктів. Вдосталь насолодившись прекрасним смаком соковитих солодких…
Вже багато тисячоліть людина вживає в їжу абрикоси. Вони чудові за смаковими якостями, відмінно втамовують голод,…
інгредієнти:вершкового масла - 2 Ст. ложкияблук, очищених і нарізаних на 4 частини - 1.5 Кілограмаяблучного сидру - 3…
Для початку добре промиваємо абрикоси під проточною водою. Потім з абрикосів дістаємо доінгредієнти:Абрикоси - 1…
1. Беремо зрілі, стиглі ягоди брусниці, ретельно промиваємо і даємо обсохнути. 2. У каструлюінгредієнти:Брусниця - 1…
Малинове повидло готується так: 1. Малину слід перебрати, видаливши зіпсовані ягодиінгредієнти:Малина - 2…
Черешневе повидло смачно їсти з млинцями, булочками, навіть просто на білий хліб абоінгредієнти:Черешня - 2…
1. Для приготування яблучного пюре знадобиться близько 10 кг свіжих стиглих яблук. їх потрібноінгредієнти:яблучне пюре…
Повидло з суниці готується дуже просто. 1. Перебираємо, моєму наші ягоди і даємо їм обсінгредієнти:Суниця - 10…
Для приготування повидла з вишні найкраще підходять трохи переспілі, але все щеінгредієнти:Вишня - 5 КілограмВода - 1…
З яскравою, соковитою і корисною гарбуза можна приготувати безліч страв. Цей овоч додають до складу супів, запіканок та…