Краща закуска для пікніка на природі

На відкритому повітрі завжди розігрується апетит, і хтось обов`язково захоче перекусити. Тому закуска для пікніка на природі, легка і нехитра, завжди доведеться до місця. Про це варто подбати заздалегідь, щоб відпочинок не був зіпсований. У цій статті ми розповімо, як приготувати закуски для пікніка на природі, які не займуть у вас багато часу.

Холодні закуски

Це найпопулярніший і традиційний вид їжі «на винос». В основному використовуються нешвидкопсувні і нежирні, але ситні і смачні продукти. Такі закуски бувають декількох видів. Як варіант, можна взяти заздалегідь запечене в духовці м`ясо і укласти його на хліб, змащений соусом. Або ж засмажене м`ясо на грилі цілком, а розрізати і приправити його можна вже на природі. Також вдалим виходом з положення буде куплене копчене м`ясо або ковбаски, які можна буде з`їсти сирими або підсмажити на відкритому вогні. Закуска для пікніка на природі робиться з таким розрахунком, щоб її можна було швидко приготувати або ж відразу з`їсти без обробки. Овочі не варто виключати. По-перше, перебуваючи на природі, вам напевно захочеться чогось здорового і корисного. А по-друге, їх також дуже добре буде зробити на мангалі. По-третє, ці легкі закуски для пікніка не викликатимуть почуття тяжкості в шлунку і не завадять вам продовжити далі активний відпочинок. Можете взяти мариновані маслини і оливки. Гриби в маринованому вигляді краще не брати. А ось сирі шампіньйони можна буде посмажити на решітці на вугіллі. Як варіант, можна підготувати різну випічку: слоечки, пиріжки з різними начинками, рулети, хлібці і т. Д. Така закуска для пікніка на природі довго залишається свіжою і не зіпсується від перебування на відкритому повітрі. Дуже добре буде запастися сиром. Плавлений, твердий або копчена "косичка" підійдуть для бутербродів і легкого перекусу, а також як повноцінна закуска. Можна приготувати на місці салат з сиром і часником за допомогою звичайної вилки.

Запобіжні заходи

Якщо ви вирішили підготуватися грунтовно, або вам доручено готувати на велику компанію, то ретельно відбирайте продукти. Будьте обережні і уважні при виборі м`яса, риби або соусу. Харчове отруєння або навіть невелике розлад шлунку явно не прикрасять відпочинок. Наприклад, салат як закуска для пікніка на природі робиться без майонезу і тільки зі свіжих овочів. Складні рецепти залиште на потім. Перед поїздкою їжу краще кілька годин витримати в холодильнику або використовувати Термопакети (сумки).

Закуска для пікніка на природі. сервіровка

Дуже важливо, щоб продукти, поглинаючі запах, не перебували поруч з їжею з різкими запахами. Тому при транспортуванні їжі ретельно все упаковуйте. Також закуска для пікніка на природі не стане менш смачною, якщо ви її подасте в одноразовим пластиковим або паперової посуді. Так, по-перше, безпечніше, ніж в скляній, а по-друге, вам не потрібно буде турбуватися про чистоту посуду. Дуже важливо: не забудьте паперові рушники, серветки та одноразову скатертину з клейонки, на яку буде виставлятися частування.