Як варити абрикосове варення в мультиварці
Абрикосове варення люблять багато. Його п`ють з чаєм або кладуть в різноманітну випічку. Все залежить від густоти…
медовий фрукт
"
Абрикоси вважаються південним фруктом. Завдяки великій кількості спекотних літніх днів плоди насичуються сонячною енергією і нагадують своїм ароматом мед. М`якоть абрикосів солодка, що тане в роті. Особливо улюблені ці фрукти дітьми. І не дарма, адже вони дуже корисні. В абрикосах містяться, крім вітамінів, речовини, що поліпшують пам`ять і роботу головного мозку. А при регулярному вживанні свіжих і висушених плодів підвищується рівень гемоглобіну в крові, нормалізується робота серцево-судинної системи. Відмінні смакові якості зберігаються також і після термічної обробки. Готують компот, желе, повидло, варення з абрикосів. Рецепт приготування цих страв ви знайдете в будь-якій кулінарній книзі. Варіантів безліч. У цій же статті описані два способи, як переробити абрикоси. Рецепти варення дещо відрізняються один від одного. Вибирайте найбільш вподобане блюдо.
"Дотримуючись запропоновані пропорції, ви без зусиль зможете приготувати звичайне густе варення з абрикосів, рецепт якого вказано далі. Плоди підійдуть будь-які: як цілі, так і трохи переспілі. Абрикоси (2 кг) розділіть на часточки, при необхідності найбільші розріжте на однакові частини. Потім засипте цукром (1 кг) і залиште на кілька годин.
Після цього плоди пустять сік.
Варіть джем в кілька прийомів до загустіння.
За бажанням можна додати трохи лимонної кислоти. Засукайте джем гарячим в чисті банки, переверніть і укутайте.
"Така зимова заготівля порадує вас особливим зовнішнім виглядом. Цілі абрикоси з ядерцем всередині, та ще в прозорому цукровому сиропі, виглядають просто дивовижно. Фрукти повинні бути стиглими, але при цьому обов`язково щільними, так як м`які при варінні розваляться. Ця умова особливо необхідно для того, щоб ядерця, поміщені всередину абрикосів, залишалися там, по можливості, до кінця приготування. Недоспелий плоди теж брати не варто - ви не зможете акуратно дістати кісточку. Отже, як же приготувати це варення з абрикосів? Рецепт містить два основні пункти: приготування сиропу і підготовка фруктів до варіння. Закип`ятіть один кілограм цукру, розчинений у склянці води. Цей міцний сироп повинен трохи охолонути. З абрикосів (1 кг), акуратно надрізати з одного боку, вийміть кісточки пінцетом. Розколіть їх молоточком. Ядерця поміщаються назад всередину кожного фрукта. Можна заздалегідь зібрати побільше абрикосових кісточок, щоб потім вкласти по кілька штук. «Фаршировані» плоди заливаються теплим сиропом і настоюють протягом доби. Не забудьте періодично занурювати і перевертати спливаючі абрикоси для кращої цукрової просочення. На наступний день закип`ятіть протягом 5 хвилин варення з абрикосів. Рецепт приготування обов`язково передбачає варіння в кілька етапів, тобто 4-5 днів по 5-7 хвилин. В результаті абрикоси вийдуть цілими, а сироп придбає бурштиновий відтінок. В останній прийом гаряче варення розлийте по стерильним банкам і закатати. Чудове ласощі готові!
Абрикосове варення люблять багато. Його п`ють з чаєм або кладуть в різноманітну випічку. Все залежить від густоти…
Сьогодні ми розповімо про те, як приготувати варення з абрикосів з мигдалем. Цей солодкий десерт можна їсти в будь-який…
Як же прекрасний літній сезон всіляких ягід і фруктів. Вдосталь насолодившись прекрасним смаком соковитих солодких…
Як приємно взимку відкрити баночку запашного абрикосового варення, заварити міцного ароматного чаю і, смакуючи кожну…
Вже багато тисячоліть людина вживає в їжу абрикоси. Вони чудові за смаковими якостями, відмінно втамовують голод,…
Як зробити компот з абрикосів? Пропонуємо вам способи консервування на зиму і приготування річного освіжаючого…
Жодне інше пору року не радує людей такою величезною кількістю вітамінів і корисних речовин, як літо. Адже в цей період…
Для початку добре промиваємо абрикоси під проточною водою. Потім з абрикосів дістаємо доінгредієнти:Абрикоси - 1…
Для приготування цього варення можна брати сливи будь-якого сорту. Варення зі сливи получінгредієнти:сливи - 1…
Почнемо з приготування сиропу: цукор заллємо окропом (приблизно 300 мл) і перемішатиінгредієнти:Абрикоси - 500…
Розігрійте духовку. Розріжте абрикоси по швах і ... ... видаліть кісточки. розділіть коженінгредієнти:абрикоси - 450…
Варення з вишні можна приготувати як з кісточками, так і без кісточок, але варення безінгредієнти:вишні - 1 Кілограм…
Варення з черешні подобається і дорослим, і дітям за свій приємний солодкий смак і аромат.інгредієнти:черешні - 1…
Для приготування варення з абрикосів найкраще брати сорти Шалах, Ананасовий і Красінгредієнти:абрикосів - 1…
Варення варять із стиглих плодів опунції. Плоди кактуса вимочити в воді, очистити від шкіриінгредієнти:Плоди кактуса -…
Абрикоси вимити, перебрати, звільнити від кісточок і порізати по Палама. Плоди щільно вулінгредієнти:Абрикоси - 2,5-3…
Як приготувати варення з абрикосів? Розповідаю: 1. Промийте гарненько абрикоси, проінгредієнти:Абрикоси - 1…
Кумквати ріжемо навпіл і виймаємо кісточки. Кісточки зібрати в марлевий мішечок. вони хоінгредієнти:Кумкват - 1…