Як варити макарони: поради початківцям господаркам і не тільки
Багато починаючі господині задаються питанням про те, як правильно варити макарони. У такому важливому питанні потрібен…
Почнемо з того, що далеко не всі сучасні господині вміють правильно варити спагетті і макарони. Сьогодні ми подібно розповімо, як це робиться. Все, що від вас буде потрібно, це певний набір продуктів, мінімальна кількість часу і трохи старання.
"Питання "Як варити спагетті?" є другорядним. Адже, перш за все, потрібно визначитися з інгредієнтами і їх кількістю. Якщо це перша страва, то з розрахунку на одну порцію необхідно взяти 50 г спагетті. Якщо нічого іншого готувати ви не збираєтеся, то порцію варто збільшити до 100 г на одну людину. З посуду нам знадобиться каструля з широким дном. Що ж стосується води, то вона повинна займати не більше 2/3 всього обсягу.
"крок перший
Каструлю з водою ставимо на плиту, подсаливаем її і доводимо до кипіння. Тепер акуратно опускаємо спагетті. Не варто їх ламати. Просто поступово занурюйте спагетті в окріп з допомогою шумівки. Краї будуть розм`якшуватися, а значить, макаронні вироби незабаром повністю помістяться в каструлю.
крок другий
Щоб спагетті не розпочали злипатися між собою, не забувайте постійно помішувати їх. Але будьте гранично обережні, щоб довгі макаронини часом не розірвалися. В цьому випадку рекомендується використовувати спеціальну лопатку або дерев`яну ложку. Після закипання води треба зменшити вогонь. Ні на хвилину не припиняйте перемішування. Деякі господині, щоб не допустити злипання локшини, кладуть у воду рослинне масло (1-2 ст. Л. Буде достатньо). Ще одне питання, яке дуже важливий - "Скільки варити спагетті?". Дати однозначну відповідь тут не вийде. Все залежить від виду макаронних виробів і сорту борошна, з якої вони були зроблені. Але зазвичай спагетті варяться протягом 7-15 хвилин.
крок третій
Перевірте локшину на готовність. Продукт не повинен розповзатися і бути схожим на кашу. Залишилося відкинути вміст каструлі на друшляк, щоб злити воду. Тепер ви знаєте, як варити спагетті. А ось з макаронами справа йде трохи інакше. Але про все по порядку.
"Вам знадобляться такі продукти:
Процес приготування:
1) У киплячу і попередньо підсолену воду кладемо макарони. Зменшуємо вогонь. При цьому вода повинна продовжувати трохи кипіти. Весь час, поки варяться макарони, їх потрібно помішувати дерев`яною ложкою.
2) Якщо вас повністю влаштовує готовність продукту, то можете зняти каструлю з вогню, щільно закрити її кришкою і злити воду. Після цього акуратно викладаємо макарони в порційні тарілки. На стіл їх зазвичай подають разом з соусом.
Сподіваємося, що ви отримали вичерпну інформацію, що відповідає на питання "Як варити спагетті і макарони?". У всіх людей різні переваги. Хтось любить їсти макаронні вироби з сосисками або котлетами. Інші ж посипають спагетті тертим сиром. Не менш смачним вийде блюдо в поєднанні з овочами. Наприклад, з морквою, обсмаженої до золотистої скоринки. З усього сказаного вище можна зробити один висновок: макарони є універсальним гарніром.
Багато починаючі господині задаються питанням про те, як правильно варити макарони. У такому важливому питанні потрібен…
Що таке справжні спагетті"Справжня італійська паста - і спагетті не виняток - готується тільки з борошна твердих сортів…
італійське чудоПаста болоньєзе вважається одним з найсмачніших других страв родом з Італії. Крім того, рецепт спагетті…
Спагеті - ті ж макарони, але з деякими характерними особливостями: їх довжина обов`язково перевищує 15 см, а ширина…
Чи не правда, гарнір виглядає привабливо, якщо макаронні вироби після варіння виходять розсипчастими? Хоча у деяких…
Якщо ви думаєте, що тільки італійські кухарі знають, як приготувати спагетті карбонара, то ви помиляєтеся. Ця страва…
Навчаєте свою дорослу доньку чи сина-підлітка азам кулінарії? Тоді почніть з найпростіших блюд. Після приготування…
Тонко нарізати моркву і цибулю. Нарізати лосося шматками. Відварити спагетті, згідно інстрінгредієнти:спагетті - 120…
У великій каструлі з киплячою підсоленою водою відварити макарони до готовності. відкладиінгредієнти:сіль і мелений…
У миску покласти тертий сир і гарненько поперчити. Спагеті закинути в підсолену киінгредієнти:Спагеті - 450 Грамсир…
Відваріть спагетті і змішайте їх з сиром пармезаном і яйцем. Викладіть на сковороду і сфоінгредієнти:сирі спагетті -…
Розігріти духовку до 175 градусів. Відварити спагетті відповідно до інструкції на упаковці. слінгредієнти:яловичого…
Залити воду в каструлю і довести до кипіння. Промити курку під проточною холодною водоінгредієнти:курячі ніжки - 2…
1. У великій каструлі довести підсолену воду до кипіння. Коли вода закипить, додатиінгредієнти:спагетті - 360…
У великій каструлі довести злегка підсолену воду до кипіння. Додати макарони і варінгредієнти:спагетті - 450…
Простий рецепт спагетті з опеньками сподобається навіть вибагливим шанувальникам спагетті іінгредієнти:Спагеті - 400…
У середній каструлі з киплячою підсоленою водою відварити спагетті до готовності, согласінгредієнти:сіль і мелений…
1. Бекон нарізати кубиками. Дрібно нарізати цибулю і часник. Нарізати помідори. Відкласти 1/3…