Свіжовичавлені соки - користь чи шкода? Свіжовичавлені соки: шкода і користь для здоров'я
Корисні властивості натурального напою відомі ще з давніх часів, люди були впевнені, що сік живить організм життєвою…
Загальновідомо, що овочеві соки дуже корисні, так як в їх складі містяться цінні натуральні речовини у вигляді волокон, вітамінів, мікроелементів, мінералів. Таких інгредієнтів в овочевих соках значно більше, ніж в ягідних і фруктових. Овочеві соки рекомендують пити для поліпшення обміну речовин, стимуляції травлення, хорошою засвоюваності. Однак крім переваг, у них існують і недоліки. Як пити натуральні овочеві соки, щоб вони приносили тільки користь?
Відповідь на це питання досить простий: потрібно змішувати овочеві соки. Показано, що сік, приготовлений із сирого буряка, без будь-яких добавок викликає нудоту і запаморочення навіть в малих кількостях. А сік з петрушки можна приймати в чистому вигляді в обсязі більше 1 столової ложки. У разі вживання його у великих кількостях спостерігається сильне збудження нервової системи.
Для того щоб отримати задоволення і уникнути неприємних наслідків від овочевих соків, рекомендується додавати до них ягідні або фруктові соки, кефір або натуральний йогурт, приправи, спеції, соєвий соус в незначних кількостях. Зі спецій в основному додають мускатний горіх, чорний мелений перець, корицю. Крім усього перерахованого, звичайно ж, допускається змішування овочевих соків між собою.
Томатний сік корисний і приємний сам по собі. Але при змішуванні його з соками з інших культур можна отримати новий, особливий смак з повним набором корисних речовин для організму. Рекомендується змішувати його з яблучним соком в співвідношенні 1: 2, а також з гарбузовим в пропорції 1: 1.
Морквяний сік. Існує думка, що морквяний сік корисно пити в будь-яких кількостях, але в дійсності це зовсім не так. Дієтологи попереджають про те, що чистого морквяного соку можна випивати не більше 100 мл в день. Інакше у людини може розвинутися алергія. Більш того, якщо вживати морквяний сік в дуже великих обсягах, шкіра може отримати жовтуватий відтінок і нездоровий вигляд. Рекомендується робити мікс з морквяного і яблучного соків в співвідношенні 1: 2 або 1: 1.
Описано обмеження і для огіркового соку. Не варто випивати його в обсязі понад 100 мл в день. Краще змішувати його з томатним соком в рівних частках, а також з соками з яблук і чорної смородини в співвідношенні 1: 2.
Сік селери добре поєднувати з соками, приготованими з інших овочів. Можливі варіанти: буряк, морква, селера, - 3: 8: 5, селера, морква, капуста - 5: 1: 4, селера, помідори, кисле молоко - 1: 1: 4 (помідори можна замінити яблуками).
Сік петрушки краще змішувати з морквяним у співвідношенні 1: 3, а пропорція для соку салату з морквяним - 1: 2.
Буряковий сік вважається дуже корисним, але вимагає обережності у вживанні.
Організм потрібно привчати до цього соку поступово, і починати варто з комбінованих соків, що складаються з морквяного і бурякового. Рекомендується пити такі соки не більше столової ложки на добу. Згодом обсяг соку в один прийом збільшують, поступово зменшуючи частку морквяної складової. Буряковий сік обов`язково потрібно витримати кілька годин перед вживанням в холодильнику. Не варто пити його свіжовіджатим.
Описано три основних правила вживання свіжовіджатих соків.
Корисні властивості натурального напою відомі ще з давніх часів, люди були впевнені, що сік живить організм життєвою…
Якщо ви вирішили взятися за своє здоров`я - не поспішайте хапатися за ліки. Почніть з вінгредієнти:Буряк - 1 Штука…
Дієта або голодуванняДієтичне харчування умовно можна розділити на дві категорії: перша - це режим харчування при…
Свіжовичавлені соки - це просто неймовірний джерело вітамінів, це джерело величезної користі для організму. Кожен, хто…
Овочеві соки вважаються більш корисними, ніж фруктові, так як не містять такої великої кількості фруктози, їх можна…
Практично всі люди люблять фруктові соки: свіжовичавлені або покупні, адже в них міститься безліч вітамінів і…
З настанням зими стає актуальним питання підтримки імунітету в організмі. Для цього зовсім не обов`язково купувати…
За твердженням медицини фреші соки надзвичайно корисні для здоров`я людини. Соки можуть бути різні: фруктові, ягідні,…
Багато років сучасна наука проводила дослідження самого звичайного морквяного соку. У ньому містяться мікроелементи,…
Соками в чистому вигляді можуть розглядатися тільки рідини, що містяться в тканинах плодів і овочів. Природно, вдома…
Всі ми знаємо про те, що овочі та фрукти дуже корисні для нашого організму. А свіжовичавлені соки і суміші ще більш…
Досить часто в суспільстві виникає мода на той чи інший продукт харчування. Цей процес має свою динаміку розвитку, яка,…
У свіжих фруктових, овочевих і ягідних соках містяться практично всі поживні речовини, мікроелементи і вітаміни,…
Соки фруктів і овочів вважаються найважливішою частиною харчового раціону організму. Сік бажано пити в свіжому вигляді,…
Кожен з нас знає, що постійне вживання свіжих соків дуже корисно для організму. Виявляється, що при регулярному…
Про користь і шкоду свіжих соків, про те, як їх пити і зберігати, про найкорисніших свіжих соках читайте в жіночому…
Про користь свіжих соків говорять багато і пишуть часто. Але, як і всі корисні продукти, свіжовичавлені соки потрібно…
Свіжовичавлені соки фруктів і овочів володіють дивовижною відновлювальної та очисної силою. Вони є не тільки джерелом…