Корисні властивості пшеничного каші

Каша - це корисне і поживне блюдо традиційної російської кухні. Пшенична каша в старі часи обов`язково присутня на столах минулих поколінь, будь то святковий стіл або звичайна трапеза. Щоб вона виходила смачніше, її готували на маслі і молоці. Сьогодні ми поговоримо про корисні властивості пшеничного каші.

Пшенична каша виготовляється з твердих сортів пшениці, є у продажу в будь-якому магазині і за ціною доступна кожному. Одним з позитивних моментів цієї крупи можна назвати тривалий термін її зберігання зі збереженням усіх поживних властивостей.

Пшенична каша - це постачальник великої кількості клітковини в наш організм. Якщо Ви будете регулярно вживати її в їжу, то у Вас не буде проблем з травленням, Ви очистите свій шлунково-кишковий тракт і візьмете під контроль процеси жирового обміну в нашому організмі.

Пшенична каша є дуже низькокалорійної, тому її можуть використовувати ті, хто сидить на дієті або намагається скинути вагу. Пшенична крупа містить велику кількість мінеральних речовин, таких як фосфор, цинк, залізо, срібло, бета-каротин, а також рослинні жири, білки, вітаміни групи В1, В2 і інші. Завдяки вмісту великої кількості білка вона постачає організм енергією. Саме тому її можна вживати навіть вегетаріанцям. А оскільки каша виробляється з пшениці, то вона містить у своєму складі і вітамін Е, який здатний омолоджувати, розгладжувати нашу шкіру, наповнюючи її блиском, зміцнює волосся і нігті.

Відмітна особливість пшеничної каші від інших - вона володіє однорідною консистенцією, і це робить її більш зручною в процесі приготування, тому що всі крупинки готуються одночасно. Пшенична крупа легка в засвоєнні організмом, але при цьому володіє високою калорійністю - не менше 325 ккал на 100 г. Ця крупа має загальнозміцнюючі властивості, підвищує імунітет, рекомендована до харчування людям, чия виробнича діяльність пов`язана із застосуванням фізичної праці. Якщо Ви не відчуваєте особливої любові до каш, то Ви можете з неї приготувати не менш смачні і корисні різні страви, такі як запіканки, пудинги, биточки.

Страви, приготовані з пшеничної крупи, знижують рівень холестерину в крові. Вживайте кашу за сніданком, і Ви будете почувати себе ситим до самого обіду, повним сил і енергії. Маючи в раціоні харчування цю кашу, можна поліпшити діяльність мозку і серцево-судинної системи.

Пшениця здатна виводити з організму шлаки, токсичні речовини, солі важких металів, наслідки застосування антибіотиків, корисні властивості в цьому, безумовно, сприяють.

У магазині можна зустріти і пшеничні пластівці - з них Ви швидко зможете приготувати кашу або мюслі, вони не вимагають варіння і швидко готуються, що дуже вітається сучасними господинями. Якщо Ви хочете скинути кілька кілограмів, то можете спробувати семиденну дієту на пшеничну кашу, адже властивості каші дозволяють цього досягти. Вона наситить Ваш організм вітамінами, позбавить від зайвих жирових відкладень в області живота. Тільки вживайте без солі, цукру, молока і масла, і тоді Ви розпрощалися з 4 кілограмами. Така дієта рекомендує вживати в їжу свіжі овочі і фрукти (крім картоплі та бананів), кисломолочні продукти, мед, зелений чай.

Ви можете приготувати пшеничну кашу різними способами. Її можна подавати солоною, а можна солодкої. Додайте масло, сіль, чорний перець, приготувавши її на м`ясному бульйоні - і Ви отримаєте перше або друге блюдо. А якщо приготувати кашу на молоці, додавши мед, вершкове масло, сухофрукти, банани, горіхи, то отримаєте дуже смачне і корисне солодке блюдо. Шкода, що така каша не частий гість на нашому обідньому столі, адже вона дуже корисна.

Ну і наостанок ще рецепт приготування страв з цієї крупи.

Наприклад, Ви можете приготувати дитині старше 8 місяців пшеничну кашу з яблуками. Для цього необхідно взяти води, молока і крупи по половині склянки, 1 яблуко і трохи вершкового масла. Промиту крупу відварити протягом 25 хвилин. Потім готову кашу подрібнити в блендері. Після цього влити в неї молоко і поварити ще 5 хвилин. Тим часом очищаємо від шкірки і насіння яблуко і трьом його на дрібній тертці, а після перемішуємо з кашею. Навіть дітки, котрі не люблять каші, цю із задоволенням поїдять.

А для дорослих рекомендуємо приготувати пшеничну кашу з морквою. Для її приготування Вам буде потрібно 2 склянки крупи, 2 середніх моркви, 1 літр води, вершкове масло, 2 цибулини, зелень петрушки або кропу. Крупу слід промити, залити водою, додавши трохи солі, і варити до густої консистенції. Одночасно з цим чистимо, ріжемо і підсмажуємо на сковороді цибулю і моркву. Потім все це з`єднуємо, і відправляємо в духовку на 45-50 хвилин. Готову кашу викладаємо на тарілки, поливаючи зверху розтопленим маслом і посипаючи за смаком зеленню петрушки або кропу. Таке блюдо можна вживати і як пісне.

Тепер ви знаєте все про корисні властивості пшеничного каші, залишатися завжди у формі і відчувати себе відмінно, як бачите, зовсім просто!