Часниковий соус для шаурми
Як приготувати часниковий соус для шаурми? Розповідаю: 1. Очистіть часник і пропустітьінгредієнти:Сметана - 4 ст.…
вступ
Часник є одним з найдавніших і дуже широко поширених культивованих рослин. Протягом близько 6 тисяч років часник, корисні властивості якого незамінні, не тільки вживали в їжу, але і використовували в якості природного лікарського препарату. Батьківщиною його є Середня Азія, через яку він потрапив в Малу Азію, Єгипет, країни Європи, а далі придбав поширення по всьому світу. Лікувальні властивості часнику згадувалися ще в папірусах Стародавнього Єгипту, вік яких складає більше 4 тисяч років, в священних книгах Стародавнього Китаю та Індії, десятки разів.
"Популярність цього продукту серед слов`янських племен на Русі була не меншою, ніж в східних і південних країнах. Вони здійснювали лікування заразних хвороб з його допомогою, список захворювань включав в себе чуму і багато схожі недуги, зміїні укуси. З давніх-давен вважалося, що люди, які регулярно вживають в їжу часник, корисні властивості якого виправдані, відрізняються мужністю, хоробрістю, міцним здоров`ям, високими репродуктивними здібностями. За своєю цілющою силою продукт прирівнюється до дії деяких антибіотиків.
У його склад входить аллицин - лікарська речовина, яка перешкоджає утворенню більшості хвороботворних бактерій. Свіжий часниковий сік використовувався на війні для загоєння травм. При вивченні аллицина виявилося, що спектр його впливу на хвороботворні організми є більш широким, ніж у традиційного пеніциліну. До складу часнику входять алкалоїди - біоактивні речовини, аналогічні за своєю дією інсуліну. Вони знижують цукор в кровоносних судинах. Застосовувати свіжий часник, корисні властивості якого на особу, - означає регулювати кров`яний тиск, зменшувати ризик виникнення атеросклерозу, попереджати тромбози, зміцнювати захисні сили організму, знищувати хвороботворні мікроби і паразитів, знижувати рівень холестерину. При прийомі часнику кровоносні судини набувають велику еластичність, особливо у літніх людей, тому вживати його ніколи не пізно. Було встановлено, що властивості часнику призводять до уповільнення росту клітин раку. Помічено, що в місцевостях, де населення вживає його регулярно в їжу в значних кількостях, скорочується число хворих на рак. Однак проти такого недуги корисні лише головки часнику, а не виведені з нього лікарські препарати. Ймовірно, позитивний вплив таких ліків може бути проявлено тільки в комплексі з усіма речовинами, якими багатий часник. Характерним є те, що часник, одночасно знищуючи мікроби, благотворно впливає на травний тракт. Як з`ясували, він активно протистоїть бактеріям, які викликають виразку шлунка. Сірчані сполуки, що містяться в цьому продукті, з`єднують важкі метали і легко виводять їх з організму людини. Народна медицина рекомендує часник для профілактики бронхіту і захворювань легенів. Наукові дослідження показали, що наявний в складі часнику сірководень розслаблює гладку м`яз, яка покриває стінку кровоносної судини, знімаючи спазми і запобігаючи прояви їх наслідків у вигляді інсульту і інфаркту.
Як приготувати часниковий соус для шаурми? Розповідаю: 1. Очистіть часник і пропустітьінгредієнти:Сметана - 4 ст.…
Мариновані зубчики часнику набагато ніжніше своїх свіжих побратимів. Тому їх можна зінгредієнти:Часник - 1 КілограмВода…
Інгредієнти: Соус муждей готують з часнику, солі і овочевого або м`ясного бульйону. інодіінгредієнти:Часник - 8…
Вибираємо головки часнику приблизно однакового розміру. Знімаємо з них верхній шар тонкоінгредієнти:Часник головки - 4…
Прокип`ятити банки. Нарізати стебла часнику, покласти в скляну банку пару перчиком чінгредієнти:стебла часнику - 1 За…
Відрізаємо верхівку головки часнику, кладемо головку часнику в форму для запікання. солимо,інгредієнти:Часник - 1 Штука…
У народів Сходу є притча про часник, згідно з якою, він виріс із зубів дракона, посіяних одного разу якимось мудрецем.…
Користь і шкода часнику непорівнянні, адже корисні властивості цього продукту просто дивні. Ти напевно ще в дитинстві…
Часник - загальний описчасник - багаторічна рослина, висота якого нерідко досягає 0,5 метра. Стебло прямостояче, листя…
Часник, як і цибуля, є дуже поширеним рослиною, вживаним в їжу. Його відрізняє досить специфічний смак і аромат. Він…
Очищення судин часником, це перевірений засіб і в народній медицині, і в клінічній практиці. Ефективність цього методу…
Вчені з`ясували в чому полягають лікувальні властивості часнику. Виявляється, часник - це цілий тайник здоров`я і…
Під час епідемій грипу моїм найголовнішим помічником і зброєю від позбавлення хвороби є часник. «Часник: корисні…
Аналогів адигейскойсолі в світовій кулінарії немає, рецепт еепріготовленія пов`язаний з древнімітрадіціямі національної…
Часник, перш за все, відомий як вкрай багате поживними речовинами, вітамінами і мікроелементами рослина. У ньому…
Часник заробляє авторитет серед учених-медиків, що відносяться до лікувальних рослинам скептично. Вони підтверджують…
Корінь імбиру має не тільки унікальний смак, але і безліч лікувальних властивостей. Тому рівень корисності і спектр…
В якості приправи часник використовується з давніх часів. Він має специфічний смак, аромат і унікальними цілющими…