Йорданія: відпочинок і туризм

У Йорданії, здається, все унікальне. Слідство чи це того факту, що, з одного боку, це давня країна, а з іншого - молоде розвивається держава, достеменно нікому не відомо. Не варто турбуватися про напружену політичну обстановку в сусідніх з Йорданією країнах, туристам тут завжди раді і готові прийняти до цього східною привітністю.
Земля Йорданії зберігає в собі безліч історичних і культурних пам`яток. Саме тут був хрещений Ісус Христос, тут побачив Землю Обітовану Мойсей після довгого походу, тут же він був похований після смерті.
Чи не вистачить і життя, щоб побачити і дізнатися всі визначні пам`ятки Йорданії. Багато міст стерті з лиця землі, багато хто тепер покинуті людьми. Столиця держави - Амман, відносно молоде місто, однак, люди в ньому живуть уже понад 10 тис.років. На його місці колись була антична Філадельфія, згодом просто зникла під натиском часу.
У 33 км від столиці знаходиться древнє місто Мадаба, інакше званий ще «місто мозаїк». Тут можна знайти знамениту мозаїчну карту Святої Землі і кілька уцілілих мозаїчних підлог і панно.
Говорячи про Йорданії, не можна не згадати сьоме чудо світу - місто Петра, в якому можна знайти більше 800 висічених в скелях споруд - храми, гробниці, усипальниці, водні канали, культові споруди, амфітеатр і навіть лазні. Все це вручну було висічено в скелях дивного рожевого кольору. До речі, цей рожевий пісок можна привезти додому як сувенір, на цьому спеціалізуються численні сувенірні лавки тут і там в містах Йорданії.
Чи знаєте ви, що спільного у Місяця і Йорданії? Це Ваді Рим, справжній унікальний куточок природи, де рожеві піски і чорні скелі утворюють химерні, космічні пейзажі. Здається, що тут не ступала нога людини, тільки вітер про щось співає ось уже кілька тисячоліть. Нічне небо опускається над цією пустелею зовсім низько: величезні зірки уважно вдивляються в рідкісних подорожніх, відпочиваючих у бедуїнського шатра.
Відпочивати в Йорданії можна цілий рік, середземноморський клімат дозволяє це. самий холодний місяць - січень, середня температура вдень + 17-25 ° С, а температура води в Акабским затоці, що на півдні країни, навіть взимку не опускається нижче + 22 ° С. Не дивно, що деякі види риб і коралів зустрічаються тільки тут. А розглянути їх детально можна з численними інструкторами при дайвінг-центрах, яких завжди в достатній кількості на будь-якому пляжі.
Йорданську кухню можна сміливо віднести до пам`яток: це ніби й традиційна арабська кухня, але щедро «розбавлена» власними рисами. Їжа тут не такою гострою, як в інших східних країнах, як приправа рясно використовується м`ята і різні трави. Обов`язково спробуйте традиційний протертий горох з зеленню - «Фаляфель», баклажановие пасту «маккабель» і, звичайно, коржі «кмаж». Вивчайте, порції по-східному величезні, забудьте про дієту на час перебування в Йорданії. Відмова від запропонованого блюда або чашечки улюбленого йорданцями кави - образа для поважаючого себе хазяїна, що приймає гостей.
Йорданія по праву називається східним раєм для ласунів. Чого тут тільки немає: печива з кунжутом, пахлава з фісташками, «канафа» з сиром, пиріжки з начинкою, десерти з гуави, чудове морозиво, зацукровані фрукти і багато, багато іншого.
Спогади про Йорданії збережуться на все життя, як спогади про подорож в дивовижний східний світ, повний привітності і історії.