Рецепт "смачні кекси"

Розігріти духовку до температури 190 C. Дістати спеціальні формочки для випічки кексів

інгредієнти:

• борошно - 500 Грам
• порошок для випічки - 2 Чайних ложки
• сода - 1/2 Чайних ложки
• сіль - 1 Чайна ложка
• вершкове масло - 120 Грам
• цукор - 240 Грам
• яйця - 2 Штуки
• ванільний екстракт - 3 Краплі (або апельсинова цедра)
• йогурт - 300 мілілітрів
• чорниця - 200 Грам
• ванільний цукор - 3 Чайних ложки
• коричневий цукор - 5 Чайних ложок

Розігріти духовку до температури 190 C. Дістати спеціальні формочки для випічки кексів. Ретельно промийте їх і дайте просохнути. У великій мисці змішайте борошно, порошок для випічки, соду і сіль. В іншій мисці електричним міксером збийте масло (кімнатної температури) з цукром. Додайте яйця по одному. Потім закапайте ванільний екстракт або додайте терту шкірку апельсина. Збийте йогурт в електричний міксері, повільно (щоб уникнути грудкування), залити суміш в борошно і вершкове масло, змішати з яєчною масою. Додати чорницю і гарненько перемішати ложкою. Залити тісто в форми, зверху посипати ванільним і коричневим цукром. Випікати в розігрітій духовці протягом 20-25 хвилин.

Кількість порцій: 30