Плов з печерицями

Розігрійте олію в казанку, а потім викладіть туди дрібно нашатковану цибулю

інгредієнти:

• Рис - 600 Грам
• Печериці - 400 Грам
• Морква - 70 Грам
• Лук - 100 Грам
• Соняшникова олія - 3 ст. ложки
• Томатна паста - 2 ст. ложки
• Сіль, спеції - - За смаком

Розігрійте олію в казанку, а потім викладіть туди дрібно нашатковану цибулю і нарізані гриби (гриби ріжте так, як вам більше подобається). Коли гриби і цибулю трохи прожаряться, додайте в казан потерту на крупній тертці моркву і промитий, заздалегідь замочений у гарячій воді родзинки. Коли морква буде готова, додайте в казан томатну пасту і все добре перемішайте. Залийте продукти підсоленою водою. Вода повинна покривати плов приблизно на 3 сантиметри. Продукти більше не перемішуйте. Доведіть плов до кипіння і переставте в розігріту до 180 градусів духовку. Гасіть 40 хвилин. Готовий плов дістаньте з духовки і перемішайте. Подавайте до столу зі свіжими овочами. Смачного!

Кількість порцій: 6-7