Заготовки на зиму: компот з персиків
Чи збираєтеся приготувати компот з персиків на зиму? Що ж, чудовий вибір. Адже в холодну пору року ви зможете…
замість вступу
"Для того, щоб зварити найсмачніший компот з яблук на зиму, не потрібно переривати купу рецептів, адже для цього корисного напою потрібно всього кілька головних інгредієнтів - зрілі яблука, вода і цукор. В ході приготування до яблук можна додати інші ягоди і фрукти - сливи, груші, абрикоси, смородину або виноград. Так як приготувати компот з яблук?
"Спочатку варимо сироп з розрахунку 300 грам цукру на один літр води. Яблука ретельно миємо й нарізаємо великими шматочками. Якщо яблука невеликі, то можна їх використовувати повністю. За таким принципом вариться компот з ранеток на зиму. У заздалегідь стерилізовані банки накладаємо нарізані часточками яблука "по плечики" і заливаємо ємність киплячим цукровим сиропом до самого краю горловини. Банку накриваємо кришкою і даємо постояти 7-10 хвилин. Коли час пройде, сироп зливаємо в каструлю, доводимо до кипіння і заново заливаємо ємність вже до верху, щоб рідина трохи виливалася. Накриваємо банки металевими кришечками, закочує, перевертаємо догори дном, зверху накриваємо ковдрою і даємо настоятися протягом одного дня, після чого остиглий компот поміщаємо в охолоджене приміщення.
"Компот з яблук на зиму, який готується за другим рецептом, є ідеальним варіантом для святкового столу. Для його приготування необхідний один літр води, 200 грам цукрового піску і п`ять штук яблук. Яблука миємо, видаляємо хвостик і серцевину і нарізаємо великими скибочками. Потім необхідно поставити каструлю на вогонь з водою і цукром. Сироп вважається готовим, коли цукор повністю розчинився. У киплячу каструлю з сиропом опускаємо розрізані яблука і варимо на повільному вогні близько трьох хвилин, Потім яблука виймаємо з каструлі і кладемо в стерилізовані банки. Сироп доводимо до кипіння, наповнюємо їм до верху банки і закриваємо металевими кришками.
"Необхідні основні інгредієнти залишаються ті ж: один літр води, 1 кг цукру і смачні яблука. До них можна додати три-чотири бутончики гвоздики і дрібку ваніліну. Спочатку необхідно зварити цукровий сироп і в кінці варіння додати приправи. Яблука помити, вирізати серцевину, видалити хвостики і нарізати великими часточками. Опустити часточки яблук в киплячий сироп і поварити їх хвилин 5-7 на повільному вогні, дістати яблука і розкласти їх по банкам майже до верху. Сироп повторно довести до кипіння і перелити в банки. Потім закрити металевими кришками, виставити їх на підлогу дном вгору і накрити ковдрою. Для того щоб компот з яблук на зиму мав більш яскраво виражений смак, можна додати в киплячу воду лимон і корицю.
"Для того щоб правильно стерилізувати банки, необхідно дотримуватися правильного тимчасового режиму при температурі води 95 градусів за Цельсієм: однолітровим - третину години, дволітрові - півгодини, і трилітрові - 45 хвилин. Приємного вам апетиту!
Чи збираєтеся приготувати компот з персиків на зиму? Що ж, чудовий вибір. Адже в холодну пору року ви зможете…
З лимонів знімаємо гострим ножем цедру. Кладемо її в окремий посуд. Потім очищаємо Апельінгредієнти:Соковиті апельсини…
Щоб приготувати компот з горобини, потрібно зробити наступне: 1. Для початку, потрібно перебрінгредієнти:Вода - 1…
Вариться цей смачний компот простіше простого. 1. Миємо ягоди ірги і чорної смородини, таінгредієнти:Ірга - 700…
У каструлі з товстим дном каструлі змішайте цукор, 3/4 склянки води, кукурудзяний сироп і пінгредієнти:несолоне…
1. Беремо стиглі ягоди. Добре промиваємо, звільняємо від плодоніжок і за допомогою дерев `інгредієнти:Агрус - 3…
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Їх не так і багато :) У велику каструлю кладемо вінгредієнти:Вишня заморожена -…
Приготувати компот з кавуна - простіше простого. 1. Спершу в киплячу воду необхідно добавінгредієнти:Кавун - 500…
1. Уважно поставтеся до вибору ягід. Суниця для компоту повинна бути стиглої, соковитоінгредієнти:Суниця - 2…
Підготуємо інгредієнти - помиємо журавлину і яблука. У киплячу воду додаємо цукор, зменшуючиінгредієнти:Яблука - 3-4…
Кип`ятимо літр води, коли вода закипить - кладемо в неї сушені яблука. Варимо яблука 10 хвилинінгредієнти:Сухі плоди…
Гарненько промиваємо нашу сливу, перевіряємо на предмет наявності сторонніх субстанцій;інгредієнти:Слива - 500…
Покроковий рецепт грушевого компоту: Шаг1: Груші добре вимити нарізати на половинкиінгредієнти:Груші - 7-9 Штук (з…
У каструлю наливаємо воду і ставимо на грубку кип`ятити. У цей час яблука нарізаємо дольінгредієнти:Яблука - 1…
Для компоту з полуниці нам знадобиться, власне, полуниця, цукор і вода. І звичайно,інгредієнти:Полуниця - 1,5…
По-перше, правильно вибираємо брусницю. Невірно вважається, що для компоту можна викорисінгредієнти:Брусниця - 2…
Для компоту з ожини потрібно три кілограми ожини, літр води і більше пів кілограмінгредієнти:Ожина - 3 КілограмаЦукор -…
Рецепт приготування компоту з журавлини настільки примітивний, що ніякі покрокові фоінгредієнти:Журавлина - 600…