Рецепти на кожен день: салат із зеленим горошком

Зелений горошок - дивовижний за своїми смаковими якостями і корисними властивостями продукт. З нього можна приготувати безліч прекрасних страв: супи, гарніри, закуски і, звичайно ж, салати. До речі, знаменитий олів`є, до складу якого неодмінно входить цей овоч, багато хто так і називають - «салат із зеленим горошком». Визначення кілька неправильне, однак, погодьтеся, даний продукт - найважливіша складова цього класичного страви. Через високий вміст білка і малої калорійності, горох однаково успішно можна застосовувати і в дієтичному, і в повсякденному харчуванні. А простий салат з зеленим горошком - справжня «палочка-виручалочка» для працюючих і постійно зайнятих господинь. Швидко, смачно і корисно. У нашій статті ми розглянемо кілька варіантів приготування цього простого, але дуже і дуже привабливого страви.

Салат із зеленим горошком - простий рецепт

Цю страву можна з упевненістю назвати бюджетним варіантом, так як його складові - недорогі продукти, які можна знайти в будь-якому домашньому холодильнику. Отже, інгредієнти:

- банку горошку зеленого;

- пекінська капуста (0,5 кг);

- 3 свіжих (або солоних) огірка;

- 4 зварених круто яйця;

- цибуля ріпчаста або зелений);

- зелень (за бажанням);

- майонез, сіль (кількість - справа індивідуальна).

приготування

Нехитрі складові страви на столі? Починаємо готувати салат із зеленим горошком. Все дуже просто. Шаткуємо «пекінка», рубаємо цибулю, дрібно нарізаємо огірки, яйця. Відкриваємо банку горошку, зливаємо сік (а можна і залишити), з`єднуємо всі інгредієнти в салатниці, солимо, заправляємо майонезом. Готово! Простіше не придумаєш, але як смачно!

Салат із зеленим горошком - їжа для чоловіків

Погодьтеся, якою б смачною і корисною не була їжа, представники сильної статі все одно віддадуть перевагу м`ясу. Що ж, немає проблем. Приготуємо салат із зеленим горошком і м`ясом. Останній інгредієнт, в принципі, може бути будь-яким, але, не відступаючи від принципу дієтичного харчування і поступаючись вимогам суворого чоловічого шлунка, як м`ясо візьмемо курячу грудку. Незважаючи на додавання цієї складової, наш салат з зеленого горошку і раніше буде простим. Отже, нам знадобиться:

- куряче філе або грудка (0,5 кг);

- банку горошку;

- сік половинки лимона;

- Зелена цибуля;

- яйця (3 шт.);

- сіль;

- майонез.

приготування

Процес його простий, як і сам салат. Куряче м`ясо слід відварити, остудити, порізати на кубики, скласти в салатницю. Яйця і цибулю нарізати, додати до м`яса, туди ж відправити вміст банки з консервованим горошком. Видавити в майже готовий салат сік половинки лимона, посолити, заправити майонезом. Повірте, і ваш чоловік, і його шлунок будуть надзвичайно задоволені цим простим, але смачним блюдом.

І на останок

Для салатів можна використовувати як консервований, так і свіжий зелений горошок. Перший варіант користується у господинь великим успіхом через те, що свіжий овоч треба відварювати, що передбачає деякі тимчасові витрати. Правда, деякі сумлінні господині йдуть ще далі: вони самостійно консервують горох. Треба віддати належне такій запопадливості - салат із зеленим горошком від цього стане тільки смачніше.