Камені в жовчному міхурі: симптоми і способи боротьби
Багатьох сучасних людей найчастіше турбують проблеми зі здоров`ям. Виною тому неправильний спосіб життя, низький рівень…
Сильні болі супроводжують протягом жовчнокам`яної хвороби, що робить життя хворого нестерпним. Існує багато способів лікування жовчнокам`яної хвороби, але правильне харчування є обов`язковим. Навіть після операції з видалення каменів вилікувати хворобу без лікувального харчування просто неможливо. В даному матеріалі поговоримо про симптоми і правильне харчування при жовчнокам`яній хворобі.
Жовчнокам`яна хвороба - захворювання, при якому стає можливим утворення і відкладення в жовчному міхурі і жовчних протоках, так званих, каменів. Існує багато причин виникнення цього захворювання. Це і порушення правильного харчування, обміну речовин, генетична схильність до захворювання, непрохідність жовчних шляхів, інфекції. В результаті таких вищеперелічених причин стає можливим утворення каменів з жовчі внаслідок зміни її фізико-хімічних властивостей. Якщо захворювання триває вже довгий час, то можливе виникнення і розвиток запалення в жовчних протоках. Камені в жовчному міхурі і протоках поділяються на холестеринові, пігментні, пігментного-холестеринові, вапняні і складні (комбіновані).
Жовчнокам`яна хвороба проявляє себе різними способами: напади печінкових колік (різкий біль внаслідок проходження каменів), пронос, хронічні болі і ін.
Великі камені в жовчному міхурі сприяють утворенню пролежнів на його стінках. Це небезпечно тим, що може статися прорив стінки міхура з виходом зараженої жовчі в черевну порожнину. Звідси утворення гнійників і перитоніту - запалення очеревини. Якщо протягом тривалого часу каменем закупорена шийка жовчного міхура, жовч застоюється і виходить її нагноєння. При закупорці каменем загальної жовчної протоки жовчні пігменти потрапляють в кров, приводячи до механічної жовтяниці і фарбування в жовтий колір шкіри хворого.
Харчування при жовчнокам`яній хворобі має в першу чергу щадити і берегти шлунково-кишковий тракт від механічного, хімічного і температурного впливу. Для досягнення такого ефекту страви повинні бути приготовані з використанням спеціальної кулінарної обробки, а деякі продукти слід взагалі прибрати з раціону харчування. Іноді поліпшенню стану хворого сприяє тільки одне лікувальне харчування: зменшуються болі, проноси та ін.
Необхідно прибрати з харчування страви та продукти, що містять в собі речовини, що подразнюють слизову шлунково-кишкового тракту: перці, гострі приправи, гірчицю і соуси, часник, редьку, редиску. Також слід виключити трудноперевариваемие продукти, такі як жирна риба, ковбаси, баранячий і яловичий жир, свиняче сало, копчення, соління, жирні бульйони. Ще необхідно обов`язково прибрати з раціону кондитерські вироби, так як вони містять каву, какао і шоколад, здатні викликати загострення.
Небажано вживати в їжу житній хліб, бобові культури, тому що вони мають в своєму складі грубу клітковину і, як наслідок, сприяють метеоризму (підвищене газоутворення).
По можливості слід виключити з раціону холодні напої та страви. Вони викликають спазми жовчного міхура, проток і підсилюють болю.
Для приготування їжі при жовчнокам`яній хворобі слід використовувати продукти, багаті ліпотропні речовинами, так як вони добре допомагають перетравлювати жири. До них відносяться тріска і добре вимочений оселедець. З іншої риби добре використовувати нежирну, річкову. Страви з м`яса готуються також нежирного, яловичого або курячого.
Дуже корисні кисломолочні продукти - знежирені молоко, сир, кефір. Сир, до речі, містить ліпотропних продукт - холін, який допомагає травленню. Сметану вживати можна в малих кількостях і обов`язково знежирену. Жири тваринного походження необхідно виключити, і використовувати рослинне і вершкове масло. Яйця в двох видах - омлет і варені некруто. Крупи теж містять ліпотропні речовини (гречана і вівсяна), тому рекомендовані для харчування. Можна сюди ж включити рисову і манну крупи. У раціоні повинні бути присутніми овочі, фрукти, ягоди некислих сортів: морква, кавун, гарбуз, диня. З солодощів можна мармелад, мед, варення і пастилу.
При приготуванні страв слід уникати смаження. Готові страви повинні бути м`якими і напіврідкими. Для досягнення цього ефекту страви готуються за допомогою особливої обробки - це приготування на пару, разваривание, подрібнення в пюре.
Для досягнення максимального ефекту при лікуванні жовчнокам`яної хвороби особливу увагу слід приділити режиму харчування. Харчуватися необхідно п`ять разів на день малими порціями і строго за часом - в один і той же проміжок часу.
Багатьох сучасних людей найчастіше турбують проблеми зі здоров`ям. Виною тому неправильний спосіб життя, низький рівень…
Порушення обміну речовин, а також запальний процес може стати причиною утворення всередині жовчного міхура та його…
Сьогодні симптоми жовчнокам`яної хвороби може виявити у себе практично кожна людина, незалежно від віку і способу…
Третє місце серед усіх захворювань шлунково-кишкового тракту займають хвороби жовчного міхура. Симптоми, причини їх…
Що таке жовчнокам`яна хвороба"Жовчнокам`яна хвороба - це хворобливий стан, пов`язаний з наявністю каменів у жовчних…
Виробляється печінкою жовч сприяє розщепленню в організмі жирів. Вона накопичується в жовчному міхурі, розташованому…
Від чого залежить дієта"Щадний раціон харчування при різних захворюваннях, а особливо якщо це дієта при холециститі,…
Що таке жовчнокам`яна хвороба?"Дане захворювання є патологію, при якій в жовчному міхурі формуються щільні утворення,…
Жовчно-кам`яна хвороба пов`язана з порушенням обміну речовин. Вона характеризується каменеутворенням в жовчних протоках…
холецистит - це процес, який провокується роздратуванням, а значить і запаленням жовчного міхура, що знаходиться біля…
Жовчнокам`яна хвороба - захворювання, при якому утворюються камені в жовчному міхурі або в жовчних протоках, тобто в…
Поговоримо не просто про виразкової хвороби, а про виразку шлунка. При такому діагнозі перше, на що звертають увагу…
Жовчний міхур - це орган, в якому накопичується жовч. В процесі травлення він займає не останнє місце. Однак цей орган…
Дисбактеріоз може спостерігатися разом з будь-якими захворюваннями шлунково-кишкового тракту, погіршуючи їх перебіг.…
Камені в нирках утворюються при порушенні обмінних процесів. Звичайно, камені можна видалити за допомогою операції, але…
Запалення стінки сечового міхура, так званий цистит - це захворювання урологічного характеру, яке дуже часто…
Він такий жовчний! Так кажуть про людину, яка миттєво дратується і словесними шпильками готовий закидати всіх…
Мудрі лікарі Сходу з давніх часів називають печінку царицею органів. І неспроста: без неї ми не змогли б "відбитися"…