Лікувальні властивості молочної сироватки
Молочна сироватка утворюється при виробництві сиру і нітрохи не поступається в корисності іншим молочним продуктам. Нагріваючи кисле молоко або кисле молоко, на поверхні можна побачити зеленувато-жовту рідину. Це і є сироватка. Сьогодні ми поговоримо про лікувальні властивості молочної сироватки.
Молочна сироватка по суті своїй - це 94% води, а решта - це лактоза, сироватковий білок, молочний жир і так званий молочний цукор. Лактоза - це корисний вуглевод, який не скупчується в організмі і не утворює зайвий жир, а так само відповідає за стабільну роботу шлунка. Сироваткові білки містять унікальні амінокислоти, життєво важливі для людського організму. Крім того, вони беруть участь при синтезі білків крові. Молочний жир легко засвоюється і підсилює діяльність інших ферментів.
Саме в ній міститься більше 200 натуральних хімічних компонентів, які молоко передає під час нагрівання: калій, магній, кальцій, фосфор, вітаміни групи В, вітамін С, А, Е.
Один літр сироватки містить дві третини добової потреби організму в кальції, практично повністю у вітаміні В2 і на 40% в калії.
Корисність сироватки незаперечна. Вона допомагає роботі нирок, стабілізує роботу печінки, стимулює роботу кишечника, запобігає розвитку атеросклерозу і знижує запальні процеси.
Ще древні греки використовували сироватку як сечогінний, заспокійливий і загальнозміцнюючий засіб. У середні століття його застосовували при проносах, дизентерії, різних захворюваннях шкіри і отруєннях.Нове століття принесло свої відкриття і нові області застосування цього чудо-продукту: знімає неврози і допомагає при стресах, підвищує емоційну реактивність людини. За наявності вітамінів і мінеральних речовин сироватку можна порівняти з фруктами. Часто молочну сироватку використовують при дієтах і розвантажувальних днях: калорійність в кілька разів менше, ніж у молока, а вміст жиру практично дорівнює нулю - всього 0.2%. Вживання цього молочного продукту показано при гастритах зі зниженою кислотністю і при необхідності порушити секрецію травних залоз. У кишечнику вона нормалізує мікрофлору і усуває гнильні процеси, викликані низькоякісними продуктами, а з крові допомагає вивести токсичні речовини і надлишок холестерину.
Крім профілактичної дії, сироватка допомагає при таких захворюваннях, як атеросклероз, дисбактеріоз, хронічний запор, вторинна гіпертонія, кардіосклероз, стенокардія та ішемія, хронічні проблеми з органами дихання (гайморит, бронхіт, пневмонія), цукрових діабет, різні ураження шкірного покриву (від жирної шкіри до псоріазу та харчової алергії). При захворюваннях, пов`язаних з жіночою статевою системою (цистит, порушення мікрофлори, герпес), надає відновлюючу і підтримує дію.
Стакан сироватки в день зміцнює імунітет. Особливо вона корисна для дітей і літніх. У дитячому харчуванні цей молочний продукт використовується для часткової заміни материнського молока. А для людей, які страждають ожирінням, вона рекомендується в якості одного з компонентів корекційного харчування. Підвищений вміст антиоксидантів уповільнює старіння організму.
Молочну сироватку можна знайти в будь-якому магазині або приготувати самому. Великою популярністю користуються так звані «біо» - коктейлі або фруктові десерти на її основі.
Сучасна косметологія так само використовує цілющу силу сироватки. На її основі проводиться цілий ряд кремів, масок для обличчя, шампунів, бальзамів і багато іншого. Так, наприклад, шампуні на основі сироватки зміцнюють структуру волосся і надають їм обсяг. Часто молочна сироватка використовується при лікуванні псоріазу та ослабленні кореневих цибулин. Останні дослідження підтвердили наявність особливих низькомолекулярних білків, які відповідають за зростання і оновлення клітин організму. Як бачите, лікувальні властивості молочної сироватки дуже важливі для організму людини.
ІНШЕ
Молочна сироватка - користь, виготовлення і застосування
Як відомо, молоко є сировиною для багатьох продуктів. З нього роблять сир, масло, сметану, кефір, сир та інші, смачні і…
Корисні властивості сироватки, про які мало хто знає
Мало хто знає про корисні властивості сироватки. На жаль, люди не приділяють їй належної уваги, обходячи стороною під…
Кисле молоко для краси обличчя і тіла
Сироватка містить необхідні біоактивні і поживні речовини в легкій засвоюваній формі. Це білок. Років з 25 чоловік…
Сироватка для посічених кінчиків волосся
Проблема посічених кінчиків волосся знайома багатьом дівчатам. Основна причина появи роздвоєних кінчиків - це…
Молочна сироватка для волосся
Натуральні і косметичні сироватки стали популярним продуктом для догляду за волоссям і шкірою. У молочній сироватці…
Маски з сироватки для волосся
Молочна сироватка - справжнє «частування» для волосся. У ній є все для того, щоб зберегти їх здоровими і…
Сироватки для волосся в домашніх умовах
Сучасні засоби по догляду за волоссям допомагають в короткі терміни добитися потрібних результатів. Але ціна готових…
Сироватка для волосся: застосування для блиску і зростання
Сироватка для волосся містить в своєму складі багато вітамінів і корисних речовин. Миття волосся сироваткою зробить їх…
Сироватка для росту вій
Для вій дуже корисні сироватки. Вони надають на вії сприятливу дію, зміцнюють і захищають їх, а також прискорюють ріст…
Молочна сироватка для волосся і шкіри
При приготуванні сиру утворюється такий продукт, як молочна сироватка. Коли скисле молоко нагрівається, рідина…
Корисні властивості молочної сироватки
Не так давно на прилавках магазинів з`явився харчової молочний продукт - сироватка. Але її поява не викликало фурору, і…
Сироватка проти старіння
Мабуть, немає жодної косметичної компанії, в асортименті продукції якої не було б сироватки проти старіння. Причому…
Сироватка для волосся
Слабкі, січні, мляве волосся, що не піддаються укладанні і живуть своїм власним життям - з цією проблемою знайомі…
Сироватки для кінчиків волосся
Волосся людини схильні до впливу зовнішніх негативних чинників. Неправильний догляд, застосування засобів для укладки,…
Сироватка для сухих кінчиків волосся
Волосся людини дуже схильні до впливу негативних факторів навколишнього середовища. Часте використання фарбувальних і…
Молочна сироватка для краси волосся
Сухі і жорстке волосся, які виглядають неохайно і стирчать в різні боки, набридли вам? Вирішіть проблему з допомогою…
Гарне волосся: сироватка для росту
Сироватка буває не тільки натуральна молочна, відома своїми цілющими властивостями для шкіри голови і волосся. Серед…
Про користь сироваток для волосся
Молочну сироватку отримують в процесі виготовлення сиру. Вона багата кальцієм, калієм, магнієм, а також вітамінами А,…