Гвоздика: корисні властивості, застосування в кулінарії і медицині
Найцінніша складова гвоздики - евгенол (відомий як гвоздикове масло). Це масло і надає даній прянощі особливий…
склад гвоздичної масла досить різноманітний. Понад 70% його вмісту становить евгенол, близько 13% - ацетат евгенолу, а також присутні каріофіллен, іланг, гептанол, бензиловий спирт, ванілін, фурфурол, метілбензоат і багато інших компонентів.
Особливістю гвоздичної олії вважається то, що воно довгий час не випаровується. Завдяки своєму сильному пряного аромату засіб користується величезною популярністю в різних сферах життєдіяльності.
Воно широко застосовується в приготуванні гарячих алкогольних напоїв, компотів, фруктових соків, баранини, свинини і дичини. Дуже цінується в консервуванні овочів, фруктів і грибів.
Евгенол використовується в парфумерній та тютюнової промисловості і є прекрасним засобом в боротьбі з комахами.
гвоздичне масло благотворно впливає на нервову систему. Воно сприяє відновленню сил після емоційних і фізичних навантажень, має зігріваючу дію, здатним припинити нервове тремтіння.
ефірне масло гвоздики володіє противірусними і антибактеріальними властивостями. Тому широко використовується в боротьбі з гнійними ураженнями шкіри, висипом вугрів, фурункульоз, коростою, а також при інфекційних захворюваннях і кишкових інфекціях, які передаються повітряно-крапельним шляхом.
Корисні властивості гвоздичної олії знайшли себе в лікуванні запаморочень, хвороб дихальних шляхів, нормалізації артеріального тиску. Ефективно використовується воно для поліпшення пам`яті, травного процесу, апетиту, а також для профілактики ревматизму, артриту і вірусних захворювань.
Застосовується масло гвоздики і в стоматології як знеболювальний та протизапальний засіб при карієсі і пульпітах. Для усунення зубного болю на зуб прикладають тампон, змочений в рослинному маслі з додаванням 1 - 2 крапель ефірного масла гвоздики.
Даний засіб дуже корисно жінкам. Воно допомагає нормалізувати менструальний цикл, лікувати безпліддя, а також стимулює родову діяльність і уповільнює процес старіння.
Застосування гвоздичної масла в чистому вигляді можливе лише в малих дозах і тільки для змазування бородавок або ділянок шкіри, уражених коростою. При гнійно-запальних захворюваннях шкіри рекомендується розвести 3 - 4 краплі ефірного масла гвоздики в 2 ст.л. будь-якого рослинного масла.
При лікуванні інфікованих шкірних ран необхідно розбавляти 30 крапель засобу в 100 мл чистої води. Протирати рани отриманим розчином бажано кілька разів на день. Підійде він і для компресів при порізах, опіках, синцях і при обробці запальних ділянок шкіри.
Для вживання всередину 1 краплю гвоздикового масла змішують з ч.л. меду і все це розчиняють у великій кількості теплої води. Приймати даний засіб слід до 3 разів на добу після їжі.
Перед використанням гвоздичної масла необхідно перевірити себе на індивідуальну переносимість. Серед протипоказань до застосування необхідно відзначити вагітність. Обережно слід використовувати масло і хворим на гіпертонію. Необхідно обов`язкове дотримання дозування засобу, щоб уникнути появи опіків.
Найцінніша складова гвоздики - евгенол (відомий як гвоздикове масло). Це масло і надає даній прянощі особливий…
Ефірна олія гіацинта (Hyacinthus orientalis), отримують яке з квітів і листя гіацинта, в наші країни прийшла зі сходу,…
Ефірна олія лайма (масло лиметта, як його ще називають) отримують з шкірки лайма, застосовуючи спосіб водно-парової…
Материнка, відома в народі як орегано, а в науковому світі як Origanum vulgare, займає важливу позицію в народній…
Каепутовое дерево - вічнозелена, що досягає до 15 метрів у висоту, належить до сімейства миртових. Виростає в дикому…
Валеріана лікарська - відноситься до сімейства валеріанових і є багаторічним трав`янистим рослиною. Культивують ця…
М`ята - це дуже корисна рослина, яке зустрічається в садах-городах і присадибних ділянках. Це невибаглива рослина, яке…
В даний час масло троянди є найбільш затребуваним серед відомих ефірних масел. Не дарма ж і сам квітка троянди…
Вражаюче, що одне з найсильніших масел при боротьбі з вірусними інфекціями і грибковими ураженнями шкіри, практично…
Ялівцем називають дерево або чагарник сімейства кипарисових. Він росте в зонах з теплим кліматом. Ефірна олія…
Ефірне масло їли добувають з європейської їли. Ця рослина є вічнозеленим, може досягати близько 40 метрів висоти.…
Левзеєю називають трав`яниста рослина, яке має схожість з маленькими рожевими айстрами. Виростає ця рослина на…
На гірчицю звернули увагу ще в давнину. Згадка про цю рослину є і в Біблії. Гірчиця споконвіку цінувалася не тільки як…
Корисні властивості гвоздики були виявлені ще в Стародавньому Китаї. Тоді її використовували для освіження дихання. За…
У світі існує близько 3 тисяч видів ефірних масел. І всі вони є унікальними за своїми властивостями. У цій же статті…
Практично кожна людина на Землі любить апельсини. Цей яскраво-оранжевий фрукт не тільки дуже соковитий і смачний, але…
Ефірна олія гвоздики дуже часто використовується в косметології для приготування масок, лосьйонів, скрабів і кремів. За…
Завдяки своїм унікальним властивостям ефірну олію чайного дерева має найширше застосування в багатьох сферах людського…