Кухня на дачі своїми руками

Багато жителів мегаполісів влітку перебираються на приміські ділянки, де насолоджуються відпочинком і природою. Настоявшись біля плити за кілька холодних місяців, влітку господині найчастіше готують на літніх кухнях.

Літня кухня на дачній ділянці зазвичай являє собою невелике крите приміщення легкого типу. Її площа, як правило, становить від шести до дванадцяти квадратних метрів. Будується кухня так, щоб відстань між нею і будинком було порівняно невеликим. Також необхідно, щоб місце розташування річної кухні дозволяло підвести до неї водопровід і встановити освітлення.

У більшості випадків кухню прилаштовують до будинку або ж будують над льохом. Дуже важливо, щоб туалет знаходився на досить далекій відстані від неї. Інакше є ймовірність зіпсувати враження від відпочинку.

Для того, щоб побудувати літню кухню, заздалегідь потрібно підготувати для неї майданчик. Вона повинна бути рівною, але з невеликим ухилом, який потрібен для стоку дощу. Потім майданчик викладають цеглою або плиткою, а іноді навіть обладнають підлогу з глини.

Саме приміщення кухні являє собою каркасну дерев`яну конструкцію з односхилим дахом. Цю конструкцію потрібно обшити дошками внахлест в необхідних місцях. Покрівлю можна зробити з будь-якого відповідного будматеріалу. На літній кухні їжу готують найчастіше на газу, але останнім часом все більшої популярності набувають варіанти з дров`яними печами.

Неподалік від літньої кухні найчастіше знаходиться зона барбекю, в якій готують різні блюда на вугіллі, наприклад, шашлики. Найкраще, якщо вона буде розташовуватися так, щоб дим, що йде від вугілля, ніяк не міг потрапити в житлові приміщення. Крім того, в зоні барбекю потрібно забезпечити безпеку перебування людей, оскільки при готуванні на вугіллі використовується відкритий вогонь. Найголовніше прикраса цієї зони - піч-жаровня або звичайний мангал.