Старий новий рік: як продовжити собі свята

Цей унікальний свято, який призводить в замішання багатьох іноземців, наголошується в ніч з 13 на 14 січня. Причина його появи досить проста: після введення в 1918 році в Росії нового літочислення виникла різниця в 13 днів між «новим» і «старим» календарем, що й послужило приводом для багатьох ще раз зібратися за святковим столом.

Для тих же, хто дотримувався Різдвяний піст, це свято має особливе значення. Нарешті вони можуть досхочу поїсти і випити за все хороше! Втім, не тільки привід для тосту прихований в цей святі, як запевняють деякі скептики, але і привід зустрінеться з друзями, привітати тих, кого забули або не встигли привітати з Новим роком, приготувати то, що найбільше сподобалося гостям за новорічним столом.

До речі, готувати особливо нічого і не треба. Після всіх святкових застіль більшість росіян починають відчувати проблеми зі шлунком і не тільки. Жирне, солоне, копчене, смажене, та й алкоголь на додачу - все це не проходить безслідно. Тому на Старий Новий рік всі будуть тільки вдячні вам, якщо на столі з`являться легкі салати (а адже вони можуть бути такими смачними), квашені капуста, яблука, солоні огірочки, легкі рибні страви, вуха. Чи не перевантажуйте себе на кухні, тим більше що Старий Новий рік зазвичай обділений вихідними днями.

А ще, якщо все ж є вільний час, можна наліпити каструлю вареників з сюрпризами. Тільки не забудьте попередити гостей, що не вся їжа на столі повністю їстівна! Серед звичайних вареників з капустою, сиром, картоплею сховайте віщий сюрприз. Скажімо, гудзик в варенику означатиме швидкі обновки, монетка до великих грошей, цукор замість начинки віщує щасливчику солодке життя, а квасоля - народження немовляти.

Напевно в кожної компанії є свої, зрозумілі лише їм символи - проявіть фантазію, влаштуйте справжні веселощі. І нехай іноземці нам заздрять - тільки у нас могли придумати можливість зустрічати Новий рік двічі.