Який блендер краще - погружной або стаціонарний? Відгуки споживачів і експертів
Кухню сучасної господині важко уявити без електричних помічників, які не тільки значно економлять час приготування їжі,…
Вас ніколи не бентежила несправедливість передсвяткової пори? Гостям - веселощі, радості і смакоту, а господині - все інше: прибирання, приготування гарячих страв, закусок і салатів, та ще пироги, напої і десерти ...
Яке після таких праць «святкове» настрій? До застілля господиня добирається в такому стані, що їй хочеться лише усамітнитися десь в безлюдному місці і перепочити ...
Істотно полегшити «жіночу долю», заощадивши сили господині для веселощів і спілкування, здатний кухонний комбайн - невелике пристосування, що поєднує функції соковижималки, блендера, м`ясорубки, терки. Але як краще вибрати кухонний комбайн?
Прилад цей складається з трьох вузлів - двигуна, чаші і різного за складом комплекту насадок. Функціональність комбайна визначається кількістю останніх. Серед насадок зустрічаються: ніж, диск терки, диск-емульгатор, універсальний міксер, прес, насадка для вимішування тіста, мороженица, м`ясорубка, подрібнювач для круп ( «млин»).
Ножів в комплекті, як правило, декілька. Виготовлені вони з нержавіючої сталі і використовуються для рубки, приготування фаршу та іншого подрібнення продуктів. Ступінь подрібнення визначається від тривалості і швидкості обробки продуктів в комбайні. Для шинкування капусти або нарізування скибочками застосовується дисковий ніж з діагональною прорізом. А нарізати продукти на шматочки довільної форми допоможуть два леза на пластмасовому тримачі.
Тертку застосовують і для шинкування, і для подрібнення. Залежно від діаметра отворів терки нарізка буде крупніше або дрібніше.
Диск-емульгатор служить для збивання вершків, приготування соусів, майонезів, інших страв подібна до ними консистенції, а також тесту для млинців. При цьому під час роботи - завдяки кришці на робочої чаші - ваша кухня не буде заляпана тим, що ви збиваєте або змішуєте.
Мультиміксерів, якої ще називають міні-млином або міні-м`ясорубкою, використовується, щоб подрібнити часник, горіхи, цибулю, свіжу зелень, одним словом - продукти в маленьких порціях.
Прес - це спеціальна насадка для приготування пюре (наприклад, з картоплі) і фруктової маси з м`яких плодів, що не містять кісточок. Консистенція пюре визначається видом сита-решітки.
ТІСТОМІСИЛЬНА гак - гак, який має вигляд зігнутої «рогульки» або лопатки. Така конструкція дозволяє даній насадки перемішувати тісто не в одній ділянці чаші, а послідовно вимісити кожну порцію тесту до утворення однорідної маси. Під час такого вимішування на стінках робочої чаші не накопичуються залишки борошна та інших компонентів тіста.
Мороженица служить для приготування домашнього морозива. За добу до її використання насадку потрібно помістити в морозильну камеру, щоб вона досягла робочої температури. Всі компоненти морозива змішують в чаші і потім включають пристрій для заморожування.
М`ясорубка в складі кухонного комбайна мало чим відрізняється від звичайної електром`ясорубки. До неї можна окремо придбати різні ножі, решітки та насадки. Корінна відмінність (безсумнівно, в кращу сторону) від стандартної електром`ясорубки - в тому, що відповідний посуд для подрібнення шукати не доведеться, та й після використання потрібно не розбирати весь механізм, а всього-то зняти ніж і сполоснути чашу.
Насадка-млин подрібнює крупи до дрібнодисперсного стану. Зазвичай ця насадка нагадує сталеві жорна.
Блендер - пристрій, призначений для змішування всіляких жідкостей- з його допомогою можна приготувати коктейлі або дитяче харчування. А ще в блендері подрібнюють лід.
Соковижималка вичавить сік зі свіжих фруктів. Але при користуванні для цих цілей комбайном замість окремої соковижималки виходить багато відходів. Кількість соку на виході визначається об`ємом робочої чаші. Соковижималка для цитрусових в складі кухонного комбайна нагадує звичайний цитрус-прес і може приготувати до одного літра соку в хвилину.
Робоча чаша комбайна може бути скляною, пластикової чи металевої. Зазвичай в торговій мережі доступні і запасні чаші. Вони бувають різних видів:
Значима ємність чаші. Слід розуміти, що загальний обсяг і робоча ємність - абсолютно не одне і те ж. Так, чаша на 1,5 літра придатна для переробки пари кілограмів сухих овочів або півтора літрів рідини, але в ній можна замісити 750 г тесту. У деяких чашах переробити маленькі кількості продуктів неможливо. Комбайни з такими чашами зазвичай і мають в комплекті міні-млин. А в чашах, придатних для переробки невеликих порцій продуктів, насадки розташовані нижче, і дно має особливу конструкцію.
Двигун визначає швидкість обертання. У кухонного комбайна може бути від одного до чотирьох швидкісних режимів зі швидкісним діапазоном від п`ятнадцяти до 12 000 оборотів в хвилину. Підвищення потужності двигуна скорочує тривалість приготування і обробки продуктів.
Багатофункціональні комбайни містять зазвичай всі або більшість з перерахованих тут насадок і функцій. У так званих компактних комбайнах комплектація буде поменше, але при цьому вони і простір займають менше, і ціну нижчу.
Як краще вибирати кухонний комбайн саме для Ваших потреб? Визначтеся з тим, які функції кухонного комбайна Вам найбільш необхідні, а також з якими кількостями продуктів Вам зазвичай доведеться працювати. Не забудьте приділити увагу умовам гарантії і поцікавитися, чи є у Вашому місті сервіс-центри, які обслуговують дану марку продукції і можуть поставити запасні частини й аксесуари до них, як протягом гарантійного терміну, так і по його закінченні.
І користуйтеся Вашої технікою із задоволенням!
Кухню сучасної господині важко уявити без електричних помічників, які не тільки значно економлять час приготування їжі,…
Ви любите часто балувати себе смачними і досить екзотичними по консистенції і складу стравами в кафе і ресторанах, але…
Ще на так давно кожна господиня зміліла продукти за допомогою м`ясорубки або терки. Погодьтеся, не всі інгредієнти…
З розвитком техніки в сучасному світі кухонні девайси продовжують радувати господинь, кулінарів і кухарів. Виконуючи…
На сьогоднішній день компанія "Бош" займає одне з лідируючих місць по виробництву кухонних електротехніки. Була…
Останнім часом кулінарія - справжній «бум», багато господинь стали готувати часто, радуючи улюблених людей…
Безліч споживачів в наш час віддають перевагу механічним моделям кухонних пристосувань. М`ясорубка ручна є одним з…
У житті сучасної людини побутова техніка відіграє не останню роль. На кухні господиню оточують незамінні помічники. Ми…
У сучасній господині на кухні є безліч різних пристосувань, які спрощують процес приготування їжі і скорочують…
Якщо у тебе на кухні з`явився кухонний комбайн, ти можеш продати або викинути всю стару кухонну техніку: міксер,…
Про те, як користуватися блендером, можна прочитати в інструкції по експлуатації приладу. Але існують невеликі хитрощі…
Беремо ягоди журавлини, моєму, звільняємо від плодоніжок і додаємо в кухонний комбайн дляінгредієнти:Журавлина -…
1. Помістити полуницю в кухонний комбайн або блендер і перемішати до отримання однороднінгредієнти:очищеної полуниці -…
Помістити всі компоненти в блендер або кухонний комбайн. Довести до однорідної маси. Пінгредієнти:концентрат…
Змішайте всі інгредієнти в пюре за допомогою блендера або кухонного комбайна. перелийте зінгредієнти:вишня - 220 Грам…
У чашу блендера або кухонного комбайна поміщаємо заморожену полуницю, лимонний сік іінгредієнти:Полуниця - 500…
Кожна господиня готує по-різному. Хтось готує по-старому, використовуючи лише ножі, терки, інше кухонне начиння, за…
Щоб готувати смачно, різноманітно, а головне швидко, необов`язково мати цілу армію помічників. Досить обзавестися…