Як варити компот з вишень: поради і рекомендації
Заготовки на зиму починають набирати свою популярність на кінець літа. Саме тоді господині розуміють, що пройде ще…
Як продовжити смак літа
"
Всім відомо, що ягоди - смачний і корисний продукт. На жаль, насолоджуватися ними для жителів нашої країни відведено аж надто маленький проміжок часу. Літо швидко закінчується, несучи з собою тепло і свої дари. Сьогодні заповзятливими домогосподарками вже придуманий спосіб продовження життя і збереження вітамінів - заморозка ягід. Взимку такі заготовки можна використовувати в разі потреби. Наприклад, можна варити компот з заморожених ягід або приготувати морозиво на будь-який смак.
"
Насамперед перед заморожуванням необхідно визначитися з тарою для зберігання і її розмірами. Це можуть бути як спеціальні контейнери, так і різні пакети (з кліпсами і зажимами, призначені для варіння і розморожування в мікрохвильовій печі), які можна придбати в будь-якому супермаркеті. Розміри залежать від необхідної кількості заготовок на зиму, ну і, звичайно, від можливостей холодильника. Кращим варіантом буде окрема морозильна камера. Визначившись з тарою, ягоди слід ретельно промити і прибрати все плодоніжки і інше сміття, у фруктів по необхідності прибираємо кісточки. Підсушивши, перекладаємо продукти в приготовлену посуд.
"
Для заготівлі на зимовий період слід брати не дуже стиглі фрукти. Заморожувати їх слід при -18 градусах, винятком є випадок, якщо в холодильник укладаєте відразу 2 кг в одному пакеті. Головна особливість - це швидкість процесу, тому не слід витрачати час на експерименти. Краще заморожувати невеликою кількістю. Оптимальна вага для цього - 700 грам. Так плоди швидше замороження і не втратять свій вигляд і вітаміни. До того ж це необхідна порція, щоб приготувати компот з заморожених ягід або просто поласувати один раз. Якщо ж ви заморожуєте в морозильній камері холодильника, використовуючи пакети, то, розкладаючи їх, слід звернути увагу на те, щоб плоди були рівномірно розподілені тонким шаром по дну. При такій розкладці вони не пристане один до одного і не змінять свій первозданний вигляд.
"Використовуючи зимові заготовки, можна приготувати компот з заморожених ягід. Кожна господиня може зварити його за своїм унікальним рецептом, так як будь-яких норм тут немає. Для варіння краще підійде ягідне асорті, яке додасть смаку насиченість і пікантність. Компот із заморожених ягід принесе тільки користь вашому здоров`ю, так як наділений аскорбіновою кислотою, необхідною для підвищення імунітету організму, і багатьма корисними властивостями. Для їх максимальної схоронності краще не переварювати напій або навіть просто залити ягоди заздалегідь приготованим морсом. Смак літа вам забезпечений! Для приготування компоту знадобиться каструля об`ємом в 3-4 літри, вода, асорті з ягід і цукор за смаком. Якщо влітку ви не встигли приготувати варення, із заморожених ягід можна зварити його взимку. Воно нічим не буде гірше звареного після збору врожаю, навпаки, порадує свіжим смаком і ароматом.
Заготовки на зиму починають набирати свою популярність на кінець літа. Саме тоді господині розуміють, що пройде ще…
Сучасні побутові холодильники з місткою морозильною камерою і досить низькою температурою в ній дозволяють заготовити…
Смачно і корисно"Спекотного літа нам завжди хочеться пити. Це бажання цілком природно. Не варто віддавати перевагу…
Компот, улюблений напій дорослих і дітей, з`явився в нашому меню з Франції. Європейський компот - це десертне блюдо,…
Ягоди - відмінна сировина для численних домашніх солодощів. Їх них вийде чудове варення або джем, з додаванням їх можна…
Вариться цей смачний компот простіше простого. 1. Миємо ягоди ірги і чорної смородини, таінгредієнти:Ірга - 700…
Для того, щоб приготувати компот з малини необхідно: 1. Помити малину, очистити її відінгредієнти:Малина - 1…
1. Уважно поставтеся до вибору ягід. Суниця для компоту повинна бути стиглої, соковитоінгредієнти:Суниця - 2…
Для того щоб приготувати компот з бузини необхідно взяти 1 кг чорної бузини, очистиінгредієнти:Чорна бузина - 1…
Для компоту з ожини потрібно три кілограми ожини, літр води і більше пів кілограмінгредієнти:Ожина - 3 КілограмаЦукор -…
Рецепт приготування компоту з журавлини настільки примітивний, що ніякі покрокові фоінгредієнти:Журавлина - 600…
Не можу сказати, що варення із заморожених ягід так вже сильно відрізняється від традиционінгредієнти:Ягоди заморожені…
Розумні господині влітку запасаються не тільки консервацією Назім, а й різними ягодами. Ні для кого не секрет, що деякі…
Кілька рецептів, які допоможуть приготувати смачний і корисний компот з заморожених ягід.Компот із заморожених ягід не…
Новорічний стіл 2015 року має бути в достатку овочів і фруктів. У холодну пору року в супермаркетах рідко можна…
Кілька рецептів приготування смачного компоту з заморожених ягід.Щоб в холодну пору року підтримувати свій імунітет в…
Фейхоа поки ще досить екзотичний плід родом з Південної Америки. Ягода зростає на півдні Росії і відрізняється тонким…
Кисіль - це не тільки смачний, але і корисний напій. Його неодмінно повинні ввести в свій раціон люди, які страждають…