Що треба їсти для підняття імунітету

Відомо, що деякі продукти, наприклад, яблука, забезпечують організм масою вітамінів, мінералів і мікроелементів, що беруть участь у формуванні імунної системи і забезпечують захист від інфекційних та інших захворювань.

Наявність в організмі достатньої кількості цих речовин допоможе вам забути про візити до лікаря навіть у розпал епідемій грипу і ГРЗ.

Візьміть до уваги, що треба їсти для підняття імунітету, щоб організм швидше і ефективніше справлявся з інфекціями.

часник містить три найважливіших з`єднання, що допомагають захисту організму від інфекцій та боротьби з інфекцією - алліцин, ахоін і тіосульфати. Ці речовини діють надзвичайно сильно, і свіжовичавлений часниковий сік можна порівняти за ефективністю з неоспоріном, відмінно дезинфікуючим невеликі рани. Ефективність часнику як місцевого антибактеріального засобу перевершує навіть відомі креми і протигрибкові засоби, що застосовуються при лікуванні шкірних грибкових захворювань. Є факти, які доводять, що інтенсивне вживання часнику на початку простудного захворювання сприяє скороченню тривалості хвороби і згладжування її симптомів.

Як його правильно застосовувати? Додавайте часник в соус для макаронних виробів або рагу, включите часник в щоденний раціон, з`їдайте щотижня кілька зубчиків часнику, тільки не перестарайтеся: часник володіє сильним характерним запахом. А ще запам`ятайте, що часник в подрібненому стані і корисніше, і має більш виражений запах.

У моркви міститься велика кількість бета-каротину, який вважають найсильнішим Фітонутрієнти, які беруть участь в стимуляції імунної системи для вироблення клітин «кілерів», що борються з мікроорганізмами, а також цитотоксичних T-лімфоцитів - здорових клітин, що атакують і знищують мікроби-переносники хвороб.

Морква до того ж містить фалькарінол - одне із з`єднань, що вважається вкрай перспективним в терапії раку. Вченими Університету Newcastle виявили недавно, що щури, протягом певного часу отримували сиру моркву як корм, піддавалися ризику захворювання на рак прямої кишки в три рази менше в порівнянні з контрольною групою. Так що, вирушаючи в магазин, не забудьте включити моркву в список першочергових покупок.

Щоб максимально використовувати корисні властивості моркви, вживати її потрібно в сирому вигляді. Відварна або смажена морква теж корисна для здоров`я, але термообробка руйнує і бета-каротин, і деяку частину фалькарінол. Щоб відчути помітне поліпшення здоров`я, намагайтеся з`їдати не менше одного стакана тертої моркви в день.

Йогурт - ще один «помічник» у формуванні імунітету. Організму потрібні певні мікроорганізми, що забезпечують його нормальну роботу. Ацидофільні молочнокислі бактерії входять в число корисних мікроорганізмів, необхідних організму. Вони стимулюють синтез молочної кислоти, яка бере участь в травленні і прискорює розкладання складних органічних сполук на засвоювані компоненти.

За відсутності ацидофільних молочнокислих, а також інших «хороших» бактерій наш організм втратив би здатність засвоювати частина поживних речовин, що безсумнівно призвело б до розладу в імунній системі. Ацидофільні бактерії, крім того, активно борються патогенною мікрофлорою, зокрема, з бактеріями сальмонели і шигеллой - збудником дизентерії. Вчені відзначають роль молочнокислих бактерій в лікуванні дизентерії різних типів, а також ряду вірусних інфекцій.

Молочні біфідобактерії також беруть участь в зміцненні імунної системи, особливо у літніх людей. Як встановили дослідники з Нової Зеландії, в крові людей, які регулярно вживають продукти з біфідобактеріями, міститься більше імунних Т-лімфоцитів, клітин-помічників і клітин-«кілерів», що борються з хвороботворної мікрофлорою.

Йогурт, що містить живі бактеріальні культури - прекрасне джерело ацидофільних і молочних біфідобактерій. Тому намагайтеся вживати йогурт щодня, причому краще вибирати низькокалорійний йогурт, що містить мало цукру. Наприклад, фруктово-ванільні йогурти можуть бути занадто калорійними. Звична порція йогурту повинна бути не більше однієї чашки. Купуючи йогурт, зверніть увагу на інформацію на упаковці: вам потрібно переконатися, що продукт дійсно містить живі бактеріальні культури.

устриці традиційно вважаються афродизіаком, але їх користь не обмежується стимуляцією лібідо посиленням статевої функції. Мало хто здогадується, що треба з`їсти для підняття імунітету і цих молюсків, які є найбагатшим джерелом цинку - одного з кращих стимуляторів імунної системи. Цинк стимулює здорове розмноження білих кров`яних тілець і інших антитіл. Це підсилює їх готовність до протидії інфекції, збільшуючи природну «агресію». Цинк вкрай необхідний для нормальної життєдіяльності клітин і до того ж стимулює роботу понад 100 різних ферментів, задіяних в хімічних процесах в організмі.

Якщо і ці факти не змусили вас з`їсти кілька слизьких молюсків, врахуйте, що цинк ще й безпосередньо стримує зростання бактерій і вірусів в організмі, або надаючи токсичну дію на хвороботворні мікроорганізми, або активізуючи імунну реакцію безпосередньо на ділянці поширення інфекції.

Навіть легка нестача цинку може гнітюче впливати на імунну систему. Сильний дефіцит цинку і зовсім здатний викликати повний збій в роботі імунної системи, так що, якщо ви ще ніколи не пробували устриць - саме час почати їх вживання.

Одна порція зазвичай становить шість устриць середнього розміру і містить приблизно 76 міліграмів цинку. Медики кажуть про добову потребу в цинку на рівні 15-25 міліграмів, але якщо ви відчули симптоми застуди - сміливо налягайте на устриці. Всього кілька устриць в тиждень здатні різко підвищити рівень цинку в організмі. Тільки проявіть обережність: дуже високий вміст цинку також небезпечно, оскільки призводить до уповільнення засвоєння міді і заліза і виникненню анемії. Так що проконсультуйтеся у лікаря, перш ніж різко перейти на устриці.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Здоров'я / Здоров'я жінки / Правильне харчування