Добірка продуктів для туристичного походу
Для повноцінного відпочинку під час проведення туристичного походу дуже важливо заздалегідь провести добірку необхідних…
У багатьох представниць прекрасної статі борошняні вироби є невід`ємним атрибутом страв, присутніх на обідньому столі. Але чи замислювалися ви, який вплив на стан вашої фігури здатні надати ці продукти харчування? Для того щоб відповісти на це питання, давайте розглянемо докладніше, яка енергетична цінність борошняних виробів.
Отже, перш за все слід звернути увагу на те, що подібні харчові вироби отримали назву «борошняні» завдяки використанню в процесі приготування борошна. А що собою являє борошно по набору хімічних речовин? У 100 грамах цього продукту міститься приблизно 10 грамів білка, близько 1,5 грамів жиру і не менше 70 грамів вуглеводів. Як бачите, найкалорійніших компонентів харчування (жирів) там міститься зовсім мало, проте кількість вуглеводів в борошні досить значне. Тому і загальна енергетична цінність борошна (приблизно 340 кілокалорій на 100 грамів продукту) також досить висока.
Ще одна особливість, яку необхідно враховувати всім любителям борошняних страв - це те, що вуглеводи в складі таких виробів дуже легко засвоюються організмом людини. Наприклад, вуглеводи в складі гречаної або вівсяної каші будуть розщеплюватися організмом не так швидко і зможуть забезпечувати вивільнення енергії протягом половини робочого дня, підтримуючи вашу працездатність. А ось надлишок борошняних виробів на вашому обідньому столі швидше за все сприятиме надлишку калорій у вашому раціоні і, як наслідок, призведе до швидкого збільшення жирових відкладень.
Якщо ж мова йде не просто про батонах або булочках, а кондитерських борошняних виробах зразок печива, тортів, тістечок, пряників і т.д., то вам також слід врахувати, що енергетична цінність таких продуктів харчування ще вище, ніж звичайного хліба. Це пояснюється тим, що при виготовленні борошняних кондитерських виробів у великій кількості використовується цукор, який є майже 100% -м углеводом і дуже легко засвоюється в нашому організмі. Крім того, в солодку випічку додається багато жирів (як в процесі приготування тіста, так і для отримання начинок з солодких кондитерських кремів), що ще більше збільшує калорійність таких продуктів. Наприклад, енергетична цінність різних сортів печива вже, як правило, перевищує значення в 400 кілокалорій на 100 грамів продукту, для тістечок цей показник зазвичай дорівнює 450 - 500 кілокалорій на 100 грамів продукту, а калорійність деяких тортів може перевищувати навіть 500 кілокалорій.
До чого ж призводить надмірне споживання борошняних виробів, що володіють такою високою енергетичною цінністю? Отримуючи зайве кількість калорій, наш організм просто не в змозі витратити їх на забезпечення рухової активності або для підтримання постійної температури тіла. У цьому випадку надлишок вуглеводів, отриманих з борошняних страв, починає перетворюватися в жири, які потім відкладаються в так званих «проблемних зонах» - на животі, сідницях, стегнах. Природно, фігура людини при цьому втрачає свою колишню підтягнутість і стрункість.
Таким чином, при складанні свого раціону необхідно враховувати той факт, що борошняні вироби мають досить високу енергетичну цінність, перш за все за рахунок великого вмісту в них вуглеводів. Тому, якщо ви все ж не готові повністю відмовитися від вживання печива або тістечок, то хоча б постарайтеся істотно обмежити їх кількість у вашому меню. До того цілком дозволено з`їсти здобні булочки або навіть тістечко з заварним кремом на сніданок - в цьому випадку калорії, що надійшли з цими борошняними кондитерськими виробами в організм, напевно ще встигнуть витратитися протягом майбутнього напруженого робочого дня.
Для повноцінного відпочинку під час проведення туристичного походу дуже важливо заздалегідь провести добірку необхідних…
Як приємно з`їсти хрусткий салатик зі свіжої капустою або посмакувати квашену на додаток до основної страви, чи не так?…
Особливості «яєчного» раціону"Яйця, так улюблені багатьма, здавна є невід`ємною і дуже важливою частиною…
Різні напівфабрикати зараз можна зустріти в великому асортименті практично в кожному магазині. Сосиски, ковбаси та…
Правильний обмін речовин є основною причиною міцного здоров`я і красивої фігури. Тому здорове харчування здатне…
Гречка є цінним харчовим продуктом, багатим важливими мікроелементами і клітковиною, вона містить вітаміни групи В, Е і…
До основних поживних компонентів їжі відносяться білки, жири, вуглеводи, мінеральні речовини і вітаміни. Калорійність…
Для того, щоб стежити за своєю вагою, потрібно цікавитися калорійністю їжі, яку ви їсте. Дотримуватися дієти не складе…
Щоб позбутися від зайвих кілограмів, що бажають схуднути йдуть на всілякі хитрощі. Одним з них є харчування,…
Проблема схуднення дуже поширена через жорсткі сучасних стандартів краси. І найбільш простий і доступний спосіб знизити…
При дотриманні кремлівської дієти слід орієнтуватися на спеціальні таблиці, де для кожного продукту харчування…
Ті представниці прекрасної статі, які стурбовані наявністю надлишкової маси жирових відкладень на своєму тілі, в першу…
Для успішної боротьби з надмірною вагою не зайве мати уявлення про основні компоненти харчування, що містяться в наших…
При інтенсивних заняттях фізичною культурою організм людини вимагає підвищену кількість білкової їжі для відновлення і…
Дотримуючись певної дієти для зниження ваги, ми дуже ретельно ставимося до вибору основних страв, що включаються в…
Кожній жінці хочеться мати красиву фігуру і виглядати стрункіше. Однак, якщо під час прийому їжі ви без розбору готові…
Морква відома нам з давніх пір як одне з найцінніших і корисних для здоров`я рослин, які ростуть в умовах помірного…
Злаки вже давно і міцно зайняли одне з провідних місць в дієтичному харчуванні. У жодній країні світу не можна уявити…