Рапсове масло в дитячому харчуванні
Сьогодні все частіше в Росії з`являються такі продукти харчування, яких раніше не було. Це ж можна сказати і про…
У народній медіцінеіспользуются масла багатьох рослин, причому кожне з них несе определенноедействіе, яке здатне допомогти в тій чи іншій ситуації. Наприклад, есліутром натщесерце випити пару ложок рослинного масла, то можна уникнути і дажеізбавіться від багатьох недуг, поліпшити самопочуття і здоров`я, а також поднятьтонус.
Зараз ми розглянемо деякі масла, за допомогою яких висможете привести в порядок свій організм.
Соєва олія зменшує холестерин в крові, зміцнює імунітет прискорює метаболізм. Більш того, це масло б`є всі рекорди в порівнянні з іншої рослинними оліями за змістом мікроелементів, в ньому міститься іхболее 30. Крім того, в цьому маслесодержатся жирні кислоти, причому головне місце відведено лінолевої кислоти, яка гальмує ріст ракових клітин. Ось в Кореї, Китаї та Японії жітелідовольно часто використовують це масло, тому більш захищені від онкологічних захворювань, чого нельзясказать про європейців.
Лікарі, які спеціалізуються по народній медицині в Китаї, кажуть, що соєве масло може навіть з потвори зробити красуню. У ньому містяться фітостерини, коториеотлічним чином впливають на шкіру, омолоджують її.
Як правило, дієтологи радять вживати лляне масло, тому що воно дуже корисне і легко засвоюється, особливо це стосується людейс порушеним жировим обміном. І правда, є велика кількість хвороб, при яких необхідно організму лляне масло, тому що в ньому міститься Омега-6і Омега-3. Дуже важливим є вживання цієї олії для представниць женскогопола, особливо для вагітних жінок, щоб у малюка правильно сформіровалсяголовной мозок. Лляна олія нормалізує жировий обмін, більш того, есліполностью відмовитися від вживання жирів і почати вживати лляне масло, то жінка може легко схуднути.
Особливо важливим є вживання цієї олії для вегетаріанців, оскільки в їх раціоні немає риби, а в еежіре містяться ненасичені кислоти. У льняноммасле ненасичених кислот більше, ніж в риб`ячому жирі. Дуже корисно лляною олією заправлятьсалати і вінегрети. Більш того, його можна змішувати з майонезом, сметаною ідругімі інгредієнтами для приготування соусів або заправок. Також вкусносмешівать сир і зелень з лляною олією.
Якщо лляне масло отримали в результаті холодногопрессованія, то у вашому раціоні онодолжно посісти перше місце, тому що воно буде брати участь в обмінних процесах, воно дуже важливо для леченіяі профілактики цукрового діабету, інсульту, атеросклерозу, раку, ішеміческойболезні серця та інших хвороб. У лляній олії ненасичених жирних кіслотОмега-6 і Омега-3 більше, ніж в продуктах, які ми їмо зазвичай. Есліупотреблять пару ложок лляної олії на добу, то можна задовольнити організмв добової потреби ненасичених жирних кислот.
У сучасній медицині кедрова олія цінується за те, що оносодержіт багато вітамінів D і В, які здатні нормалізувати діяльність нервової системи, улучшаютсостав крові, добре впливають на шкірну тканину і зростання організму людини. Оченьценітся вітамін В1, який приводить в норму роботу нервової системи і вітамінВ6.
У кедровому маслі міститься в п`ять разів більше вітаміну Е, ніж оливковій олії і в три рази більше, ніж в кокосовому. Якщо в організмі набудуть вистачати вітаміну Е, то порушиться обмін речовин, жировий обмін і возрастетріск розвитку атеросклерозу.
Гірчичне масло - це дуже стоїть поживний продукт ілечебний препарат, який є панацеєю від багатьох недуг. Гірчичне масло несе бактерицидну і антисептичну дію, ефективно при серцево-судинних іжелудочно-кишкових захворюваннях, опіках і зовнішніх ранах.
Гірчичне масло, яке отримали з гірчичного насіння - це дієтичний продуктпітанія. Якщо порівнювати це масло з іншими рослинними оліями, то в немсамий низький показник кислотності, крім того, воно довше зберігає своіценние властивості. Гірчичне масло містить вітамін РР, який має усвояемуюформу. Завдяки нікотинової кіслотеулучшается вуглеводний обмін, і відбувається судинорозширювальну дію.
У маслі гірчиці більше вітаміну Д, ніж в пісному маслі вполтора рази. Крім того, вітаміну Е зберігається в ньому майже в п`ять разів більше, ніж в постноммасле. А ось якщо вітаміну Е не будетхватать в організмі, може розвинутися місцеве кисневе голодування і нарушеніеобмена речовин.
Більш того, в гірчичному маслі міститься холін, вітаміни К ІР, які сприяють поліпшенню еластичності і міцності капілярів, а такжеулучшают їх проникність.
У гарбузовому маслі міститься дуже багато цинку. Це чудовий дієтичний продукт, який можна застосовувати не тільки як добавкук їжі, але і з метою лікування.
Гарбузова олія здатне:
Масло волоського ореха- це відмінний засіб для омолодження організму і схуднення. У ньому знаходяться ненасичені жирні кислоти, які не можуть замінюватися жирними кислотами, які містяться в жівотнихжірах і не синтезуються.
У маслі волоського горіха містяться фосфоліпіди, коториеспособни знижувати рівень холестерину в крові, і сітостерон, який защіщаеторганізм від всмоктування холестерину впіщеварітельном тракті. Більш того, етомасло здатне знижувати вироблення холестерину, зміцнювати судинну стінку існіжать процес радикально-вільного окислення.
Кунжутне масло - це цінний лікувальний і харчовий продукт. Особенноего рекомендують приймати для профілактики і лікування атеросклерозу, нормалізації метаболізму, прімалокровіі, хворобах серця, печінки, виснаженні організму, запаленні легенів, хворобах щитовидної і підшлункової залоз, жовчного міхура-якщо турбує підвищена кіслотностьжелудочного сока- захищає від утворення тромбів. При вживанні кунжутного масла откриваютсязакупоркі, зволожуються і пом`якшуються шкірні покриви. Дуже корисно масло пріастме, задишки, легеневих захворюваннях і сухому кашлі. Дуже добре допомагає пріпочечнокаменной хвороби, нефриті, хворобах печінки, серця, шлунково-кішечнихколіках, пієлонефриті.
Арахісове масло - це низькокалорійний продукт, тому егорекомендуют використовувати для приготування блюддля людей, які потребують схудненні, а також тим, хто страдаетсердечно-судинними захворюваннями. Применяються і в дитячому харчуванні.
Такий продукт особливо важливий діабетикам, сердечникам, людямс великою вагою і підвищеним тиском, воно не містить холестерол. Більш того, масло з виноградних кісточок - це висококонцентрований істочнікосновной жирної кислоти - лінолевої. Ця кислота знижує рівень холестерину вкрові, запобігає серцеві напади та гіпертонію. Масло відстрочує старіння шкіри, пом`якшує ееі вітамінізує.
Масло захищає шкіру від втрати природної вологи, розгладжує її, заспокоює, стимулює життєві процеси, зміцнює верхнійслой, повертає відчуття комфорту, врезультаті шкіра стає менш схильна до зовнішніх чинників.
Олія розторопші плямистої здатне нейтралізувати шкоду, яку завдає нашому організму алкоголь, вільні радикали і токсічниевещества. Більш того, це масло сжігаетжір, активізує метаболізм, укрепляетіммунітет, а також має протизапальну, ранозагоювальну і епітелізірующеедействіе.
Олія розторопші своїми лікувальними та профілактичними свойстваміобязано каротиноидам, токоферол, хлорофілу і незамінним поліненасищеннимжірним кислотам, які в немсодержатся.
Сьогодні все частіше в Росії з`являються такі продукти харчування, яких раніше не було. Це ж можна сказати і про…
Лляна олія, застосування якого зараз досить поширене, отримують так званим методом холодного пресування. Якраз завдяки…
Лляна олія в капсулах - популярна і ефективна добавка до їжі. Саме таку форму варто віддати перевагу тому, що цей…
Серед всіх харчових масел лляне стоїть на першому місці за біологічною цінністю. Вживати в їжу його потрібно в чистому…
Одна з найперших культур, яку почав вирощувати людина - льон. Його першими посадили єгиптяни і індійці. Багато років…
Гірчиця існує вже багато століть, і в багатьох країнах вона цінується не тільки як ароматна пряність, але і як чудовий…
Кожна господиня використовує рослинне масло, адже без нього не можна уявити свою кухню. Масло називається рослинним…
Льон - це рослина, яка впевнено крокує по історії людства ще з незапам`ятних часів. Продукти переробки льону мають…
Сьогодні на прилавках магазинів можна знайти огромноеразнообразіе різних олій: соняшникова, оливкова, кукурудзяна,…
За твердженням фахівців в раціоні у людини рослинних масел повинно бути набагато більше, ніж тваринних жирів. Це тому…
За твердженням фахівців - дієтологів, для безперебійної роботи всього людського організму необхідно щоденне вживання…
За зовнішнім виглядом кукурудзяна олія схоже на соняшникову олію. Колір кукурудзяної олії може коливатися від…
На гірчицю звернули увагу ще в давнину. Згадка про цю рослину є і в Біблії. Гірчиця споконвіку цінувалася не тільки як…
З чого в наш час тиснуть масло? Відразу ж на думку спадають соняшникові, оливкові масла. Трохи пізніше згадуються…
Про те, що лляне масло корисно для людського організму, відомо вже багато століть. Підтвердженням цьому є і різні…
Вживання лляної олії було незаслужено забуто, незважаючи на те, що ще в Стародавній Русі його використовували і як…
З найдавніших часів льон і одягав, і вдячно годував своїх возделивателей-шанувальників. І сьогодні один з найважливіших…
З ядер волоського горіха тиснуть масло, яке поряд з чудовими смаковими якостями має ще й масу лікувальних властивостей.…