Що таке обмін речовин і в чому причини його порушення?
Метаболізму вчені вже давно дали точне визначення. Що таке обмін речовин? Це комплекс складних хімічних реакцій, що…
Інтенсивність обміну речовин - величина варіабельна, і залежить від багатьох факторів. Щоб оцінити метаболізм конкретної людини, була введена стандартна величина. Це основний обмін, т. Е. Мінімально необхідні для організму енергетичні витрати. Визначають їх в стандартних умовах - натщесерце, в стані емоційного спокою, лежачи при кімнатній температурі. Основний обмін залежить про віку, статі, зросту і ваги людини. Його середня величина становить 1 ккал о 1 годині на 1 кг ваги. Для чоловіків цей показник дорівнює приблизно 1700 ккал, а у жінок на 10 відсотків менше.
Процес визначення обміну речовин має значення для розрахунку необхідного добового обсягу енергії. Як правило, ці питанням люди задаються тоді, коли починають набирати зайві кілограми або навпаки, втрачати вагу. Добові енерговитрати являють собою сукупність витрат енергії в стані спокою плюс робочий обмін. Він пов`язаний з фізичним навантаженням, чим вона більша - тим робочий обмін вище, т. Е. Тим більша кількість енергії необхідно організму. Розрахувати необхідне для себе кількість добової енергії можна на підставі коефіцієнта фізичної активності.
Якщо ви працюєте в офісі і основну частину робочого часу проводите в сидячому положенні, то коефіцієнт фізичної активності для вас становить 1,4, а кількість необхідних кілокалорій не перевищує 2600. Для людей, що займаються легкою фізичною працею коефіцієнт становить 1,6, а кількість кілокалорій 3600 на добу. Заняття помірно важкою фізичною працею зажадають вже до 4500 кілокалорій на добу, коефіцієнт при цьому виді діяльності доходить до 2,5.
При розумовій праці витрати енергії нижче, ніж при фізичному. Однак якщо в цьому випадку присутній емоційне збудження, це може підвищити енерговитрати до 20%.
Щоб не втратити свою вагу і не набрати зайві кілограми, потрібно уважно стежити за кількістю і якістю спожитої їжі. З їжею людина отримує речовини для біосинтезу і відновлення клітин свого організму. Енергія поживних речовин повинна бути достатньою для підтримки нормального обміну речовин, але не повинна перевищувати енергетичні витрати організму. В іншому випадку результатом будуть ділянки депонированного жиру. Їжа повинна бути збалансування за вмістом білків, жирів і вуглеводів. Їх співвідношення в нормі становить 15%, 30% і 55% відповідно. Калорійність речовин розраховується за допомогою спеціальних таблиць, а також можна дізнатися інформацію про зміст калорій в 100 г продуктів на упаковці виробника.
Для підтримки обміну веществв стані рівноваги рекомендується приймати не менше 30% їжі тваринного походження. Сніданок повинен скласти 30% від всієї добової їжі, обід - 45%, вечеря - не більше 25%.
Метаболізму вчені вже давно дали точне визначення. Що таке обмін речовин? Це комплекс складних хімічних реакцій, що…
Що таке калорії"Те, що так люблять вважати жінки і професійні спортсмени - поняття зі шкільного курсу фізики. Калорія -…
під обміном речовин (метаболізмом) розуміється сукупність хімічних реакцій, що відбуваються в організмі заради його…
Швидкість обміну речовин в організмі визначається цілою низкою чинників: підлогою людини, віком, рівнем фізичної…
Правильний обмін речовин є основною причиною міцного здоров`я і красивої фігури. Тому здорове харчування здатне…
Обмін речовин - це все хімічні реакції, що відбуваються в організмі людини, в ході яких відбувається перетворення…
Про метаболізмі говорять всі худнуть. Але чи багато ми про нього знаємо, крім того що він нібито «винен» в…
До основних поживних компонентів їжі відносяться білки, жири, вуглеводи, мінеральні речовини і вітаміни. Калорійність…
Фізичний стан людини тим краще, чим інтенсивніше протікають обмінні процеси. Виникли проблеми з обміном речовин - тут…
Перше, що спадає на думку при згадці про обмін речовин, це зайва вага. Кожна жінка в загальних рисах знає, що якщо цей…
Основна причина набору зайвої ваги - переїдання. Прийом дуже калорійної їжі може привести до додаткового навантаження…
При заняттях фізичною культурою і спортом істотно змінюються енерговитрати і обмін речовин в людському організмі. Тому…
Нарешті ви вирішили позбавитися від зайвої ваги. Перше, з чого потрібно почати, це дієта, адже якщо ви виключіть або…
Обмін води в організмі людини становить невід`ємну частину загального обміну речовин. Хоча вода сама по собі і не…
Багато сучасні популярні дієти закликають обмежувати вживання людиною в їжу жирів. Дійсно, калорійність цих речовин…
Відома приказка «рух - життя» відображає всю суть впливу фізичної активності на організм людини. Навіть…
З віком обмін речовин потроху сповільнюється - організму людини потрібно все менше і менше калорій, і цей процес…
Обмін речовин або метаболізм - це складний процес, при якому організм спалює калорії і зайві жирові відкладення,…