Романтична вечеря для коханого

Налаштуйтеся на позитивну хвилю, ви повинні «літати», інакше не варто братися за підготовку подібного вечері.
Отже, напівтемрява, запалені свічки, тиха мелодійна музика, вишукані страви на столі. Що ж все-таки найкраще приготувати?

Чи не стомлюйте себе надто мудрими і важкими для шлунка стравами, адже у романтичної вечері в більшості випадків є логічне продовження, на яке будуть потрібні сили.

До вина краще подати красиве блюдо з фруктами і сирами. Візьміть цитрусові - апельсин, ківі, грейпфрут, мандарини. Банани дають вельми швидке насичення. А ось яблука можуть спровокувати зовсім небажане бродіння в шлунку, враховуйте це при складанні меню.

Приготуйте святкові закуски з риби або курки. Вибирайте таке блюдо, щоб його зручно було їсти ножем і виделкою, не забруднивши рук. Прикрасьте свій кулінарний шедевр зеленню або овочами.

Приготуйте овочевий або грибний салатик. Додайте в кожну страву свою любов, і воно стане енергетично сильним і дуже смачним.

До десерту, дуже навіть може бути, чергу і не дійде. Але про всяк випадок приготуйте і його. Чи буде це легкий фруктовий салат, тортик або морозиво - не важливо. Важливіше та обстановка, в якій він буде з`їдений.

Ось кілька рецептів страв, які ідеально підходять для меню романтичної вечері:

Салат з креветок з авокадо і шпинатом

Необхідні інгредієнти:
креветки (очищені варені) - 200 г
шпинат (молодий) - 140 г
авокадо (очищений від шкірки) - 2 шт.
цедра (терта), сік - 1 лайма
кунжутне масло - 1 ст.л.
часник (дрібно порізаний) - 1 зубчик
соєвий соус - 1 ст.л.
чилі - 1 шт.

Дрібно поріжте перець-чилі, очистіть його від насіння. Змішайте у великій мисці цедру і сік лайма, кунжутна масло, часник і соєвий соус, потім додайте креветки і перемішайте. Залиште цю суміш в холодильнику на дві години.

Дістаньте креветки з маринаду, перемішайте шпинат з маринадом і перекладіть в салатницю. Красиво поріжте авокадо і розкладіть по салатниці разом з креветками.

Риба «Королівська»

Філе червоної риби - 800 г,
солодкий перець 3 шт.
помідори 2шт.
часник 2 зубчики,
маслини 12 штук,
петрушка, базилік,
біле вино (400 мл.),
соняшникова олія 4 ст.л.
сіль, перець за смаком.

Приготуйте рибне філе, розріжте його на 4 порції, потім посоліть і поперчіть за смаком. З фольги зробіть невеликі мисочки, змастіть дно фольги соняшниковою олією, покладіть в кожну по шматочку філе, по половинці помідора, перцю, пів часточки чеснока- по 3 маслини, подрібнену петрушку і дрібку прянощів, додайте по 100 г білого вина, збризніть маслом. Акуратно загорніть краї фольги і помістіть «мисочки» в духовку. Запікайте протягом 30 хвилин. Подайте в фользі.

романтичний десерт

Складові:
два великих апельсина,
200 г вершкового морозива,
50 г рому.

Апельсини ретельно вимити, зрізати верхівку, розділити м`якоть і цедру. З`єднати м`якоть апельсина і морозиво, збити міксером, додати ром. Вийшла сумішшю наповнити цедру апельсина і накрити зверху зрізаною верхівкою.

Не забудьте і про різні додаткові прикраси вашого столу: красиву оригінальну скатертину, плаваючі свічки (як варіант), квіти (в залежності від вашого смаку).