Той самий сирний пиріг

Сирний пиріг - розказує, як приготувати сирний пиріг, даємо найсмачніші рецепти сирного пирога.

Сирний пиріг, рецепт сирного пирога

Правильно приготовлений сирний пиріг може не тільки стати приємним кулінарним сюрпризом для ваших домочадців, а й прикрасити святковий стіл, за яким зберуться ваші гості. Ми пропонуємо вам кілька рецептів сирного пирога, досить простих у приготуванні і дуже смачних.

Сирний пиріг - смачне і дуже корисне блюдо, яке входить в десертне меню найвідоміших світових ресторанів. Чому б і нам не навчитися готувати сирний пиріг, адже рецепти сирного пирога дуже прості і легко здійснимі будинку. Ну що, спробуємо?


1. Представляємо вашій увазі класичний рецепт сирного пирога. Візьміть 130 г м`якого маргарину і 0,5 склянки цукру і добре розітріть. В 1, 5 склянку борошна додайте 1 ч. Ложку розпушувача і розмішайте. З`єднайте борошно з маргарином і розімніть руками, поки у вас не вийде борошняна крихта. Візьміть роз`ємну форму для випічки, змастіть її вершковим маслом і викладіть 2 3 тіста. Приготуйте начинку: 250 г сиру розітріть з половиною склянки сметани, такою ж кількістю цукру і 2 яєчними жовтками. 2 білки збийте окремо в пишну піну, а потім акуратно введіть в сирну масу. Начинку викладіть у форму з тестом, за бажанням туди ж можна додати фрукти, свіжі або консервовані. Засипте начинку залишилася борошняної крихтою і поставте форму в духовку. Запікайте до готовності, перевіряючи пиріг за допомогою дерев`яної зубочистки. Дайте готовому пирогу охолонути, не виймаючи його з форми.

2. А ось ще один рецепт сирного пирога, на цей раз з сухофркутамі. Розтопіть, а потім охолодіть 100 г вершкового масла. Додайте в нього 1/3 склянки цукру і 0, 5 ч. Ложки ванільного цукру, розмішайте, а потім введіть 1 ч. Ложку какао (з гіркою). Всі інгредієнти ретельно перемішайте, а потім додайте 1 яйце, попередньо злегка збите в окремому посуді. Півтора склянки просіяного борошна змішайте з 1 ч. Ложкою розпушувача. У масляну суміш введіть борошно невеликими порціями і замісіть тісто. 2/3 тіста розкачайте в пласт і викладіть в змащену маслом форму, а 1/3 покладіть в морозильну камеру. Для приготування начинки візьміть півкілограма сиру і розімніть його разом з півсклянки цукру і 1 ч. Ложкою ванільного цукру. Розтопити вершкове масло і влийте його в сир, додайте 3 злегка збитих яєчних жовтки і 1 ч. Ложку крохмалю, ретельно перемішайте. Покладіть в начинку вимиті і подрібнені сухофрукти (родзинки, чорнослив, курагу), за бажанням можна додати горіхи і лимонну цедру. З білка охолодіть в холодильнику, збийте міксером в міцну піну і акуратно введіть в сирну масу. Начинку викладіть на тісто, а зверху крупно натріть заморожену частину тесту. Духовку розігрійте до 180 ° С і випікайте пиріг близько півгодини, перевіряючи на готовність за допомогою дерев`яної лучину.

3. Сирний пиріг можна приготувати з додаванням не тільки сухофруктів, але і свіжих фруктів, наприклад, яблук. Кілограм яблук очистіть від шкірки, приберіть серцевину, наріжте часточками. 200 г вершкового масла розм`якшите, змішайте з 300 г цукру, додайте 5 яєць і 350 г сиру. 200 г борошна просійте і змішайте з сирною масою. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, додайте яблука, викладіть в змащену маслом форму для випікання і поставте в духовку. Випікайте при 180 ° С протягом 25 хвилин. Прикрасити сирний пиріг можна цукровою пудрою, фруктами, ягодами.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Мандариновий пиріг фото

Мандариновий пиріг

1. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів. Щоб приготувати тісто для пирога,інгредієнти:Для пирога: коробка…

Пиріг з печерицями фото

Пиріг з печерицями

Борошно змішайте з 1/4 чайної ложки солі, цукром і яйцями. Потім приготуйте опару. для цьогінгредієнти:Борошно - 3…

Ананасовий пиріг з безе фото

Ананасовий пиріг з безе

1. Попередньо розігріти духовку до 200 градусів. Розділити яйця на білки і жовтки. щоінгредієнти:цукру - 3/4…

Сирна ласунка фото

Сирна ласунка

1. Щоб приготувати тісто для пирога, потрібно спочатку розтопити маргарин. Додати в ньогоінгредієнти:Яєчні жовтки - 3…

Сирний пиріг з чорницею фото

Сирний пиріг з чорницею

1. Щоб приготувати тісто, в масло додати цукор і ваніль. Добре розтерти. У просеянуюінгредієнти:Вершкове масло - 150…

Колач фото

Колач

1. У посудині середнього розміру змішайте дріжджі, 1 ст.л. цукру, молоко і 1 склянку борошна. постінгредієнти:сухих…

Пиріг з полуницею і сиром фото

Пиріг з полуницею і сиром

1. Перемішати в мисці сир, яйця, цукор і розтоплене на водяне бані вершкове масло.інгредієнти:сиру - 250 Грам (плюс 250…

Лемингтон фото

Лемингтон

1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму для випічки жиром і вистелити її Пергінгредієнти:пшеничного…

Сирний пиріг фінал фото

Сирний пиріг фінал

Нарізати дрібними кубиками пласт маргарину, потім порубати його ножем разом з 100 г сахаінгредієнти:маргарин - 400 Грам…

Яблучний пиріг з горіхами фото

Яблучний пиріг з горіхами

1. Розігріти духовку до 190 градусів. Розкачати тісто для пирога і помістити його в форму. Уінгредієнти:кірка для…

Яблучний пиріг зі сметаною фото

Яблучний пиріг зі сметаною

Тісто для пирога розподіляємо по формі для запікання. У великій мисці змішуємо сметаниінгредієнти:Тісто для пирога -…

Лимонно-чорничний пиріг фото

Лимонно-чорничний пиріг

1. Розігріти духовку до 200 градусів. Вистелити форму для пирога пергаментним папером і зінгредієнти:борошна - 1…

Пиріг з полуничним варенням фото

Пиріг з полуничним варенням

1. Змішати розтоплений маргарин і цукор. Охолодити суміш і перемішати з яйцями і ванільнимінгредієнти:маргарину - 200…

» » Той самий сирний пиріг