Коктейль з авокадо
Змішайте авокадо, молоко, йогурт, мед, і кубики льоду в блендері. Суміш довести до однорідноїінгредієнти:зрілий авокадо…
Авокадо - корисний і приємний на смак плід, який можна їсти не тільки в сирому вигляді. Плоди авокадо прекрасно поєднуються з м`ясом птиці і морепродуктами, з ними готують різні салати, соуси, супи і бутерброди. Ми пропонуємо вашій увазі кілька оригінальних рецептів страв з авокадо.
В якості першого рецепта спробуйте приготувати дуже простий і смачний суп-пюре з авокадо. Візьміть 1.1 л розігрітого курячого бульйону, влийте в блендер, покладіть туди ж 3 плоди авокадо, попередньо очистивши і порізавши їх, і змішайте інгредієнти на максимальному режимі. Поки суміш охолоджується до кімнатної температури, приготуйте прикраса: Поріжте один плід авокадо шматочками і дрібно порубати свіжий коріандр. Перелийте суп-пюре в порційні тарілки і покладіть туди підготовлені шматочки авокадо і коріандр.
З авокадо можна зробити гострий соус гуакамоле, який дуже популярний в Мексиці. Вам знадобитися 6 пір`я зеленої цибулі, 2 зубчики часнику, стільки ж стручків зеленого чилі, 3 плоди авокадо і близько 15 г свіжого коріандру. Рецепт такий: з очищених плодів авокадо робимо пюре, інші інгредієнти слід дрібно порубати. Потім всі складові перемішати, додати сіль і сік лайма за смаком. Акуратно виклавши соус на блюдо, прикрасьте його зверху одним дрібно порубаним томатом (томат краще попередньо очистити від шкірки і насіння). Цей соус чудово поєднується з м`ясними стравами.
Вишуканим смаком відрізняється паштет з авокадо і копченої скумбрії. В одну велику посуд викладіть 225 г попередньо обробленої скумбрії, 50- 60 г сиру м`яких сортів і м`якоть одного авокадо. Гарненько розімніть всі інгредієнти, перемішайте, додайте сік одного лимона і трохи поперчіть. Покладіть паштет в порційні форми і охолодіть.
Відмінна гостра закуска для пікніка - тортільяс з авокадо. Тортільяс - це тонка мексиканська лепеншка, яку в нашому випадку з успіхом замінить лаваш. Для цього руцепта потрібно 340 г відвареного курячого філе, половина червоної цибулини, соус сальса (можна готовий), 4 тортільяс, трохи сметани і м`якоть одного авокадо. Курку, цибулю і авокадо дрібно порубати, змішати з сальсою (сальса - гострий томатний соус з додаванням солі) і розкласти суміш по тортильяс, виклавши зверху по 1 ст. ложці сметани. Тортільяс акуратно згорнути у вигляді рулету - ваша оригінальна закуска готова.
Якщо вам набридли традиційні фаршировані перці, можна змінити традиційний рецепт і нафарширувати їх авокадо. Візьміть 4 середніх перцю, розріжте їх на дві половинки, видаліть насіння і помістіть в духовку, попередньо розігріту до 230 градусів, уклавши їх зрізом вгору. Через 10 хвилин вийміть перці і, після того, як вони охолонуть, видаліть шкірку. Авокадо розім`яти, з`єднати з одним дрібно посіченою пером зеленого лука, додати коріандр і сік лайма. Готовою сумішшю з авокадо нафарширувати перці.
І, нарешті, рецепт пікантного мусу з авокадо, для приготування якого вам знадобитися м`якоть одного авокадо, невелика упаковка вершкового сиру, 110 г копченого лосося, сік одного лимона, 1 ст. ложка сметани, сіль, перець чилі і чорний перець. Авокадо і м`ясо лосося попередньо ріжуть шматочками, потім все інгредієнти поміщають в блендер і збивають до отримання однорідної суміші. Можна використовувати як закуску або намазати на бутерброди.
Тут ви знайдете салати з авокадо.
Змішайте авокадо, молоко, йогурт, мед, і кубики льоду в блендері. Суміш довести до однорідноїінгредієнти:зрілий авокадо…
1. Розігріти закритий чи відкритий гриль до високої температури. Розрізати авокадо попоінгредієнти:авокадо - 4…
Розігріти гриль. Нарізати томати на кружечки і викласти на деко. нарізати авокадоінгредієнти:помідори - 10 Штукавокадо…
З авокадо знімаємо шкірку, дістаємо з нього кісточку. У чашу блендера завантажуємо очищенийінгредієнти:Авокадо - 1…
Кухонним комбайном або за допомогою блендера подрібнити шматочки авокадо, попередньоінгредієнти:Знежирені вершки - 1…
Стиглий плід авокадо очищаємо від кісточки і шкірки. Пюре авокадо розминаємо виделкою, але не дінгредієнти:Авокадо - 1…
Робиться цей соус за дві секунди. За допомогою блендера подрібнюємо авокадо. Додаємо в блеінгредієнти:Авокадо великий -…
У глибокій мисці змішати шматочки курки, помідори, авокадо і кинзу. Додати сметану, чиінгредієнти:курка - 4 Чашки…
Покроковий рецепт авокадо з часником: Крок 1: Авокадо очистити від шкірки, розрізати навпілінгредієнти:Авокадо - 1…
Авокадо розрізаємо навпіл, виймаємо кісточку, очищаємо шкірку і нарізаємо не надто дрібніінгредієнти:яйця - 4…
Беремо дві скибочки хліба. На кожну скибочку намазуємо трохи вершкового сиру. кладемо наінгредієнти:багет пшеничний - 2…
Авокадо миємо, розрізаємо навпіл, дістаємо кісточку. Знімаємо шкірку з авокадо, нарізаємо пінгредієнти:Майонез - 1/4…
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Авокадо миємо й розрізаємо навпіл. дістаємо костінгредієнти:Авокадо - 1…
Попередньо розігріти духовку до 220 градусів. На великому аркуші для випічки Переміщенняінгредієнти:великих гриба…
Зріжте кукурудзу з качанів. Поріжте червоний цибулю дрібними кубиками. Очистіть авокадо проінгредієнти:солодка…
Розріжте авокадо на 4 частини і видаліть шкірку. Авокадо, тофу, сік, мед, і ваніль змішайтеінгредієнти:стиглий авокадо…
Як бачите, готується гуакамоле з досить простих нечисленних інгредієнтів. Авінгредієнти:Авокадо - 4-5 ШтукГострий…
У мисці з`єднайте філе риби, оливкова олія, 1/2 лайма, сіль, перець. гарненько обваляйтінгредієнти:Жовтий перець - 1…