Готуємо делікатеси: рецепт печінкового пирога
Печінковий пиріг має багато різних рецептів, також він може мати різну "зовнішність", адже кожна господиня розуміє…
Печінковий торт - це воістину кулінарний шедевр, і саме його ми з вами будемо сьогодні готувати. При тому, що рецепт печінкового торта дуже простий, він стане яскравою декорацією будь-якого святкового столу - високий, багатошаровий і красиво прикрашений печінковий торт ви стикалися страв. А ніжний і вишуканий смак печінкового торта буде до вподоби будь-кому, навіть самому вибагливому в їжі людині.
Не випадково рецепт печінкового торта так багато уваги приділяє печінковим млинців, або коржам, адже без них вся ідея приготування торта втрачає сенс. Для смачного печінкового торта беремо будь-яку печінку, приблизно 600-700 грам, яку необхідно вимити, очистити від проток і плівки, залити 500 мілілітрах молока і залишити на 20 хвилин, для того, щоб печінка не гірчить. А поки приготуємо наступне: 1 велику цибулину очистимо й дрібно поріжемо. Далі рецепт приготування коржів для печінкового торта наступний: коли печінка вимокне в молоці, припустимо її через м`ясорубку або блендер разом з цибулею і молоком. До отриманого фаршу додамо 2-3 яйця, 3-4 столові ложки борошна і все добре перемішати. У вас повинно вийти рідкуватий тісто (приблизно таке ж, що і для млинців). Тепер обсмажити «млинці» для печінкового торта на розігрітій сковороді з обох боків до рум`яної скоринки.
Для того, щоб в результаті печінковий торт вийшов рівним, рецепт радить готові печінкові «млинці» обрізати з країв, використовуючи відповідну по діаметру тарілку.
Рецептів начинки для печінкового торта багато, але aboutginka.ru радить вам приготувати найпростішу - це пережаренние на рослинній олії цибулю з морквою. Як це буде виглядати, ви бачите на фото. Кількість овочів залежить від кількості печінкових «млинців». Якщо така начинка печінкового торта виглядає занадто простий, можна урізноманітнити рецепт, якщо додати до неї гриби, взяти можна мариновані, заморожені або свіжі. Їх потрібно обсмажити з овочами.
Існує рецепт вершкового печінкового торта - даний печінковий торт можна приготувати за допомогою начинки з сиру і м`якого сиру для бутербродів. Візьміть 400 грамів сиру і 100-200 грамів сиру, перемішайте до однорідної суміші і додайте посічену зелень. Для тих, хто любить гостріше, можна покласти 1-2 зубчики часнику і мелений чорний або червоний перець.
Соус - незамінна складова рецепту приготування печінкового торта. Звичайно, можна використовувати майонез, але який сенс так багато приділяти уваги печеночному торту, якщо подавати його з рядовим майонезом? Приготуйте соус для печінкового торта самі, вам буде потрібно лише сметана, рубана зелень і головка часнику. Зелень і часник дрібно порубати і додайте до сметані, все перемішайте. Це соус можна використовувати для промазування печінкових млинців або ж подати до печеночному торту окремо.
Підходимо, нарешті, до фінального етапу приготування печінкового торта, тобто збираємо сам торт. Беремо один печінковий корж, змащуємо його соусом і викладаємо на нього зверху обрану вами начинку, далі кладемо знову печінковий корж і так далі, поки не закінчаться інгредієнти. Зверху і з боків змастіть печінковий торт залишилася начинкою і соусом, після чого можете його святково прикрасити.
Печінковий пиріг має багато різних рецептів, також він може мати різну "зовнішність", адже кожна господиня розуміє…
Сьогодні ми будемо готувати печінковий торт з курячої печінки - страва не тільки корисне, але і смачне. Робити таку…
Печінка - смачний постачальник заліза"Ніхто не буде применшувати достоїнств печінки. Мало того, що смачна, так ще й…
Варіанти використання балонів"Як чудесні російські млинці! Цей символ Масляної уособлює сонце, радість і достаток.…
Перед тим як приготувати печінковий торт, з фото якого можна ознайомитися трохи нижче, необхідно в першу чергу створити…
Просіваємо в одну миску борошно, какао і соду. В окремій мисці змішуємо КефСкладові: Борошно - 1 Стакан Кефір - 1…
Підготувати і випікати суміш для торта відповідно до інструкції на упаковці з розрахунку на 9інгредієнти:упаковка…
Банани очистити, нарізати тонкими кружечками, викладіть їх на дно раз об`ємної форми. свінгредієнти:Банани - 6…
Для приготування цього торта ви можете використовувати як свіжу вишню, так і замороженийінгредієнти:борошна - 200…
Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте дві 23 см круглих сковороди / форми для випінгредієнти:цукор - 2…
Тонко розкачайте тісто. Покладіть аркуш паперу на деко, зверху викладіть 1 лист тіста.інгредієнти:цукрова пудра - 1 1/2…
Розігріти духовку до 350 градусів за Фаренгейтом (175 градусів С). Змастити круглу форму жирінгредієнти:яєчний білок -…
Розігріти духовку і готувати в круглій формі для випічки згідно з інструкцією на упаковінгредієнти:упаковка жовтої…
Це наші інгредієнти, необхідні для приготування торта Капрезе. Зауважте, як їх ньомуінгредієнти:Мигдаль чищений - 150…
1. Збити 9 столових ложок вершкового масла з цукром. Додати яйця по одному за раз, ТЗБінгредієнти:Для торта: борошна -…
1. Пропускаємо печінку разом з часником і половинкою лука через м`ясорубку. Додаємо в пеінгредієнти:Часник - 4…
Форму для торта змащуємо вершковим маслом або маргарином. На середній швидкості міксераінгредієнти:Яйця - 4…
Вмочити бісквітне печиво в каві з цукром. Щільно розподілити по формі для торта.інгредієнти:бісквітне печиво - 200…