Як приготувати печінковий торт - кращий рецепт

Хочете знати, як приготувати печінковий торт - ми дамо вас рецепт печінкового торта, який стане справжньою окрасою для будь-якого столу.

Рецепт печінкового торта, як приготувати печінковий торт

Печінковий торт - це воістину кулінарний шедевр, і саме його ми з вами будемо сьогодні готувати. При тому, що рецепт печінкового торта дуже простий, він стане яскравою декорацією будь-якого святкового столу - високий, багатошаровий і красиво прикрашений печінковий торт ви стикалися страв. А ніжний і вишуканий смак печінкового торта буде до вподоби будь-кому, навіть самому вибагливому в їжі людині.

Давайте ж подивимося, які нюанси має рецепт печінкового торта, як правильно приготувати печінковий торт і заслужити найприємніші компліменти на свою адресу з приводу ваших кулінарних здібностей.

Рецепт печінкового торта - печемо коржі.

Рецепт печена торт фото

Не випадково рецепт печінкового торта так багато уваги приділяє печінковим млинців, або коржам, адже без них вся ідея приготування торта втрачає сенс. Для смачного печінкового торта беремо будь-яку печінку, приблизно 600-700 грам, яку необхідно вимити, очистити від проток і плівки, залити 500 мілілітрах молока і залишити на 20 хвилин, для того, щоб печінка не гірчить. А поки приготуємо наступне: 1 велику цибулину очистимо й дрібно поріжемо. Далі рецепт приготування коржів для печінкового торта наступний: коли печінка вимокне в молоці, припустимо її через м`ясорубку або блендер разом з цибулею і молоком. До отриманого фаршу додамо 2-3 яйця, 3-4 столові ложки борошна і все добре перемішати. У вас повинно вийти рідкуватий тісто (приблизно таке ж, що і для млинців). Тепер обсмажити «млинці» для печінкового торта на розігрітій сковороді з обох боків до рум`яної скоринки.

Для того, щоб в результаті печінковий торт вийшов рівним, рецепт радить готові печінкові «млинці» обрізати з країв, використовуючи відповідну по діаметру тарілку.

Як приготувати печінковий торт - рецепт начинки.

Печінковий торт з начинкою


Рецептів начинки для печінкового торта багато, але aboutginka.ru радить вам приготувати найпростішу - це пережаренние на рослинній олії цибулю з морквою. Як це буде виглядати, ви бачите на фото. Кількість овочів залежить від кількості печінкових «млинців». Якщо така начинка печінкового торта виглядає занадто простий, можна урізноманітнити рецепт, якщо додати до неї гриби, взяти можна мариновані, заморожені або свіжі. Їх потрібно обсмажити з овочами.
Існує рецепт вершкового печінкового торта - даний печінковий торт можна приготувати за допомогою начинки з сиру і м`якого сиру для бутербродів. Візьміть 400 грамів сиру і 100-200 грамів сиру, перемішайте до однорідної суміші і додайте посічену зелень. Для тих, хто любить гостріше, можна покласти 1-2 зубчики часнику і мелений чорний або червоний перець.

Як приготувати печінковий торт - рецепт соусу.

Соус - незамінна складова рецепту приготування печінкового торта. Звичайно, можна використовувати майонез, але який сенс так багато приділяти уваги печеночному торту, якщо подавати його з рядовим майонезом? Приготуйте соус для печінкового торта самі, вам буде потрібно лише сметана, рубана зелень і головка часнику. Зелень і часник дрібно порубати і додайте до сметані, все перемішайте. Це соус можна використовувати для промазування печінкових млинців або ж подати до печеночному торту окремо.

Збираємо печінковий торт.

Підходимо, нарешті, до фінального етапу приготування печінкового торта, тобто збираємо сам торт. Беремо один печінковий корж, змащуємо його соусом і викладаємо на нього зверху обрану вами начинку, далі кладемо знову печінковий корж і так далі, поки не закінчаться інгредієнти. Зверху і з боків змастіть печінковий торт залишилася начинкою і соусом, після чого можете його святково прикрасити.

Варіанти прикраси печінкового торта

Печінковий торт Літня фантазія Печінковий торт Квіткова галявина

Печінковий торт «Літня фантазія». Прикраса для цього варіанту печінкового робиться дуже швидко і просто, а виглядає привабливо і апетитно. Для цього промажте боки і верх торта майонезом або спеціальним соусом. Для травички на боках зріжте з свіжого огірка шкірку за допомогою Овочечистка і наріжте тонкі смужки, що імітують траву. Верх торта посипте подрібненою зеленою цибулею. Наріжте сир і шинку тонкими шматочками, сформуйте з них рулетики і викладіть наверх торта, чергуючи шинку і сир, як на фото. Серединку прикрасьте половинками відвареного яйця. У фіналі викладіть на торт листя руколи в довільному порядку.

Печінковий торт "Квіткова галявина" порадує своєю оригінальністю і святковим «нарядом». Для прикраси вам знадобитися 50 грам твердого сиру, пучок зеленої цибулі, майонез, відварна морква і гілочки петрушки. Сир натріть на дрібній тертці і посипте їм верхній корж печінкового торта, залишаючи краю незачепленими (приблизно 1 см.). Візьміть майонез, краще брати з дозатором, і поставте довільні крапочки з майонезу. Моркву наріжте одну тоненьку смужку з відвареної моркви, краще використовувати для цих цілей Овочечистка. І скрутіть з неї рулетик - це буде серцевинку трояндочки. Після також тонкими пластами наріжте кружечки, а після розріжте їх навпіл - це пелюстки троянд. Викладіть їх навколо серцевини, як показано на фото. Подібним чином зробіть три троянди і розташуйте їх в центрі печінкового торта. З гілочок петрушки зробіть листя для троянд, як на фото. Також з кружечків відвареної моркви наріжте зірочки, для цього використовуйте ніж або спеціальну форму для нарізки. Викладіть їх по краю печінкового торта. На завершення поставте крапочку з майонезу в центр зірочок. Бока і незайманий край верхнього коржа промажьте майонезом і посипте дрібно нашаткованою зеленою цибулею, укладаючи його руками.

Печінковий торт Святковий подарунок Печінковий торт Хрустик

Печінковий торт «Святковий подарунок».Форма для цього варіанту прикраси печінкового торта обрана квадратна. Для цього печінкові коржі запікалися в квадратній формі, але якщо у вас її немає, то можна залишити торт круглим, виглядає також ефектно. Для прикраси промажьте боки і верх торта майонезом або соусом, верхівку посипати сиром і поставте крапочки з майонезу, як в попередньому варіанті. З відвареної моркви наріжте чотири платівки, за допомогою Овочечистка, розкладіть по краях, як показано це на фото. Невелику відварну буряк наріжте тонкими кружечка і розріжте їх навпіл і з них сформуйте троянду, помістіть її в центр печінкового торта. Листя для троянди знову зробіть з гілочок петрушки. Також з окремих листів петрушки зробіть декор боків торта, см. Фото.

Печінковий торт «Хрустик» дуже простий, але не позбавлений оригінальності. Таким печінковим тортом приємно буде похрумтіти. Для прикраси вам знадобитися упаковка житніх сухариків з будь-яким смаком, який ви любите. Але важливо, щоб сухарики були з чорного хліба, типу грінок. Сучасні варіанти «повітряних» сухариків для прикраси не підійдуть. Частина сухариків потрібно трохи подрібнити, щоб вийшли невеликі фрагменти. Змастіть торт зверху і з боків вершковим або сирним сиром, а потім посипте торт подрібненими сухарями. Боки торта посипайте акуратно, найкраще це робити руками, далі зробіть з томата трояндочку і прикрасьте їй центр печінкового торта

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Торт на кефірі фото

Торт на кефірі

Просіваємо в одну миску борошно, какао і соду. В окремій мисці змішуємо КефСкладові: Борошно - 1 Стакан Кефір - 1…

Торт банановий фото

Торт банановий

Банани очистити, нарізати тонкими кружечками, викладіть їх на дно раз об`ємної форми. свінгредієнти:Банани - 6…

Торт c вишнею фото

Торт c вишнею

Для приготування цього торта ви можете використовувати як свіжу вишню, так і замороженийінгредієнти:борошна - 200…

Простий рецепт торта фото

Простий рецепт торта

Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте дві 23 см круглих сковороди / форми для випінгредієнти:цукор - 2…

Рецепт торта наполеон фото

Рецепт торта наполеон

Тонко розкачайте тісто. Покладіть аркуш паперу на деко, зверху викладіть 1 лист тіста.інгредієнти:цукрова пудра - 1 1/2…

Торт райдужний клоун фото

Торт райдужний клоун

Розігріти духовку до 350 градусів за Фаренгейтом (175 градусів С). Змастити круглу форму жирінгредієнти:яєчний білок -…

Легкий торт банні фото

Легкий торт банні

Розігріти духовку і готувати в круглій формі для випічки згідно з інструкцією на упаковінгредієнти:упаковка жовтої…

Торт капрезе фото

Торт капрезе

Це наші інгредієнти, необхідні для приготування торта Капрезе. Зауважте, як їх ньомуінгредієнти:Мигдаль чищений - 150…

Полуничний торт фото

Полуничний торт

1. Збити 9 столових ложок вершкового масла з цукром. Додати яйця по одному за раз, ТЗБінгредієнти:Для торта: борошна -…

Рецепт печінкового торта фото

Рецепт печінкового торта

1. Пропускаємо печінку разом з часником і половинкою лука через м`ясорубку. Додаємо в пеінгредієнти:Часник - 4…

Торт з гарбуза фото

Торт з гарбуза

Форму для торта змащуємо вершковим маслом або маргарином. На середній швидкості міксераінгредієнти:Яйця - 4…

Торт доміно фото

Торт доміно

Вмочити бісквітне печиво в каві з цукром. Щільно розподілити по формі для торта.інгредієнти:бісквітне печиво - 200…

» » Як приготувати печінковий торт - кращий рецепт