Як правильно варити каву в турці, щоб зберегти смак і аромат напою
Дуже важливе вміння"У Туреччині, коли батьки нареченого приходять в будинок нареченої, вона повинна приготувати їм…
Без сумніву, кава є одним з найпопулярніших напоїв сучасної людини. Вже один його аромат дарує заряд бадьорості і енергії на цілий день, а смакові якості правильно приготовленого напою здатні захоплювати найвимогливіших гурманів.
Давайте дізнаємося, як правильно зварити смачну каву, щоб розкрити всі його унікальні якості. Спробуємо освоїти тонку науку грамотного поводження з кави.
Нюансів правильного приготування смачної кави багато. Важливі навіть правила зберігання, не дотримуючись які, зварити смачну каву просто не вийде через неякісність продукту. Отже, якщо ви купуєте каву в зернах, підберіть для нього герметично закривається ємність з порцеляни або скла, щоб максимально зберегти його аромат і смак, толшько тоді кава буде смачним. Готова кава зазвичай вже продається в спеціально пристосованих для зберігання ємностях. Однак навіть щільно закритий посуд з кавою слід тримати в сухості і прохолоді, так як тепла і волога атмосфера негативно позначається на його якостях.
Щоб правильно зварити смачну каву, вам знадобиться спеціальний посуд і навіть вода. Кип`ячена вода або вода з під крана не підходять, краще брати бутильовану або фільтровану. А ось з водою з мінеральних джерел варто бути обережнішими: її хімічний склад може виявитися непридатним для приготування кави (напій придбає неприємний присмак). Що ж стосується посуду, то самий srecysq традиційно кави виходить в турці або кавнику, але слід брати посуд тільки з певних матеріалів: скла, кераміки, фарфору, фаянсу. Також підійде емальований посуд або посуд з нержавіючої сталі. Інші матеріали можуть викликати окислення, що негайно позначиться на смакових якостях кави.
Ще один секрет смачної кави - перед тим як поставити посуд на вогонь, сполосніть її гарячою водою. Коли кава почне закипати, киньте в кавник трішки солі, щоб надати напою більш виразний смак. Не допускайте перекипання, адже від цього постраждають і смакові якості кави, і його аромат. Коли напій буде готовий, додайте в кавник буквально половинку чайної ложки холодної накопичений води, щоб прискорити процес осідання кавовій маси на дно посуду. Ну і, звичайно, пам`ятайте, що смачну каву - це свіжоприготований кави, так як з часом його аромат вивітрюється, а смак псується.
Крім перерахованих вище маленьких підказок ви можете використовувати і інші «фішки», які допоможуть вам зварити дійсно вишуканий і смачну каву. наприклад, можна отримати дуже смачну каву, якщо в процесі приготування кави покладіть в нього спеції. Для цієї мети найкраще підходять кориця, кардамон, гвоздика, запашний перець. Можете спробувати проекспериментувати і з іншими прянощами, проте не перестарайтеся, адже прянощі мають власний смак і аромат, які будуть посилені дією кави.
А як вам смачну каву з цитрусовими і ромом? Тонко поріжте пів-апельсина і чверть лимона (кружечками) і покладіть їх в сотейник. Зваріть міцну каву і додайте 1,5 склянки напою до фруктів. Закип`ятіть і покладіть в кави стільки ж рому і 2 столові ложки цукрової пудри. Все добре перемішайте і можете подавати оригінальний напій на стіл.
Дуже важливе вміння"У Туреччині, коли батьки нареченого приходять в будинок нареченої, вона повинна приготувати їм…
Пробудження буває дуже навіть приємним, якщо викликано воно не розривається від дзвону будильником, а ароматом кави…
Кава - як багато в цьому слові ароматів і смаків. Цінителі цього напою знають безліч варіантів його приготування і всі…
Існує кілька типів кавоварок, але найпопулярнішою є крапельна. Вона швидко готує каву і не вимагає складного догляду.…
Ваніль розчиніть в невеликій кількості води. Наповніть турку водою. опустіть чайнуінгредієнти:кава гіркого сорту,…
1. Зварити натуральну каву. У каструлі довести до кипіння склянку води, влити каву і на мінгредієнти:вершків 25-30% -…
Кава в XXI столітті став невід`ємною частиною життя сучасної людини. Сьогодні кофеман випиває першу чашку на світанку у…
Хто не любить з ранку випити чашечку міцного, ароматного, гарячої кави? Кава налаштовує нас на бадьорий лад, заряджає…
Швейцарські вчені з`ясували, що щод випиває чотири чашки кави спосбни привести до розвитку цукрового діабету II…
Нікого не залишить байдужим аромат свіжозвареного кави. Чашечка ранкового напою когось налаштовує на робочий лад. А…
Всі без винятку любителі кави мріють про те, щоб улюблений напій виходив у них смачним і ароматним. А ось про те, що…
Кава ... Хто не знайомий з цим чудовим напоєм? Перші згадки про нього відносяться до XV століття. Люди здогадалися…
Кава - напій, улюблений багатьма. Цінителі кави знають все про те, яких він буває видів і як його приготувати. А ті,…
Кава є одним з найпопулярніших і смачних напоїв сучасних людей. Один тільки його аромат здатний зарядити вас енергією і…
Кава - не простий напій. Існує безліч способів його приготування, при цьому в кожному з них є маса секретів і тонкощів.…
Напевно, багато хто чув про те, що італійці відрізняються особливим чадолюбство. І сумніватися в цьому абсолютно немає…
Якщо ви не уявляєте своє життя без кави, то ви просто зобов`язані знати як правильно зберігати цей примхливий продукт…
Кава - один з тих напоїв, чий смак і аромат безпосередньо залежить від того в якому посуді його приготували і подають.…