Як правильно зварити смачну каву

Смачну каву зварити нескладно, якщо ви знаєте тонку науку грамотного поводження з кави і правила приготування цього смачного напою.

Як правильно зварити смачну кавуБез сумніву, кава є одним з найпопулярніших напоїв сучасної людини. Вже один його аромат дарує заряд бадьорості і енергії на цілий день, а смакові якості правильно приготовленого напою здатні захоплювати найвимогливіших гурманів.

Давайте дізнаємося, як правильно зварити смачну каву, щоб розкрити всі його унікальні якості. Спробуємо освоїти тонку науку грамотного поводження з кави.

Нюансів правильного приготування смачної кави багато. Важливі навіть правила зберігання, не дотримуючись які, зварити смачну каву просто не вийде через неякісність продукту. Отже, якщо ви купуєте каву в зернах, підберіть для нього герметично закривається ємність з порцеляни або скла, щоб максимально зберегти його аромат і смак, толшько тоді кава буде смачним. Готова кава зазвичай вже продається в спеціально пристосованих для зберігання ємностях. Однак навіть щільно закритий посуд з кавою слід тримати в сухості і прохолоді, так як тепла і волога атмосфера негативно позначається на його якостях.

Щоб правильно зварити смачну каву, вам знадобиться спеціальний посуд і навіть вода. Кип`ячена вода або вода з під крана не підходять, краще брати бутильовану або фільтровану. А ось з водою з мінеральних джерел варто бути обережнішими: її хімічний склад може виявитися непридатним для приготування кави (напій придбає неприємний присмак). Що ж стосується посуду, то самий srecysq традиційно кави виходить в турці або кавнику, але слід брати посуд тільки з певних матеріалів: скла, кераміки, фарфору, фаянсу. Також підійде емальований посуд або посуд з нержавіючої сталі. Інші матеріали можуть викликати окислення, що негайно позначиться на смакових якостях кави.


Ще один секрет смачної кави - перед тим як поставити посуд на вогонь, сполосніть її гарячою водою. Коли кава почне закипати, киньте в кавник трішки солі, щоб надати напою більш виразний смак. Не допускайте перекипання, адже від цього постраждають і смакові якості кави, і його аромат. Коли напій буде готовий, додайте в кавник буквально половинку чайної ложки холодної накопичений води, щоб прискорити процес осідання кавовій маси на дно посуду. Ну і, звичайно, пам`ятайте, що смачну каву - це свіжоприготований кави, так як з часом його аромат вивітрюється, а смак псується.

Крім перерахованих вище маленьких підказок ви можете використовувати і інші «фішки», які допоможуть вам зварити дійсно вишуканий і смачну каву. наприклад, можна отримати дуже смачну каву, якщо в процесі приготування кави покладіть в нього спеції. Для цієї мети найкраще підходять кориця, кардамон, гвоздика, запашний перець. Можете спробувати проекспериментувати і з іншими прянощами, проте не перестарайтеся, адже прянощі мають власний смак і аромат, які будуть посилені дією кави.

А як вам смачну каву з цитрусовими і ромом? Тонко поріжте пів-апельсина і чверть лимона (кружечками) і покладіть їх в сотейник. Зваріть міцну каву і додайте 1,5 склянки напою до фруктів. Закип`ятіть і покладіть в кави стільки ж рому і 2 столові ложки цукрової пудри. Все добре перемішайте і можете подавати оригінальний напій на стіл.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Домашній лікер бейліс фото

Домашній лікер бейліс

1. Зварити натуральну каву. У каструлі довести до кипіння склянку води, влити каву і на мінгредієнти:вершків 25-30% -…

Правила гарного кави фото

Правила гарного кави

Всі без винятку любителі кави мріють про те, щоб улюблений напій виходив у них смачним і ароматним. А ось про те, що…

Чому каву п'ють з водою? фото

Чому каву п'ють з водою?

Кава ... Хто не знайомий з цим чудовим напоєм? Перші згадки про нього відносяться до XV століття. Люди здогадалися…

Кава на будь-який смак фото

Кава на будь-який смак

Кава - напій, улюблений багатьма. Цінителі кави знають все про те, яких він буває видів і як його приготувати. А ті,…

Як вибрати кавоварку фото

Як вибрати кавоварку

Кава - не простий напій. Існує безліч способів його приготування, при цьому в кожному з них є маса секретів і тонкощів.…

» » Як правильно зварити смачну каву