Страви на день народження: як скласти меню на свято
День народження: чи завжди в радість"Як це не парадоксально, але наближення свята, як правило, не доставляє імениннику…
Отже, вас запросили на фуршет. Фуршет - зване захід за офіційним приводу, що має на увазі легке і неформальне спілкування господарів фуршету та їх гостей. Важливі правила фуршету - в нашому матеріалі.
Зазвичай фуршети влаштовують по якомусь офіційному приводу і, як наслідок, гості отримують відповідні запрошення із зазначенням «форми одягу». У випадках, коли одяг не обмовляється в запрошенні, найкраще віддати перевагу класичному діловому костюму. Природно, в запрошенні вказується і час початку заходу, але якщо в США гості, які запізнилися на фуршет, можуть викликати косі погляди, в Європі і в нашій країні пунктуальність в даному випадку вважається необов`язковою.
Прийшовши на захід, зверніть увагу на певну сервіровку столів, прийняту саме для фуршетів. На край столу ставляться стопки тарілок, зліва від яких кладуть виделки, а праворуч - ножі. Далі розташовуються напої та посуд для них. За посудом ви виявите різноманітні закуски, серед яких зазвичай присутні різні нарізки, сирні тарілки, бутерброди, канапе, фруктові асорті і т.д.
Слід мати на увазі, що на Сході прийнято дещо інші правила розташування столових приладів і закусок, тому будьте до цього готові. Також по-різному можуть розташовуватися серветки, посуд з рідиною для омивання рук і інші «супутні» приналежності. Асортимент пропонованих закусок і напоїв може бути представлений традиційними стравами даної країни.
Зайшовши в банкетний зал, ви повинні, перш за все, підійти до господарів вечора і привітати їх, а потім і інших гостей. Після цього можна підійти до столу і самостійно наповнити тарілку закусками. Фуршет - захід швидше неформальне, тому стільців там немає, все рухаються і спілкуються.
Закуски накладаються сервировочной виделкою, яка додається до кожної страви. Напої розливають офіціанти, тому вам слід повідомити свій вибір найближчого з них. Наповнений келих не прийнято тримати в руці - його ставлять на тарілку, туди ж кладуть і вилку. Таким чином, лівою рукою ви повинні утримувати тарілку з закускою, келихом і виделкою, в той час як іншою рукою ви можете невимушено вітати новоприбулих гостей.
На фуршеті не слід активно налягати на їжу, адже вона є лише доповненням до процесу спілкування, заради якого, власне, і влаштовують фуршет. Зазвичай на фуршетах не прийнято вимовляти тости або чокатися, але іноді господарі заходу все-таки вимовляють спіч. В такому випадку присутні цокаються, при цьому чоловіки тримають свої келихи трохи нижче жінок, гості - трохи нижче господарів, підлеглі - трохи нижче начальства.
Для використаного посуду і серветок призначені спеціальні візки або столики. В процесі фуршету ви можете кілька разів міняти тарілки, тому не слід намагатися покласти багато закусок за один раз. У вживанні спиртних напоїв також слід проявляти помірність.
Для будь-якого гостя, який став учасником фуршету вперше, найрозумнішим буде уважно спостерігати за поведінкою інших гостей і керуватися їх прикладом. При цьому не слід поспішати, голосно розмовляти, привертати до себе зайву увагу. Якщо з вами трапився який-небудь казус, постарайтеся поводитися спокійно і звести його наслідки до мінімуму за допомогою обслуговуючого персоналу.
День народження: чи завжди в радість"Як це не парадоксально, але наближення свята, як правило, не доставляє імениннику…
Як правильно спланувати день народженняОрганізація свята - справа клопітка, але, безумовно, приємне. І хоча доведеться…
Незвичайне частування на святіФуршет відрізняється наступними ознаками: гості їдять стоячи, їжу можна вибирати ту, яку…
Організовуючи різні заходи з застіллями, перш за все слід приділити увагу складанню меню. При цьому вважається, що…
Закуски для фуршету Фуршет - слово, яке увійшло в наше життя, але лише як слово. Влаштовувати фуршети на честь і з…
Жюльєн, кошички з олів`є, бутерброди і м`ясо «по-французьки» - ось стандартний набір страв, які подавали на…
Фуршет - це одна з різновидів проведення вечірки. У цьому випадку основна увага приділяється саме спілкуванню, яке…
Свято на дачі і сервіровка святкового дачного столу відбувається, звичайно ж, без точних дотримань світських правил і…
Тепле сонце і яскрава зелень виманюють людей з будинків і офісів на вулицю. На природі в таку погоду приємно читати і…
Урочисті події в нашому житті приносять безліч радісних миттєвостей спілкування з близькими. Але зазвичай вони…
Майже у кожної господині виникає маса проблем при організації торжества. Якщо час обмежений і при цьому потрібно…
Так уже повелося, що відзначаючи свято, ми сідаємо за святковий стіл. Будь-яка господиня хоче, щоб її стіл був…
Отже, через кілька годин гості будуть в зборі, а стіл ще не накритий. Це вас несе з кухні в кімнату, і не знаєте, з…
Зараз настає низка новорічних свят, а значить ікорпоратівних вечірок, коториепроводятся в різних ресторанах і кафе. На…
Ви вирішили влаштувати вдома вечірку або організувати свято, наприклад з нагоди дня народження. Але як зробити все так,…
Це може бути обід або вечерю, або ж чай. Урочистий прийом влаштовується з особливого приводу і таке свято відрізняється…
Гості можуть прийти в будь-який момент, і їх завжди необхідно гідно зустріти, а це, погодьтеся, ціле мистецтво.…
На це питання відповідь має знати кожна поважаюча себе жінка. Адже ми, прекрасна половина, відповідаємо за красу в…