Нестача вітамінів у маленької дитини
Дитина стала блідий, млявий, сонливий, не вилазить з застуд? Швидше за все, йому не вистачає вітамінів. Як швидко…
Аскорбінова кислота - це інша назва вітаміну С. Про важливість цього з`єднання напевно чув кожен чоловік. Але чи всім відомо, чим конкретно обумовлено значення вітаміну С для фізіологічних процесів? Чому аскорбінова кислота обов`язково має бути присутня в їжі і які порушення можуть виникнути при дефіциті цього біологічно активної речовини?
Дане біологічно активне з`єднання має ще одну назву - протицинговий вітамін. У колишні часи практично всі моряки, вирушаючи в далеке плавання, через деякий час стикалися з захворюванням під назвою цинга. Симптомами при даної хвороби була сильна кровоточивість ясен, розхитування і випадання зубів. У ті часи людям ще нічого не було відомо не тільки про аскорбінової кислоти, але і взагалі про вітаміни. Оскільки запас фруктів і овочів на кораблі витрачався в перші ж місяці плавання, а тривалість усієї подорожі іноді становила навіть пару-трійку років, то стає очевидною причина розвитку цинги у команди корабля. Справа в тому, що основним джерелом надходження аскорбінової кислоти в організм людини є всілякі фрукти і овочі. У будь-якому з них завжди в тій або іншій кількості обов`язково присутній цей вітамін. Повне зникнення аскорбінової кислоти зі складу прийнятої їжі (що спостерігається при відсутності в раціоні овочів і фруктів) обов`язково викликає розвиток цинги. Дане захворювання виникає внаслідок порушення синтезу міжклітинної білка колагену. В результаті цього різко підвищується проникність і крихкість кровоносних судин.
Аскорбінова кислота також повинна обов`язково бути присутнім в їжі в період масових простудних захворювань. Чому медики радять приймати вітамін С в такі періоди? Виявляється, аскорбінова кислота здатна значно зміцнювати імунітет людини, завдяки чому наш організм стає більш стійким до дії всіляких вірусних і бактеріальних інфекцій. При перших симптомах застуди рекомендується відразу ж приймати «ударні» дози аскорбінової кислоти. Такий підхід може значно допомогти в боротьбі з хворобою.
Присутність в їжі достатньої кількості аскорбінової кислоти також сприяє зниженню артеріального тиску (що дуже важливо для людей, які страждають на артеріальну гіпертензію). Вітамін С є також потужним антиоксидантом, що перешкоджає негативному впливу вільних радикалів, що руйнують багато важливих молекули в клітині живого організму.
Добова доза аскорбінової кислоти для дорослої людини становить приблизно 100 мг. Найважливішими продуктами харчування, які повинні обов`язково бути присутнім в їжі для забезпечення необхідної кількості аскорбінової кислоти, є, як уже було відзначено вище, овочі і фрукти. Лідерами за вмістом аскорбінової кислоти можна назвати шипшина, чорну смородину, цитрусові (лимон, апельсин, мандарини), петрушку.
Як профілактичний і лікувальний засіб аскорбінова кислота рекомендується при різних захворюваннях серцево-судинної системи, органів дихання, печінки, нирок, порушення роботи суглобів, при отруєннях отрутами. Великі дози аскорбінової кислоти знижують шкідливий вплив небезпечних речовин, що містяться в тютюновому димі. Тому продукти, що містять аскорбінову кислоту, обов`язково повинні бути присутніми в раціоні курців (для них добова доза вітаміну С може досягати 500 - 600 мг).
Таким чином, роль аскорбінової кислоти в підтримці здоров`я людини дуже важлива. Для забезпечення нормального перебігу багатьох фізіологічних процесів цей вітамін повинен обов`язково надходити в наш організм з їжею.
Дитина стала блідий, млявий, сонливий, не вилазить з застуд? Швидше за все, йому не вистачає вітамінів. Як швидко…
Біологічна функція аскорбінової кислоти в організмі людини"Серед особливо важливих для повноцінного існування речовин…
Препарат «Аскорбінова кислота» є медикаментом, який входить до групи синтетичних вітамінів. У природі…
Почувши про користь аскорбінової кислоти, важко втриматися від порівняння продуктів, які відомі завдяки її високому…
Водорозчинний вітамін С може поширюватися в організмі зі звичайною рідиною. Його необхідно включати в щоденний раціон,…
У турботливою дружини і мами завжди в аптечці зберігається пляшечку з аскорбіновою пігулками. Лише найменший натяк на…
Вітамін С в рекламі не потребує. Препарати, що містять аскорбінову кислоту, зазвичай упаковані в яскраві коробки. З…
Шипучі таблетки «Вітамін С»: інструкція, рекомендації"Для підтримки здоров`я людини потрібно вживати різні…
Дефіцит вітаміну В9, більш відомого під назвою фолієва кислота, відчуває більшість сучасних людей. На жаль, брак…
Вітаміни - це особливі органічні речовини, необхідні людині для нормальної життєдіяльності. Велика частина вітамінів не…
На цукровий діабет страждають мільйони людей на планеті. При цьому захворюванні серйозно страждає обмін і засвоєння…
Фолієва кислота - це важливий вітамін, який потрібен для формування імунітету, бере участь в обміні речовин, формує…
Вітамін С, або аскорбінова кислота - це органічна речовина, яка є одним з головних компонентів в харчуванні людини і…
Вітамін С, так само відомий під назвою аскорбінової кислоти, є розчинною у воді вітаміном. На відміну від більшості…
У добу людина повинна отримувати певну кількість білків, жирів, вуглеводів і мінеральних речовин. Однак, навіть якщо…
Кожна жінка стикалася з такими симптомами як головний біль, пригніченість, слабкість і депресія. Нам, прекрасній…
Жіночий журнал aboutginka.ru сьогодні поговорить зі своїми читачками про те, які продукти допоможуть нашому організму…
Вітамін С - корисна штука. Всім його радять приймати: і вагітним, і хворим, і здоровим, і молодим-зростаючим. А ось як…