Як не нашкодити собі дієтою: 5 корисних продуктів з небезпечними властивостями

Як не нашкодити собі дієтою: 5 корисних продуктів з небезпечними властивостями
В останні роки багато дієтологів часто говорили про виняткову користь деяких продуктів. В результаті навколо даних продуктів сформувалася думка, що чим більше їх є, тим більшу користь здоров`ю вони принесуть. Однак згодом з`ясувалося, що навіть корисні продукти можуть містити шкідливі для здоров`я компоненти, тому їх споживання краще обмежувати.

1. Грейпфрут

Цей цитрусовий фрукт є одним з найпопулярніших дієтичних продуктів серед людей, що намагаються скинути вага. Нарінгенін - особлива речовина, що міститься в грейпфруті, знижує рівень цукру і сприяє спалюванню жиру. Крім того, грейпфрут багатий аскорбіновою кислотою і клітковиною, які теж приносять виняткову користь здоров`ю.

Проте, регулярне вживання грейпфрута може привести до підвищення рівня жіночих статевих гормонів естрогенів. А це, в свою чергу, збільшує ризик розвитку раку молочної залози.

2. Куркума

Дана спеція, безумовно, дуже корисна для здоров`я. Активна речовина куркуми - куркумін, допомагає розщепленню жирів, регулює рівень цукру і зберігає здоров`я печінки. Крім того, недавні дослідження дозволяють зробити висновок, що куркумін має протиракову активність.

Однак вживання куркуми більше 1 чайної ложки на тиждень здатне завдати істотної шкоду здоров`ю. Справа в тому, що куркумін також розріджує кров. Тому перевищення рекомендованої дози цієї спеції може обернутися сильною кровотечею, наприклад, при травмі.

3. Соя

Багатьом сучасним людям ці бобові повністю замінили м`ясо і молочні продукти. І це не дивно, адже вживання сої є відмінною профілактикою серцево-судинних захворювань.


Все ж не всі компоненти, що містяться в сої, корисні. Деякі з них, наприклад, ускладнюють засвоєння білків і мінералів. А інші за своїми властивостями схожі з жіночими статевими гормонами естрогеном. Такі речовини часто називають фітогормонам. Їх вплив на організм повністю не вивчено. А поки вчені з цим розбираються, не варто зловживати соєвими продуктами і вживати їх частіше разу на день.

4. Чилі

Завдяки вмісту капсаїцину, вживання чилі прискорює метаболізм і служить протиракової профілактикою. Крім цього, капсаїцин надає болезаспокійливу дію і покращує кровообіг.

Разом з тим занадто часте вживання цієї пекучої спеції здатне викликати проблеми з шлунково-кишкового тракту: нетравлення, виразку, печію і навіть рак шлунка. Тому бажано їсти не більше 3 перців в тиждень.

5. Риба жирних сортів

Як відомо, жирна морська риба багата поліненасиченими омега кислотами, які благотворно впливають на здоров`я серцево-судинної і нервової систем. Також риба багата на вітамін D і фосфором, дефіцит яких випробовують багато сучасних людей.

Але, не дивлячись на її виняткову користь, не варто вживати більше 300 грам жирної риби в тиждень. Оскільки риб`ячий жир акумулює пестициди, який при потраплянні в організм людини погіршують виробництво інсуліну. А це загрожує діабетом.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Фруктоза: користь і шкода фото

Фруктоза: користь і шкода

Фруктоза є натуральним підсолоджувачем. Деякі дослідження показують, що споживання продуктів з високою місткістю…

Їжа, яка спалює калорії фото

Їжа, яка спалює калорії

Багато людей страждає проблемою зайвої ваги і багатьох цікавить питання - чи існує їжа, яка спалює калорії? Така їжа…

Шкода і користь сої фото

Шкода і користь сої

Після розпаду Радянського Союзу, де продукти харчування перевірялися на відповідність державному стандарту (ДСТУ), в…

Сама правильна дієта фото

Сама правильна дієта

Доктор Орніш, який є особистим консультантом-дієтологом сім`ї Білла Клінтона, є автором, так званої безжировой, дієти.…

» » Як не нашкодити собі дієтою: 5 корисних продуктів з небезпечними властивостями