5 Дієт, схвалених наукою

1. маложирного дієта. Її головний принцип криється в самій назві. Тобто ті, хто дотримується цієї дієти, вживають виключно маложирні продукти. Це просто: якщо м`ясо, то яловичина, курка без шкіри або індичка. Якщо риба, то минтай або тріска, але не жирний лосось або скумбрія. Якщо солодощі, то зефір, пастила, мармелад. Якщо сир, то знежирений, кефір і молоко - одновідсоткові. Невелика кількість жиру допустимо - в день 40-50 м Дана дієта легко переноситься, адже, по суті, дозволено їсти все, що завгодно, тільки - нежирне. При такому харчуванні можна без праці і зусиль скидати 1,5-2 кг на місяць.

2. Дробове харчування. Теж «говорить» назва. Їсти можна часто, але маленькими порціями. Вченим вдалося встановити, що при частому вживанні їжі організм вимагає менше калорій для насичення. Тобто при цій дієті на 15% знижується добова калорійність харчування. Крім того, дробове харчування помітно затримує процес старіння.

3. Французька дієта. Є деяка аналогія з попередньою, теж часті маленькі порції плюс до цього: виключити фаст-фуди, вживати в їжу тільки корисні продукти і пити багато чистої води, активно займатися фізкультурою і спортом (тренажерний зал, басейн, біг підтюпцем, ранкова зарядка обов`язкова). Дієта включає в себе 3 фази. Перша триває 3 тижні і передбачає ведення щоденника (записи допоможуть виявити слабкі місця). Друга фаза триває від одного до трьох місяців і спрямована, в основному, на зміну харчових пристрастей - кількість повинна перейти в якість. Третя фаза повинна тривати в ідеалі все життя, бо має на увазі ретельне підтримання нормальної ваги в усі часи.

4. Модель тарілки. Посуд, призначений для других страв, ділять подумки на 4 частини. 2/4 відводиться під овочі - свіжі, відварені або приготовані на пару, на грилі. Овочі заправляють рослинним маслом (невеликою кількістю) або нежирним соусом (соєвим, лимонним соком, бальзамічним оцтом) або їдять без заправки. Одну четверту повинен займати гарнір (макарони, картопля, відварні крупи) з невеликою кількістю нежирного соусу. І останню четверту частину віддається білкової їжі - нежирного м`яса або риби, індички або курки без шкіри, морепродуктів, бобовим. Вага білкової їжі на одній тарілці не повинен перевищувати 100 г. Дозволені напої при цій дієті - маложирні молоко і кефір, чай без цукру, чиста вода. Дозволяється 2-3 скибочки зернового хліба в день і на десерт ягоди і фрукти. Ті, хто цілий рік обідає і вечеряє з «моделі тарілки», скидають до 25 кг.

5. Супи і коктейлі. Перевага віддається максимально ситним продуктам при найменшій кількості калорій. Терміни, що вживаються супи, коктейлі та гарніри не сприяють розщепленню жиру, що надходить в організм з їжею, і виведенню токсинів, вони просто дають швидке відчуття ситості. Це відбувається через високий вміст в них білків, мінералів, вітамінів і мікроелементів. Особливо ефективні коктейлі. Зазвичай їх беруть до їжі, і тоді зниження калорійності добового раціону досягає 30%. За місяць прийому таких коктейлів можна скинути до 5 кг.