Правильне харчування дітей для здоров'я
Для дитячого віку характерні збільшення зросту і ваги, а також значно змінилося кількість і розподіл жирової тканини.…
1. Прийоми їжі повинні бути регулярні, а обсяги порцій - помірні
Жителі Криту їдять тричі на день, в строго відведений для цього час. Прийоми їжі проходять в спокійній і неквапливої обстановці. Критяне намагаються не переїдати, щоб організм не відчував надмірного навантаження. Продукти вибираються згідно двома принципами: свіжість і натуральність. більшість продуктів живлення складають дари землі і моря. Продуктів, які зазнали промисловій обробці, крітяни уникають. Непорушною традицією є післяобідній відпочинок, який дає можливість більш повноцінно засвоїти їжу і надає благотворну дію на нервову систему.
2. Присутність в раціоні рослинних масел
Критяне віддають перевагу оливковій і ріпакової олії. ці масла забезпечують організм достатньою кількістю омега-кислот, які життєво необхідні для збереження здоров`я серця і судин. Омега-кислоти є важливою частиною нервових клітин і їх мембран. Якщо організм перенасичується деякими тваринними жирами, джерелом яких є жирні вершки, сметана та ін., Мембрани починають втрачати еластичність. Однак надходження в організм омега-кислот, якими багаті рослинні масла і риб`ячий жир, повертає артеріях і судинах міцність і, як наслідок, забезпечує відмінне ментальне здоров`я.
Крім цього крітяни приправляють їжу різноманітними ароматичними травами. Вони поліпшують смак, дозволяють використовувати менше солі і жиру, а також є хорошим джерелом необхідних вітамінів і мінералів.
3. Обмеження в раціоні м`яса
Часте вживання великої кількості м`яса означає надходження в організм насичених жирів, які закупорюють судини. Тому не можна їсти м`ясо щодня.
4. Меню повинно складатися переважно з фруктів, овочів, бобових і злаків
Дані продукти забезпечать збалансоване живлення за рахунок достатнього надходження в організм важливих вітамінів, мікроелементів, рослинних протеїнів і харчових волокон (клітковини). Харчові волокна дають відчуття ситості, сприяють хорошій перистальтиці і заважають засвоєнню холестерину. Бажаючим скинути вагу обов`язково варто включити в раціон цільнозерновий хліб. Щоденна порція овочів і фруктів повинна бути не менше 400 грамів, при цьому половина повинна вживатися в сирому вигляді.
Практичні поради:
- Не беріть фрукти та овочі про запас. В результаті довгого зберігання вони втрачають багато корисні речовини.
- Намагайтеся вживати овочі і фрукти з шкіркою. Оскільки саме вона містить найбільш цінні речовини. Звичайно, шкірку можна їсти тільки в тому випадку, якщо фрукти і овочі не піддавалися впливу хімікатів.
- Готуйте на пару, застосовуйте антиоксидантні ножі високої якості.
5. Щодня випивайте 1-2 склянки натурального червоного вина
Завдяки вмісту поліфенолів і танінів, червоне вино зміцнює серцево-судинну систему і захищає клітини від старіння.
Але, найголовніше, що варто перейняти у критян, та й взагалі у всього Середземномор`я, це вміння жити щасливо і в гармонії з природою.
Для дитячого віку характерні збільшення зросту і ваги, а також значно змінилося кількість і розподіл жирової тканини.…
Американські дієтологи - Ансель і Маргарет Кейс - автори терміна «середземноморська дієта». Хоча насправді…
Ішемічна хвороба серця (ІХС) - дуже серйозне і, на жаль, нерідко зустрічається захворювання. Дієта при ІХС - це один з…
На сьогоднішній день, напевно, кожному другому відомо про пользеполіненасищенних жирних кислот омега-3 для здоров`я…
Три жінки з 4-х і двоє чоловіків з 3-х в певний момент свого життя відчувають, що пора скинути зайву вагу. Багатьом не…
Вітаміни та їх роль в житті людини давно цікавлять вчених. Кожен з овочів і фруктів, кожна чашка соку приховує…
Для того що б зберегти своє здоров`я, людина повинна бути максимально підкований в темі «Все про вітаміни:…
«Чи є життя без овочів і фруктів? », - Дуже смішний і по-дитячому дурне питання. Бо уявити наше життя без…
Змінити свої переваги в їжі - це складно і вимагає чималих зусиль. Але якщо ви хочете, щоб ваше серце працювало без…
Критська дієта є ідеальним прикладом різноманітного збалансованого здорового харчування. Це не звичайна дієта - це…
На багатьох сайтах копіюється інформація про японську дієту, буде придумана вона в якійсь клініці, і публікують далеко…
Доктор Орніш, який є особистим консультантом-дієтологом сім`ї Білла Клінтона, є автором, так званої безжировой, дієти.…
Незважаючи на те, що поняття макробиотика відомо ще з давніх часів, але в наш звичайний лексикон воно увійшло зовсім…
Отже, Ви тільки що дізналися про те, що рівень холестерину у вашій крові вище норми. Доктор порекомендував негайно…
Останнім часом модні дієти здають свої позиції і поступаються місцем здоровим і більш практичним. Здорове харчування -…
Вчені Державного науково-дослідного центру профілактичний медицини, НДІ харчування РАМН і Московського обласного…
Середземноморська дієта допомагає боротися з ожирінням і позбавлятися від зайвої ваги, покращує роботу шлунка, веде…
Овочі - це джерело клітковини, різноманітних вітамінів і мінералів. Крім того, вони низькокалорійні. Тому не дивно, що…