Тіріякі з курки і брокколі

У цієї страви багато плюсів - готуватися всього за 20-ть хвилин, інгредієнти прості і доступні і хоча це блюдо є стравою національної китайської кухні, воно смачне і сподобатися багатьом, бажаючим харчуватися правильно.

Продукти, необхідні для страви

• 4 склянки свіжої брокколі
• половинка курячої грудки без шкіри
  
• 1 ст. л. рослинного масла

  Для соусу:
  

• 2 зубчики часнику
  
• frac14- склянки соєвого соусу
  
• frac14- склянки води
  
• 2 столові ложки винного оцту

приготування страви

Окремо в мисці змішайте всі інгредієнти, необхідні для соусу. Для цього часник потрібно подрібнити.

Якщо ви берете свіжу брокколі, то її необхідно відварити. Для цього налийте води в каструлю, трохи посоліть і доведіть до кипіння. У киплячу воду додайте брокколі та відваріть до напівготовності. Перевірити це просто - брокколі повинна бути трохи хрусткою на смак. Далі курячу грудку наріжте кубиками і обсмажте на олії до готовності. Додайте брокколі і готовий соус, зменшіть вогонь, закрийте сковороду кришкою і тушкуйте курку і овочі в соусі приблизно 10-15 хвилин.

Якщо ви прихильник дієтичного харчування, то більше ніяких складових для страви не потрібно, але якщо вашому чоловікові потрібна порція поситнее, відваріть йому додатково рис, як їдять в азіатських країнах.