Індійська дієта - харчування по аюрведе

Що таке індійська дієта по аюрведою, які принципи харчування слід дотримуватися жінці, яка бажає отримати від індійської дієти красу і здоров`я.

"Чому індійська дієта настільки затребувана? Мода це або підтвердження ефективності харчування за аюрведою, на якій індійська дієта і будується?

Індійські вчення вже давно завоювали визнання у знаменитостей, які черпають практичні поради про здоровий спосіб життя з традицій йоги і з найдавнішої індійської медичної системи - Аюрведи. Дієта по-індійськи теж має коріння в цьому вченні. Завдання аюрведи для жінок - налагодити своє харчування таким чином, щоб досягти гармонії між фізіологічними і духовними потребами.

Основні принципи дієтичного харчування за аюрведою

Одна із заповідей харчування Аюрведи пропонує нам приймати їжу саме тоді, коли відчуваєш голод, а не чекати, коли настане час традиційного сніданку чи обіду. Це означає, що кожній людині варто прислухатися до свого власного організму, що вловити його індивідуальні біологічні ритми. Така система харчування набагато більш продуктивна, ніж «насильство» над своїм організмом і апетитом, і для жінок, і для чоловіків. Стверджується, що на цьому принципі можна побудувати ефективну дієту без кардинальних змін в прийомі їжі.

Аюрведа пропонує вживати в їжу переважно прості, але свіжоприготовані страви. У традиційному харчуванні немає ніяких напівфабрикатів, повторно розігрітій їжі і інших звичних для нас хитрощів, через які ми не стільки економимо час на приготуванні їжі, скільки на своє здоров`я. Так і ваша дієта повинна будуватися виключно на свіжих продуктах.

Для правильного засвоєння їжі організмом необхідний відповідний настрій і під час її приготування, і під час їжі. Аюрведа радить - ставитеся до готування і харчуванню як до свого роду ритуальної дії, під час якого бажано зосередитися на самому процесі, відігнавши від себе всі сторонні думки. Від цього залежить та енергія, яку ви передаєте їжі під час її приготування, а потім - під час її поглинання. При такому підході їжа краще пережовується і перетравлюється, що важливо для правильного аюрведического харчування і тим більше застосуванні індійської дієти.

Аюрведа настійно рекомендує не нехтувати розвантажувальними днями. Ви вільні самі вибирати собі дієту для розвантажувального дня в залежності від своїх уподобань. Головне правило - відмовтеся від важкої їжі хоча б на один день. Це допоможе вам не тільки розвантажити систему травлення, але і зміцнить ваш дух.

Індійська дієта.

Якщо ви зацікавлені в конкретних продуктах для індійської дієти, то ось вам список. Отже, індійська дієта згідно аюрведою, будується перш за все на принципах вегетаріанства, тому про м`ясо на час індійської дієти доведеться забути. Основу дієти складають фрукти і овочі, фрукти в чистому вигляді і фруктових салатах із заправкою з йогурту, овочі живі, варені, овошние супи. Рекомендовані крупи і рис, соя, горіхи, насіння, а також знежирені молочні продукти, Такеи як йогурт, сир і кисле молоко. Пити індійська дієта радить всілякі компоти, соки і чай з лимоном без цукру.

Всі знають, що індійська кухня передбачає використання в харчуванні по аюрведою великої кількості різноманітних спецій і прянощів. І в цьому її велика перевага: разом зі спеціями в наш організм проникає унікальний набір корисних речовин, які ми практично не отримуємо з нашої звичної їжею. Під час індійської дієти це особливо важливо. Вибір спецій для харчування за аюрведою - процес глибоко індивідуальний і досить творчий. Вам надається широке поле діяльності для корисних і смачних експериментів.

Женя Жукова спеціально для
Жіночий журнал aboutginka.ru

Крім того, представляємо вашій увазі десятку найбільш затребуваних в Росії дієт для схуднення. Це: суперпопулярна кремлівська дієта, дуже цікава дієта по групі крові, спірна, але оригінальна японська дієта, дуже ефективна гречана дієта, знаменита дієта Лариси Доліної, проста кефірна дієта, телевізійна дієта Маргарити Корольової, дуже потрібна жінкам дієта для живота, очищає рисова дієта, а також дієта Кіма Протасова.