Як користуватися таблицею калорійності продуктів

деякі дієти і методики для схуднення в якості основного свого помічника використовують таблицю, в якій вказана калорійність продуктів. До неї, як правило, додається спосіб розрахунку необхідної кількості калорій, яке людина повинна отримувати в добу. Оскільки таблиці ці можуть різнитися, потрібно пам`ятати про те, що вони дають лише приблизне значення.

Обов`язково перевіряйте інформацію в таблиці про вміст калорій в тому чи іншому продукті. Так, в 100 грамах кукурудзи, за даними деяких таблиць, знаходиться до 350 кілокалорій. На ділі ж енергетична цінність свіжозібраного злаку становить близько 80 ккал. Консервована кукурудза відрізняється від свіжого врожаю - на 100 грамів припадає до 135 кілокалорій.

Будьте уважні при зверненні до таблиці. Наприклад, в одній з них енергетична цінність томатного соку становить близько 20 ккал. Потрібно врахувати той факт, що мова йде про свіжовичавленому напої. У магазині ж ви можете придбати сік з куди більш високим вмістом кілокалорій.

Однією таблиці калорійності продуктів вам буде мало, краще обзавестися як мінімум трьома. Навіть якщо ви побачите абсолютно різні результати, це допоможе вам визначити середню кількість кілокалорій в продукті, який ви хочете включити в свій денний раціон.

Якщо ви натрапили на рецепти кулінарних страв з вказаною калорійністю, не варто їм повністю довіряти. Ви не знаєте, за допомогою яких саме продуктів було приготовлено це блюдо. Важливу роль може зіграти навіть інша марка кетчупу, використана в рецепті.

Конкретизуйте свої запити. Не варто шукати в таблиці продукт з назвою «м`ясо», набагато простіше буде знайти його різновиди і визначити калорійність кожного з них. Пам`ятайте про те, що при приготуванні того чи іншого продукту його енергетична цінність може змінюватися (смажена картопля, відварений рис і т.д.). Перед переходом на такий режим харчування порадьтеся з вашим лікарем.