Найсмачніші страви на новий 2016 рік, фото рецепт

На Новий рік дуже хочеться порадувати своїх близьких вишуканими і дуже смачними стравами. Пропонуємо вам цікаві рецепти новорічних страв з фото.

Смачна страва на Новий рік 2016 - салат з курки і авокадо

Необхідні інгредієнти:

• курка - 350 г
• авокадо - 2 шт
• кінза - 1 пучок
• зелена цибуля - 20 г
• майонез - 2 ст. л.
• сік лайма - 2 ст. л.
• сіль, перець - за смаком

Спосіб приготування

1. Відваріть в підсоленій воді куряче м`ясо.
2. Наріжте на великі шматки.
3. Очистіть авокадо від кісточки. Для цього розріжте його навпіл по всій довжині, акуратно проверніть дві частини в різні боки та послабити. Потім очистіть його від шкірки.
4. М`якоть авокадо потрібно нарізати на великі кубики, помістити в ємність і полити соком лайма (використовуйте тільки 1 ст. Л. Соку), а також посолити.
5. Вимийте зелена цибуля, подрібніть його.
6. Промийте кінзу і покришите її дрібно.
7. У ємності змішайте майонез, сік лайма (1 ст. Л.), Додайте чорний мелений перець.
8. Тепер потрібно викласти курку і зелена цибуля в велику салатницю, полити їх майонезом і ретельно перемішати. Слідкуйте, щоб заправка потрапила на всі шматочки курки.
9. В кінці додається авокадо і подрібнена кінза, потім все ще раз потрібно перемішати.
10. При подачі можна прикрасити салат тонкими шматочками авокадо, а також декількома маслинами.

Новорічні страви рецепт з фото - курка в сухаря

Необхідні інгредієнти:

• панірувальні сухарі - 1,5 склянки
• оливкова олія - 1 ст. л.
• сир пармезан - 150 г
• борошно - 0,5 склянки
• часник - 3 зубчики
• чорний перець - 0,5 ч. л.
• сіль - 1 ст. л.
• курячі грудки - 4 шт
• яйця - 2 шт
• вода - 1 ст. л.
• сир моцарелла - 1 стакан
• томатний соус - 2 склянки
• базилік - 2 листочка

Спосіб приготування

1. Панірувальні сухарі і оливкове масло помістіть у велику каструлю. Поставте на середній вогонь і обов`язково дуже часто помішуйте.
2. Як тільки сухарі придбають коричневий відтінок, приберіть їх з вогню і висипте в миску, щоб вони охололи.
3. Очистіть і подрібніть часник, бажано пропустити його через чеснокодавку.
4. Поки сухарі охолоджуються, змішайте в іншій ємності борошно, сіль, перець і подрібнений часник, ретельно перемішайте.
5. Натріть сир пармезан на крупній тертці, у вас повинно вийти близько поло-вини склянки.
6. Як тільки сухарі охолонуть, додайте туди натертий сир і добре перемішайте.
7. Розігрійте духовку до 200 ° С.
8. Очистіть шматочки курки від кісток і шкіри, а також жиру.
9. Помістіть курячі грудки на дошку і злегка відбийте молоточком. Зайву вологу з шматків видаліть за допомогою паперового рушника.
10. Візьміть два яйця, відокремте жовтки від білків. Для приготування вам понад-бится білок з двох яєць і жовток з одного яйця.
11. Шматочки курки покладіть в тарілку, влийте туди жовток і білки, а також воду. Перемішайте.
12. Використовуючи вилку або щипці, помістіть кожен шматочок по черзі в борошно, жовток з білком, а потім в суміш з панірувальних сухарів і сиру.
13. Розігрійте духовку до 200 ° С. Покладіть фольгу для випікання на деко, а зверху викладіть шматочки курки. Ви також можете помістити курку на спеці-ву решеточку.
14. Випікайте шматочки курки близько 15 хвилин.
15. При подачі намажте кожен шматочок томатною пастою з подрібненим бази-ликом і посипте тертим сиром моцарелла.