Чим корисні гриби? Різновиди грибів, застосування

Багато з людей вважають, що гриби не приносять користі організму людини, а іноді і взагалі не засвоюються. Але це глибока помилка! У статті ми розглянемо, чим корисні гриби для людини.

різновиди грибів

Гриби - величезна царство, незліченні представники якого освоїли і сушу, і воду, і підземні грунту. За останніми оцінками вчених, всього в світі налічується понад півтора мільйона видів грибів.

Користь грибів неоціненна для екології біосфери. Вони беруть участь у багатьох життєво необхідних симбіотичних спільнотах, підвищують родючість грунтів, розкладають органічні речовини. Також дуже важливі для людини їстівні, умовно-їстівні і лікувальні гриби. Навіть отруйні види є матеріалом для виготовлення багатьох ліків, в тому числі протионкологічним.

А які найкорисніші гриби для людини? У статті постараємося відповісти на це питання.

гриб чайний

Тіло цього гриба шарувату. Варто зазначити, що верхні шари більш щільні, ніж нижні. Поверхня нагадує медузу: блискуча і щільна, а нижня її частина має багато дрібних звисаючих ниток. Саме в цій ростовой зоні і утворюється чайний квас. Чайний гриб складається з оцтовокислих бактерій і дріжджових паличок. Завдяки цьому готовий напій з нього злегка газований і має кисло-солодкий смак.

чим корисні гриби

Використання в народній медицині

Чайний гриб має протизапальну і антибактеріальну властивостями. Дослідження довели, що напій з нього допомагає людям, що страждають холециститом, гемороєм, ентероколіт, гастрит, дизентерію. Також його корисно вживати для нормалізації артеріального тиску і для зниження рівня холестерину в крові. Є відомості, що настій допомагає в лікуванні хронічного нежитю і ангіни. При лікуванні захворювань жовчного міхура і печінки також варто вживати чайний гриб.

Народні лікарі Прибалтики рекомендують своїм пацієнтам вживати чайний квас при головних болях, стоматиті і навіть для видалення неприємного запаху з рота.

для шкіри

Косметологія також не забула про чудесне чайному грибочки. Квас з нього освіжає, розгладжує та тонізує шкіру. Використовуючи настій для полоскання волосся, ви досягнете дивовижних результатів. Волосся стануть міцними і блискучими.

Варто відзначити, що велика користь грибів цього виду при опіках шкіри. Але для лікування знадобиться не настій, а сам гриб: необхідно відірвати один з шарів і прикласти його на обпечену ділянку. Після того як він підсохне, його слід змінити на новий. Процедуру потрібно повторювати до тих пір, поки не пройде почервоніння.

Догляд за чайним грибом

Чайний гриб не вередливий і не вимагає особливого догляду, але є деякі правила, яких слід дотримуватися.

  • Не можна сипати цукор безпосередньо на сам гриб. Це може привести до його опіку.
  • При додаванні чаю необхідно стежити за температурою вливаємо рідини. Вона повинна бути теплою, але не окропом. Вливати чай слід повільно і акуратно, щоб гриб, не пошкодився.
  • У літній період його слід промивати чистою, прохолодною водою не рідше 1-го разу на два тижні. У зимовий же період не рідше 1-го разу в 3-4 тижні.

користь грибів

Протипоказання

У чайного гриба є не тільки численні корисні властивості, але і протипоказання. Напій з нього не рекомендується вживати людям, які мають такі захворювання:

  • підвищену кислотність шлункового соку;
  • виразку шлунка;
  • діабет.

Ще один цікавий представник великого царства

Тему "Чим корисні гриби" можна продовжити розповіддю про молочний гриб. Як і чайний, він відноситься до корисних питним грибам роду зооглея. Цей вид являє собою з`єднання бактерій і мікроорганізмів, які використовуються для приготування корисного кефіру.

Зовні він нагадує суцвіття цвітної капусти.

Молочний гриб: користь і шкода

Відгуки цілителів про це грибі (народна назва "молочник") тільки позитивні. При його допомозі легко можна зміцнити імунітет. Також він сприяє поліпшенню обміну речовин і виведення з організму солей і шлаків. Його цілющі властивості фахівці використовують для лікування таких видів алергій, як нейродерміт, поліноз та алергічний риніт.

Не варто забувати про допомогу молочного гриба при захворюваннях нирок, печінки, легенів. Він покращує діяльність серцево-судинної системи, зміцнює пам`ять, а в цілому омолоджує організм.

чайний гриб

Дуже цікаво, але молочний гриб (користь і шкода, відгуки про нього викладені в статті) сприяє підвищенню статевої активності. А маски з використанням цього грибка допомагають позбутися від пігментних плям, відбілюють шкіру і живлять її корисними речовинами.

Як виростити це чудо

Доглядати за "молочарем" дуже просто, головне дотримуватися такі правила:

  • не можна щоб гриб стикався з металевими поверхнями.
  • перед застосуванням його необхідно акуратно сполоснути під струменем холодної води.

Ніяких інших тонкощів немає. Як бачимо, все гранично просто.

Щоб не нашкодити

Даний різновид організмів категорично забороняється вживати людям, які мають непереносимість молочних продуктів, лактози. Це може привести не тільки до сильної інтоксикації, але і до летального результату.

Також тим, хто страждає від цукрового діабету і приймає інсулін, ні в якому разі не можна вживати "молочник".

молочний гриб користь і шкода відгуки

Чага - унікальне творіння природи

Гриб чага (березовий гриб) - це дивовижний витвір природи. Він досягає величезних розмірів і має дуже багато корисних властивостей. Найчастіше його можна зустріти на березі, вільхи, горобині, в`язі, клені.

Зовні гриб дуже могутній і красивий. Всередині він темно-коричневий, а ближче до дерева стає рудо-бурого кольору. Зростає на протязі багатьох років, іноді цей період досягає 20 років. Збирати гриб чага можна цілий рік, але найбільш цінуються екземпляри, зібрані навесні.

Корисні властивості і протипоказання


Чага - гриб, корисні властивості якого мають широкий спектр. Він має протизапальні і кровоспинні властивості. Відвари і настої на його основі допоможуть людям з пухлинами будь-якої локалізації. Також гриб використовується як легкий сечогінний засіб.

Значна користь даного виду при хворобах суглобів і при зниженні імунітету. Якщо у вас запалення гортані, то щоденні інгаляції всього по 5-7 хвилин допоможуть позбутися від захворювання.

чага гриб корисні властивості

У народі прийнято вважати, що вживання чаю з додаванням гриба знижує ймовірність утворення онкологічних пухлин.

Сучасні модниці відкрили ще одну властивість: чага сприяє спалюванню жирів, тим самим допомагає при схудненні.

Застосування гриба протипоказано при вагітності, дизентерії, схильності до алергічних реакцій.

Самий самий...

морський (Рисовий) гриб, корисні властивості якого вражають уяву навіть вчених, - ще один різновид корисних представників живої природи. За смаком настій з нього нагадує звичайний, всіма нам улюблений квас.

найкорисніші гриби

Корисні властивості

Настій з морського рису нормалізує обмін речовин, зміцнює імунітет. Він знімає втому і підвищує працездатність людини. Також сприяє відновленню нервової системи і нормалізації кислотності шлунка. Ще одним унікальним властивістю виду є здатність розчиняти і виводити камені з нирок і жовчного міхура.

Рисовий гриб поліпшує настрій і підвищує потенцію. Але він абсолютно протипоказаний інсулінозалежним діабетикам.

Боровик - грибний король

Вивчаючи, які гриби корисні, не можна не зупинитися на Боровик. Це найцінніший, ароматний і смачний представник лісового царства. Він має велику м`ясисту шапку і товсту, трохи роздуту ніжку. Забарвлення верхівки залежить від віку. Білий гриб може досягти величезних розмірів: капелюшок до 50 см в діаметрі, а ніжка може рости до 30 см у висоту. Нерідко боровик плутають з неїстівним жовчним грибом. Саме тому купувати гриби слід тільки у знаючих і розбираються людей.

рисовий гриб корисні властивості

чим цікавий

Білий гриб, завдяки вмісту великої кількості сірки і полісахаридів, допомагає боротися з онкологічними захворюваннями. Також він має протизапальні, ранозагоювальні та тонізуючі властивості, сприятливо впливає на імунну систему, допомагає організму створити міцну захист від вірусів і бактерій.

При туберкульозі або занепаді сил також рекомендують вживати білі гриби.

Обережно!

Хіба боровики можуть становити небезпеку? Всі гриби (білі не виняток) є найбільш сильними природними сорбентами. Саме тому забороняється збирати їх поблизу жвавих трас, заводів та інших забруднених місць. Це може привести до плачевних наслідків.

Вживання в їжу білих грибів дітям до 14 років категорично забороняється. оскільки травна система дитини не здатна перетравлювати хітинову оболонку, то боровик може викликати дуже серйозне отруєння.

лисички

Чим корисні гриби цього виду? Високу популярність вони здобули завдяки своєму незвичайному зовнішньому вигляду, неперевершеному смаку і вираженим корисним властивостям.

Їх капелюшок має яскравий окрас, схожий на лисячу шкуру, зовні нагадує вивернутий навиворіт парасольку розміром 3-8 см. Ніжка практично зростається з шапкою і має такий же яскраво-помаранчевий окрас.

Вид багатий на вітаміни А, В, РР і інші. Головною відмінністю і цінністю для кулінарів є той факт, що лисички ніколи не бувають червивими.

які гриби корисні

Чим корисні руді гриби?

Вони сприятливо впливають на зір людини, навіть краще, ніж популярна морква і знаменита чорниця. До допомоги лисичок вдаються при лікуванні всіх очних захворювань.

Часте вживання цих грибів допоможе вивести солі важких металів і шкідливі радіонукліди з організму людини.

Деякі фармацевтичні фірми для виготовлення антигельмінтних препаратів використовують саме лисички. А в західних країнах при захворюванні печінки доктора призначають їх вживання в їжу.

Лисички - просто унікальний вид, так як протипоказань у них немає взагалі. Єдина рекомендація - це збір в екологічно чистих зонах.

Прочитавши вищеперелічену інформацію, ви дізналися, чим корисні гриби. Але хотілося б відзначити, що самолікування може призвести до неприємного результату. Саме тому перед вживанням або лікуванням грибами необхідно проконсультуватися з лікарем.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Народна медицина: чайний гриб фото

Народна медицина: чайний гриб

У народній медицині чайний гриб був ще відомий давним-давно. Китайські лікарі вважають, що китайський гриб є ліками від…

Лікувальний рисовий гриб фото

Лікувальний рисовий гриб

Тибетський молочний гриб, чайний гриб, рисовий гриб - народна медицина дуже широко використовує такі природні ліки. Але…

Чайний гриб для схуднення фото

Чайний гриб для схуднення

Хтось йде за ідеальною фігурою в спортзал, а хтось - до пластичного хірурга, хоча є ще цілий арсенал проміжних методів,…

Все про чайний гриб фото

Все про чайний гриб

Чайний гриб (Medusomyces gisevi), чайна медуза, морський квас, являє собою симбіоз дріжджів і оцтових бактерій. Часто…

» » Чим корисні гриби? Різновиди грибів, застосування