Винотерапия - лікування вином для краси і здоров'я

Що таке винотерапия, або еніотерапія? Винотерапия - лікування вином для краси і здоров`я. Точніше сказати, лікування із застосуванням похідних виноградної лози. Такими похідними є кісточки і шкірка винограду, листя рослини. Ще з давніх часів відомо про користь виноградного вина, а ось як лікувальний засіб воно стало застосовуватися близько 20-ти років тому.

У виноградне вино міститься велика кількість корисних компонентів: цинк, калій, вітаміни, кальцій, дубильні і мінеральні речовини, а також фруктовий цукор. Поліфеноли знешкоджують вільні радикали, що накопичилися в нашому організмі. Саме виноградне вино містить велику кількість цих корисних інгредієнтів.

Утворенню вільних радикалів в організмі людини сприяють сонячні промені, екологічна обстановка, сигаретний дим і стреси. Дані факти призводять до окислення холестерину, що призводить до пошкодження стінок кровоносних судин, їх звуження. В результаті, приплив крові до головного мозку і серця помітно погіршується, що загрожує серцево-судинними захворюваннями. Відтворення пошкоджених вільними радикалами клітин знижується, а знову з`являються клітини швидко зношуються. Це є однією з причин швидкого старіння організму людини. Так само, вільні радикали можуть стати причиною утворення злоякісних пухлин.

При виробництві вина з кісточок і шкірки винограду виділяються поліфеноли, що володіють антиоксидантними властивостями. Такі речовини, потрапляючи в організм людини, призводять до зменшення кількості вільних радикалів, що сприяє зміцненню стінок судин, поліпшенню кровообігу, а так само перешкоджає утворенню тромбів. Це призводить до оздоровлення і омолоджування організму, продовженню життя. Варто відзначити, що вживання невеликої кількості вина знижує смертність через коронарної недостатності на 15-60%, а так само знижує ризик утворення ракових пухлин. Червоне вино здатне стримувати розвиток лейкемії, раку простати, шкіри і молочної залози. Шкода від однієї викуреної сигарети компенсується двома склянками червоного вина.

Вибір вина для винотерапии.

Більш корисним вважається не біле вино, а червоне. Справа в тому, що при виготовленні білого вина після віджимання соку шкірка винограду видаляється. При виготовленні червоного вина використовуються цільні ягоди винограду, що дозволяє зберегти більшу кількість поліфенолів. Підраховано, що антиоксидантний ефект у вітаміну "Е" в 20 разів менше, ніж у червоного вина.

Завдяки своїм протимікробну і противірусну властивостями, вино здатне впливати на туберкульозні і тифозні палички, холерний ембріон, а також знищити різні віруси (герпес, поліомієліт). Лікування вином знижує ризик захворювань на грип. При захворюваннях ГРЗ, грипом, запаленні легенів рекомендується приймати на ніч по одній склянці гарячого червоного вина, додавши в нього мед або цукор.

Також вино можна назвати м`яким природним транквілізатором. Шампанське, мускатні вина і висококалорійні вина знімають депресію і відновлюють життєві сили. Келих виноградного вина сприяє спокійному сну і діє на організм людини не гірше снодійного.

До складу вина входять речовини, які стимулюють виділення жовчі і секрецію жовчного міхура. Вино сприяє кращому перетравленню жирів, а так само сприяє виділенню шлункового соку і слиновиділення під час їжі.

Біле столове вино допомагають при пієлонефриті і циститі завдяки своїм сечогінним властивостям. Червоне сухе вино сприяє виведенню радіонуклідів і токсинів, а так само підвищує імунітет організму. Червоне столове вино корисно при залізодефіцитної анемії. Біле вино є профілактичним засобом від артриту.

Вченими помічено, що регулярне вживання малих доз виноградного вина уповільнює і запобігає розвитку хвороб Паркінсона й Альцгеймера. Також вино уповільнює старіння організму.

Дозування.

Скільки ж необхідно приймати вина, не зашкодивши при цьому своєму здоров`ю? Основною умовою є регулярність і помірність прийому даного напою. У день рекомендується випивати не більше 300 грам вина міцністю 12<sup>0</sup>, що відповідає 30 грамам спирту. У свята дозу можна збільшити на пару келихів, за умови гарної закуски. Дана норма споживання вина вказана для чоловіків, жінок кількість споживаного вина слід зменшити вдвічі. Застосування 2-3 келихів вина в день знижує ризик серцево-судинних захворювань на 35%. Люди зловживають вином, так само як і не п`ють його зовсім, схильні до ризику. Вживання вина у великих кількостях призводить до алкоголізму, а надлишок алкоголю в організмі продукує вільні радикали.

Як визначити якість вина.

Слід зазначити, що винотерапия для здоров`я і краси допускає використовувати тільки добре вибродівшєє марочне вино. Визначити якість вина можна по етикетці: чим більше інформації і чим вона точніше, тим якість вина вище. Основними елементами на етикетці є відомості про клас і походження вина, адреса виробника і дата випуску. Чим суворіше дизайн етикетки, тим добротнее вино. Якщо при оформленні етикетки незнайомого вам вина використано більше трьох кольорів, то від покупки такого товару варто відмовитися. Непоганий гарантією якості вина є наявність медалей на етикетці, але зображення такого знака може говорити про заслуги напою на рік присвоєння даної медалі.

Протипоказання винотерапии.

Як і будь-які ліки, винотерапия для краси та загального здоров`я організму підходить далеко не всім. Еніотерапія протипоказана підліткам до 20-ти років, вагітним жінкам і людям, що страждають на алкоголізм. При вживанні ряду ліків не рекомендується приймати вино, так як реакція препарату з вином може привести до зворотного ефекту. Людям із захворюваннями травної системи, підшлункової залози, печінки, нирок і сечовивідних шляхів, простати і хворим на епілепсію вино приймати взагалі не рекомендується. Американські фахівці впевнені, що жінкам з обтяженою спадковістю по раку молочної залози алкоголь протипоказаний.