Форель смажена - смачний джерело омега-3 жирних кислот
У чому користь форелі?Багато фахівців, що працюють з харчуванням, вважають, що страви з риби приносять організму…
Виявляється, всі морепродукти містять в собі деяку кількість ртуті. Про це заявила Американська Адміністрація Їжі і Ліків і Агентство з захисту навколишнього середовища, висловлюючи занепокоєння про можливий зв`язок між попаданням даного токсину в організм матері і, як наслідок, в плід, що розвивається.
Не їжте велику хижу рибу (акулу, меч-рибу, скумбрію). З`їдайте до 400 г різноманітних видів риб і молюсків (креветки, длинноперий тунець, лосось, сайда, зубатка) на тиждень.
Желтоперий тунець містить ртуті більше, ніж длинноперий, тому їжте його не більше 200 г на тиждень.
Останні дослідження показали, що рекомендоване вагітній жінці кількість морепродуктів недостатньо для того, щоб принести максимальну користь дитині, а також користь і шкоду риби і морепродуктів. Проведене тестування зробило наступні висновки. Жінки, які вживали в їжу більше 360 г риби в тиждень, мали кращий показник IQ. Їх діти мали гарні руховими, зоровими і зорово-просторовими навиками. У жінок, з`їдали менше 360 г риби в тиждень, діти були менш соціально розвинені і товариські.
І, тим не менш, багато хто не приймає морепродукти через острах отруїтися ртуттю або тому, що просто не люблять їх. Чи може риб`ячий жир послужити заміною в даному випадку? Експерти розділилися в думках. Одні кажуть, що риб`ячий жир є рівноправною альтернативою. Інші стверджують, що жінкам краще отримувати жирні кислоти з їжі, а не з добавок. Користь і шкода риби і морепродуктів обгрунтована: адже морські продукти, на їхню думку, - це ще і високоякісний білок, а також багато іншого, чого в добавках немає. Звичайно, інші продукти теж містять омега-3, наприклад, волоські горіхи, лляне насіння, масло виноградних кісточок, але рибу вони замінити не зможуть. Якщо вас зацікавлять продукти з вмістом омега-3 жирних кислот, читайте інформацію про них на маркуванні.
Перераховані види риб і морепродукти містять багато омега 3 і мало ртуті: анчоуси, оселедець, скумбрія, мідії, устриці, лосось, сардини, гребінці, дрібні креветки, форель.
Пам`ятайте про 4 видах риб, які не рекомендуються вагітним.
Віддайте перевагу більш дрібної, темної і жирній рибі з високим вмістом омега-3.
Для максимальної користі вашій дитині з`їдайте не менше 360 г риби і морепродуктів в тиждень. Можна більше. Але будьте пильні: користь і шкода риб і морепродуктів можна отримати тільки шляхом знань, чим більше ви знаєте про рибу, тим менше вона небезпечна для вас.
У чому користь форелі?Багато фахівців, що працюють з харчуванням, вважають, що страви з риби приносять організму…
Риба в своєму складі має білок, амінокислоти, а також мінеральні речовини, але тим не менш не слід поспішати ввести її…
Рецепт приготування скумбрії в мікрохвильовці дуже простий, однак, незважаючи на це, вкуінгредієнти:Скумбрія - 500…
1. В першу чергу очистимо рибу. Нам знадобиться гострий ніж і починаючи від хвоста і рухаючиінгредієнти:Ріпчасту цибулю…
Довгожителі-японці настільки цінують корисні якості цієї риби і так люблять її смак, що щорічно з`їдають приблизно 80%…
Якщо ви обожнюєте, суші і м`які сорти сиру, якщо жити не можете без карпаччо, то вам просто необхідно скорегувати…
Риба, згідно з народним повір`ям, допомагає роботі мозку, і це дійсно так. Морепродукти містять амінокислоту омега-3,…
Все почалося з дослідження в Гренландії. Виявилося, що у ескімосів, які там живуть, низький рівень холестерину в крові.…
Ніхто не сперечається з тим, що риба корисна. Дійсно, завдяки своїй високій живильній цінності риба надає широкий…
У деяких думка про правильне харчування викликає асоціації з несмачним і неситним харчуванням. Але правильне харчування…
За даними ВООЗ (Всесвітньої організації охорони здоров`я), вживання риби і рибних продуктів приблизно 2 рази на…
Морепродукти (страви з морепродуктів) є важливою складовою збалансованого харчування. Морепродукти містять корисні для…
Рибна дієта для схуднення хороша для того, хто бажає виглядати струнким і привабливим. Таку дієту дотримувати не важко,…
Ні для кого не секрет, що здоров`я нашого організму безпосередньо залежить від харчування. Здорове харчування набуває…
Коли людина вперше взяв у руки дерев`яну палицю і зробив з неї метальний спис, почалася ера полювання на все їстівне,…
Людський організм - досить складне і продумане пристрій. Нам не потрібно замислюватися про те, як дихати, або змушувати…
Сьомга хороша на смак в будь-якому вигляді: маринованому, смаженому, солоному, копченому. Але це не головна перевага…
У гонитві за збереженням і примноженням своєї краси милі дами виснажують себе всілякими дієтами. І, досить часто, ці…