Чи шкідлива їжа з мікрохвильовки?

У нашому побуті мікрохвильові печі з`явилися відносно недавно. І в багатьох будинках вони стали основною технікою на кухні разом з холодильником. Це пов`язано в першу чергу зі зручністю. Багато моделей мікрохвильовок призначені також і для приготування різних страв. Однак варто задатися питанням, чи шкідлива їжа з мікрохвильовки?

Після війни були знайдені результати медичних досліджень, які проводили німці на предмет вивчення впливу мікрохвильових піч на людину. Документи і деякі моделі печей були вставлені в США і Радянський Союз для проведення подальших наукових випробувань. В результаті в СРСР мікрохвильові печі довгий час були заборонені. Було опубліковано висновок про попередження шкідливих впливів мікрохвиль на здоров`я людини. Дослідження східноєвропейських вчених також підтвердили шкідливий вплив НВЧ-випромінювання, на основі чого були введені жорсткі обмеження на використання мікрохвильових печей.

Мікрохвильові печі небезпечні для дітей

Виявлено, що амінокислота L-пролін, що входить до складу материнського молока і в суміші для годування дітей, переходить в свій D ізомер під впливом мікрохвиль. D-пролін нейротоксічен і нефротоксічен, тобто робить негативний вплив на нервову систему і нирки малюка. Це проблема виникає при штучному вигодовуванні дітей замінниками молока, які стають дуже токсичними при розігріві їх в мікрохвильовці. У США було встановлено, що їжа, розігріта в мікрохвильовій печі, зберігає в своїх молекулах енергію мікрохвиль, яка в нормі не має бути присутня в харчових продуктах.

наукові исследовани

Опубліковані дані про те, що у людей, які вживали овочі і молоко, приготовані в мікрохвильовій печі, змінювався склад крові: рівень гемоглобіну знижувався, холестерину підвищувався. Порівняння проводили з групою людей, що харчуються стравами, приготованими традиційним способом-склад крові у них не змінювався.


Доктор Ханс Ульріх Хертел працювала у великій швейцарської компанії і брала участь в дослідженні такого роду протягом багатьох років. У 1991 р вона разом з професором Лозаннського Університету опублікувала дані про те, що їжа з мікрохвильовки створює реальну загрозу для здоров`я людини. Після виходу статті також в журналі «Франц Вебер», Ханс Ульріх Хертел була звільнена з компанії за розголошення результатів експериментів про злоякісному впливі мікрохвильових печей на склад крові.

Постановка експерименту. Протягом 2-5 днів добровольці натщесерце повинні були з`їдати різні продукти харчування: (1) звичайне сире молоко-(2) розігріте звичайне молоко- (3) пастеризоване молоко-(4) звичайне молоко, погрітися в мікроволновке- (5) свіжі овочі - (6) свіжі овочі, приготовані традиційним шляхом-(7) розморожені звичайним способом овочі-(8) овочі, приготовлені в мікрохвильовій печі. У добровольців брали зразки крові перед прийомом їжі і після нього в певні проміжки часу.

Зміни в аналізі крові добровольців були виявлені у тих людей, які вживали їжу, після обробки їх в мікрохвильовій печі. Зміни стосувалися зниження рівня гемоглобіну і зміною концентрації холестерину. Співвідношення рівня ліпопротеїнів високої щільності (HDL, нормальний холестерин) і ліпоротеінов низької щільності (LDL, зайвий холестерин) збільшувалася в сторону LDL. Кількість лімфоцитів крові збільшувалася, що говорило про запальних процесах в крові. Зміни цих показників говорили про те, що в організмі добровольців відбувалися дегенеративних змін. Слід зазначити, що частка СВЧ-енергії, яка зберігається деякий час в їжі, вживаючи її, людина піддається СВЧ-випромінювання.

Однак на захист мікрохвильовок встають їх виробники, які стверджують, що сучасні технології виробництва дозволяють мінімізувати шкоду мікрохвиль. У зв`язку з цим фахівці рекомендують купувати сучасні моделі мікрохвильових печей, у виробництві яких враховувалися всі нюанси по мінімізації випромінювання. Не рекомендується користуватися СВЧ-піччю постійно і не включати її, якщо поруч знаходиться дитина.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Шкода підігрітою їжі фото

Шкода підігрітою їжі

Розігріта їжа - та сама «їжа взагалі», яку ми звикли готувати про запас і подавати самим собі, та й не дуже…

Тости з сиром і часником фото

Тости з сиром і часником

Розтоплюємо вершкове масло - це можна зробити в мікрохвильовій печі, 30 секунд достатиінгредієнти:Хліб - 4…

Овочева курми фото

Овочева курми

Підготуйте овочі, помийте і наріжте на дрібні шматочки. Картопля запечіть в мікрохвильовогоінгредієнти:Середній цибулю…

Мигдальні плитки фото

Мигдальні плитки

Розтопити 40 г вершкового масла в мікрохвильовій печі або на водяній бані. У мисці перемеінгредієнти:пластівці мигдалю…

Соус "бурбон" фото

Соус "бурбон"

Розігріти цукор з маслом в мікрохвильовій печі до повного розчинення цукру. остудитиінгредієнти:паличка вершкового…

Рецепт шоколадного мусу фото

Рецепт шоколадного мусу

1. Розтопити шоколад або шоколадну крихту на повільному вогні або в мікрохвильовій печі, помішаніінгредієнти:соєвого…

Вуса з шоколаду на паличці фото

Вуса з шоколаду на паличці

Шоколад розтопіть в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Розтоплений шоколад залийте вінгредієнти:шоколад - 400…

» » » » Чи шкідлива їжа з мікрохвильовки?