Корисні властивості свіжого імбиру

До складу кореня імбиру входять наступні корисні компоненти: алюміній, хром, залізо, кремній, магній, марганець, германій, цинк і натрій. Кальцій, калій, аспарагін, нікотинова кислота, фосфор, линолієва і каприлова кислоти, а також жири, волокна і аскорбінова кислота (вітамін С) містяться в свіжому имбире. Серед вітамінів можна відзначити ретинол ацетату (вітамін А), а також вітаміни групи В (В1 - тіаміну гідрохлорид, В2 - рибофлавін-мононуклеотид, В3 - ніацин, нікотинова кислота).

Сильно відчувається запах прянощі, який йде від кореня імбиру, виділяється завдяки ефірним оліям, що входять до його складу. При цьому масло імбиру містить в собі цукор, борнеол, крохмаль, жири, цинеол, гингерол, гінгерін, ліналоол і інші речовини. У його складі чимало амінокислот, серед яких можна відзначити триптофан, фениланин, валін, треонін і лейзін. Терпкий і специфічний присмак кореня пояснюється вмістом фенолоподобного речовини - гингерола.

Завдяки своїм лікувальним властивостям, імбир з успіхом застосовують в медичних цілях, а також для виготовлення різних ліків. Основне його дію - посилення мозкового кровообігу. Не випадково рекомендують включити в раціон імбир людям, зайнятим серйозною розумовою діяльністю. Виділяється приємний аромат тонізує, підвищує активність, сприяє підвищенню самооцінки і повної впевненості в собі. Імбир підвищує імунітет і сприяє виведенню токсинів, не заборонений дітям для прийому.

Свіжий корінь імбиру додають в чай для запобігання первинних ознак простудних захворювань, при першении і відчутті болю в горлі, при кашлі, нежиті і чханні. Основні лікувальні властивості імбиру в тому, що він допомагає травленню, знімає біль при артритах, зміцнює захисні функції організму, допомагає активному потовиділенню. Крім того, корінь зменшує біль при захворюваннях кишечника і шлунка, запобігає розвитку ракових пухлин в ободової і прямої кишки, допомагає виходу газів і знімає спазми. Допоможе імбир і при нудоті під час морської хвороби або токсикозі, він також відмінно знижує хворобливі відчуття під час менструального циклу.