У рубриці Здоров`я: Де живе холестерин?
Види води і склад питної води
Що ми знаємо про воду? Не так вже й багато, як здається на перший погляд. Вчені стверджують, що в природі налічується сорок вісім видів води. І кожен з цих видів має унікальну формою і властивостями, зумовленими притаманною лише цього водного типу енергією. У кристалах будь-якого типу води ніколи не припиняється рух молекул. Така ж циркуляція безперервно відбувається в живих організмах і стеблах рослин. Вода ж грає в них роль розчинника, в якому відбуваються всі елементарні процеси життєдіяльності організму. Крім того, вона і сама є продуктом обміну речовин, що відбувається в живій клітині.
Чим вище концентрація води в складі рідин організму, тим швидше отримують поживні речовини його клітини, йдуть процеси відновлення і активніше поповнюються енергетичні запаси цього організму. Простіше кажучи, вода - це базис для організації життєдіяльності і основний учасник провідних біохімічних перетворень в біологічній структурі. Що стосується людського організму, то вона є в кожній його частині - шкірі, м`язах, корі головного мозку і навіть в зубній емалі. Ми постійно потребуємо придатною для пиття воді, так як зневоднення порушує водно-сольовий баланс, а це загрожує розвитком надзвичайно небезпечних патологій.
мінеральний склад питної води дуже важливий. Людина зазвичай п`є воду, в якій на один літр припадає від 0,02 до 2 грамів мінеральних речовин. Найважливішу роль в біологічних процесах його організму грають входять до склад питної води йод, кальцій, фтор, хлор, селен і багато інших речовин. Їх недолік або надлишок може створити серйозні проблеми зі здоров`ям, а в деяких випадках навіть спровокувати дуже швидко поширюються епідемії важких захворювань.
Дистильована вода для пиття не годиться, так як вона не містить необхідної кількості мінеральних елементів і може порушити обмін речовин. Не підходить для пиття і надмірно жорстка вода - вона негативно впливає на органи травлення, і сильно м`яка - вона створює мінеральний дисбаланс в організмі. В цілому ж, якісна питна вода - це артезіанська вода або вода з прісноводних джерел, очищена від механічних домішок і бактеріальних і хімічних забруднень. При цьому вона не повинна містити домішок хлору або якихось інших токсичних речовин.
Вода, яка тече з крана, знезаражується хлором, тому в ній завжди є сполуки хлору в значних кількостях. Вживання водопровідної води в якості питної, навіть якщо вона прозора, вкрай небажано. Швидкого шкоди здоров`ю вона не завдає, але, повільно підточуючи його, згодом може спровокувати масу досить істотних і навіть смертельних захворювань. Вміщені в такій воді органічні речовини при з`єднанні з хлором утворюють канцерогени, які сприяють утворенню ракових клітин. Сильна отрута, діоксин, виходить і при кип`ятінні хлорованої води. Тому перед тим, як вживати воду з-під крана в якості питної, її слід неодмінно фільтрувати.
Оптимальним же варіантом, щоб уникнути негативних явищ в результаті вживання неякісної води, буде пити мінеральну або бутильовану воду кімнатної температури. Правильно розраховане, її щоденна кількість служить профілактичним засобом від багатьох захворювань.
Скільки потрібно пити води
Скільки пити води в день, кожен з нас може розрахувати самостійно. В середньому, її щоденний обсяг становить тридцять - сорок грам на кожний кілограм ваги тіла. Наприклад, якщо людина важить шістдесят кілограмів, то він повинен випивати близько двох з половиною літрів води в день, сімдесят кілограм - близько трьох літрів, і так далі. Одним словом, для того, щоб мінеральний обмін в організмі дорослої людини з нормальною масою тіла і хорошим здоров`ям відбувався збалансовано, йому потрібно вживати не менше двох літрів води на добу.
Пити її доцільно не тільки для втамування спраги, а й за певною системою, що дозволяє постачати організму необхідну кількість мінеральних речовин. Орієнтовна схема такого прийому води така: після пробудження вранці випивають близько двох склянок води, удень - один стакан за півгодини до їжі, і один стакан - через два з половиною години після їжі. Під час їжі і безпосередньо перед сніданком, обідом або вечерею пити воду не рекомендується, так як вона ускладнює процес перетравлення їжі. Краще вживати в цей час якісь кислі напої.
При наявності якихось захворювань щоденна кількість води коригується відповідно до лікуванням цих захворювань. Тому обсяг її потрібно визначати після консультації з лікарем.
