Дієта на основі гарбуза: без зайвих докорів сумління

Гарбузова дієта для схуднення хороша тим, що дозволяє не тільки стати більш стрункою, а й непогано почистити свій організм. Ти можеш готувати різноманітні страви з гарбуза, з задоволенням їсти їх, і при цьому худнути.

Основні принципи гарбузової дієти

Дотримуючись цих правил, ти зможеш скидати 3-4 кілограми в тиждень за допомогою гарбузової дієти:

• На час дієти слід обмежити вживання солі, відмовитися від тваринних жирів і скоротити до мінімуму вживання рослинних жирів.
• Між прийомами їжі можна пити воду, несолодкий компот або чай, є несолодкі фрукти.
• Кожен день організм повинен отримувати 1000 - 1200 кКал. Завдяки цьому він не буде перевантажуватися, але і зайва вага буде поступово йти.
• Снідай, обідай і вечеряй кожен день приблизно в один і той же час.
• Найкраще сідати на цю дієту восени, коли в продажу з`являються свіжі, недавно зібрані гарбуза.
• Після закінчення дієти продовжуй вживати гарбуз з іншими продуктами, старайся комбінувати її з нежирним сиром.
• Дієта повинна тривати 12 днів. Розбий їх на три чотириденних циклу. Кожні чотири дні все меню повинно знову повторюватися.

Зразкове меню гарбузової дієти

Перший день

• Сніданок: гарбузова каша, чай або кава.
• Обід: гарбузовий суп, гарбузовий салат, сік.
• Вечеря: оладки з гарбуза, чай.

Другий день

• Сніданок: салат з гарбузом, чай або кава
• Обід: гарбузовий суп з житніми сухариками.
• Вечеря: тушкована гарбуз, зелений чай.

Третій день

• Сніданок: каша з гарбузом і рисом, чай або кава.
• Обід: гарбузовий суп з житніми сухариками.
• Вечеря: тушкована гарбуз, чай.

Четвертий день

• Сніданок: гарбузовий салат, чай або кава.
• Обід: гарбузовий суп.
• Вечеря: гарбузове рагу, зелений чай.

Рецепти дієтичних страв з гарбуза

Гарбузова каша

"Складові:

• Гарбуз - 300 м
• Пшоно - 100 г.
• Вода - 500 мл.
• Ізюм - 50 г.
• Горіхи - 30 м

приготування:

1. Гарбуз почистити і наріж на шматочки шириною близько 2-3 см. Залей її водою, щоб вона покривала гарбуз на 1-1,5 см.
2. Вари гарбуз до розм`якшення. Потім розімніть її або Пюріруйте в блендері.
3. Всип пшоно, додай півлітра води, горіхи, родзинки. Вари, помішуючи, до готовності пшона.

Гарбузовий суп-пюре

"Складові:

• Гарбуз - 1 кг.
• Часник - 1 зубчик.
• Цибуля ріпчаста - 1 штука (середній).
• Помідор - 2 штуки.
• Селера - 1 стебло.
• Гарбузове насіння - 50 г.
• Фенхель - 0,5 штуки.
• Оливкова олія - 40 мл.

приготування:

1. Лук порежь півкільцями, селера шматочками шириною 1 см, фенхель шматочками довільної форми. Часник наріж якомога дрібніше.
2. Помідори обшпар, зніми з них шкірку і наріж кубиками.
3. Гарбуз очисти, видали насіннєву коробку і наріж кубиками.
4. На оливковій олії обсмажити часник 2 хвилини.
5. Додай селера, цибуля і фенхель. Обсмажуй на малому вогні, помішуючи, 5 хвилин.
6. Переклади всі продукти з сковорідки в каструлю, додай гарбуз, помідори. Додай води, щоб вона майже покривала продукти. Туші на малому вогні під кришкою, поки гарбуз не розм`якне.
7. Пюріруйте суп у блендері, розлий по тарілках і посип гарбузовим насінням. Замість насіння ти можеш взяти житні сухарики (тільки без підсилювачів смаку та іншої «хімії»).

гарбузове оладки

"Складові:

• Гарбуз - 400 г.
• Білки яєчні - 3 штуки.
• Кефір знежирений - 100 мл.
• Борошно пшеничне - 150 г.
• Олія соняшникова - 40 мл.
• Кориця - 1 щіпка.

приготування:

1. Гарбуз почистити, наріж на кубики, залий холодною водою і відварити до м`якості. Потім злий воду і Пюріруйте гарбуз в блендері.
2. Додай всі інші компоненти і замісити тексто.
3. Смаж оладки на соняшниковій олії з обох боків до рум`яної.

Якщо у тебе є проблеми зі шлунком і підшлунковою залозою, краще проконсультуйся з лікарем перед дієтою. У гарбузі міститься багато волокон, які погано перетравлюють, тому ця дієта не підходить людям із захворюваннями травної системи і цукровим діабетом.