Горіхи фундук. Користь і шкода

Фундук. Що за фрукт? Хіба ви не фрукт ...

З давніх-давен відомий людству фундук. Користь і шкода цього цікавого рослини вивчалися не одним поколінням людей. Горіхи допомагали пережити древнім людям неврожайні роки, забезпечували їх цінним харчовим продуктом. Сьогодні фундук використовується в косметології, кулінарії, дієтології. У медицині його використовують як засіб, що застосовується для профілактики різних захворювань. При цьому все ж таки не слід забувати про деякі протипоказання, які має фундук. Користь і шкода будь-якого харчового продукту залежать від його правильного вживання. Тому буде не зайвим розглянути основні властивості цієї рослини.

Вітаміни та мікроелементи в фундуку

Найбагатший склад корисних речовин, невичерпні запаси вітамінів і мікроелементів - це те, чим є для організму людини горіхи фундук! Користь, яку приносять людям плоди цієї рослини, дійсно величезна.

Вплив горіхів на організм

фундук багатий поліненасиченими жирними кислотами. Вони сприяють нормалізації рівня холестерину в крові. Також до складу фундука входить амінокислота холін, що надає сприятливу дію на роботу головного мозку. Була доведена користь фундука в області профілактики онкологічних захворювань! Вчені встановили наявність в горіхах паклітакселу. Ця речовина перешкоджає утворенню ракових клітин в організмі людини.

Корисні властивості фундука

Важко переоцінити корисні харчові властивості фундука. його енергетична цінність в 8 разів вище, ніж у молока, і в 2-3 рази перевершує цінність хліба! 100 г горіхів містять 650-700 ккал. До такого показника не дотягують навіть риба і м`ясо. При цьому фундук включають в різні системи дієтичного харчування. Він має дуже низький вміст вуглеводів і не сприяє набору зайвої ваги. У горіхах міститься велика кількість калію і кальцію, які благотворно впливають на стінки кровоносних судин і кровоносну систему організму в цілому. Тому фундук рекомендують вживати при варикозному розширенні вен, тромбофлебіті і інших проблемах з судинами.

А в чому шкода?

Хіба може становити небезпеку для людини така рослина, як фундук? Користь і шкода - дві сторони однієї медалі. Все залежить тільки від міри. При надмірному вживанні горіхів можуть виникнути серйозні збої в роботі організму, аж до появи алергічної реакції. Також не виключено виникнення головного болю через спазми судин мозку. Варто істотно знизити вживання горіхів людям, страждаючим захворюваннями печінки, кишечника та підшлункової залози.

І на закінчення ...

Такий фундук! Користь і шкода визначаються правильним його вживанням. А харчові властивості роблять його, без сумніву, найцікавішим представником рослинного світу.