Пребіотики - це що таке? Пробіотики і пребіотики

Завдяки рекламі все більше людей дізнаються про те, як важливо підтримувати нормальну мікрофлору кишечника. Уже навіть дітям відомо, як корисні йогурти та інші кисломолочні продукти, а також препарати, що містять живі бактерії. Але не всі розбираються в механізмі дії цих речовин. Тому і не виходить, як в рекламі: з`їв йогурт - і здоров`я в порядку. Для того щоб дійсно нормалізувати кишкову мікрофлору, потрібно знати, для чого потрібні пробіотики і пребіотики. Це абсолютно різні речовини, надають вони різну дію, але організм людини потребує і в тих, і в інших. Навіть більше можна сказати: пребіотики - це ті речовини, які необхідні для нормальної життєдіяльності корисних бактерій - пробіотиків.

Як функціонує кишечник

Вчені довели, що цей орган потрібен не тільки для перетравлення їжі. Саме в кишечнику людини живуть корисні бактерії, які регулюють нормальний перебіг всіх процесів життєдіяльності організму:

- беруть участь в синтезі багатьох вітамінів і гормонів;

- підтримують імунітет;

- регулюють рівень холестерину в крові;

- знищують шкідливі бактерії, віруси і токсини;

- очищають стінки судин і знищують атеросклеротичні бляшки.

Що таке пробіотики

Якщо в організмі людини не вистачає корисних мікроорагнізмов або вони не справляються з патогенною мікрофлорою, на допомогу йому приходять особливі препарати, що містять бактерії. Це пробіотики. Створені вони ще на початку ХХ століття на противагу антибіотикам. Але в більшості випадків бактерії, штучно потрапили в організм, просто не приживаються там. Дуже мала їх кількість проходить шлунок і не перетравлюється там. А потрібні адже вони саме в кишечнику. Тому рекомендується приймати пробіотики і пребіотики разом. Мікроорганізми, отримавши їжу і середовище, сприятливе для розмноження, починають свою діяльність по нормалізації мікрофлори. Пребіотики не перетравлюються в шлунку і допомагають бактеріям досягти кишечника. Саме таке поєднання найбільш сприятливо для нормалізації діяльності кишечника.

Коли потрібні пребіотики

Але в багатьох випадках відбувається порушення мікрофлори кишечника, і бактерії не справляються зі своїми функціями. Вони масово гинуть, що веде до розмноження патогенних мікроорганізмів, порушення травлення, зниження працездатності і розвитку різних захворювань. У цьому випадку на допомогу людині можуть прийти пребіотики. Це ті речовини, які потрібні бактеріям для харчування і розмноження. Багато їх міститься в їжі природного походження. Але в останні роки її стає все менше. Тому людям доводиться приймати пребіотики - препарати, створені спеціально для допомоги при таких проблемах:

- порушення мікрофлори кишечника внаслідок неправильного харчування, лікування антибіотиками або сильними хіміопрепаратами;

- розлади кишечника, метеоризм, запор;

- кишкові інфекції та різні грибкові захворювання;

- зниження імунітету і часті застуди;

- різні захворювання шлунка, печінки і підшлункової залози;

- алергічні реакції на деякі продукти або ліки, інтоксикація організму.

дія пребіотиків

- Сприяють зростанню і розмноженню лактобактерій і біфідобактерій.

- Допомагають у знищенні патогенної мікрофлори і виведення її з організму.

- Нормалізують кислотно-лужний баланс, сприяють засвоєнню корисних мікроелементів, наприклад, кальцію.

- Нейтралізують шкідливий вплив антибіотиків на мікрофлору кишечника.

- Знижують рівень гормону стресу кортизолу, що допомагає людині розслабитися і заспокоїтися.

- Можуть використовуватися як проносний засіб.

Які речовини відносять до пребіотиків

Насправді цих речовин існує багато. Всі вони надають різну дію. Тому потрібно прагнути, щоб в організм потрапляли найрізноманітніші пребіотики:

- Лактулоза - це молочний цукор. Дуже багато її в материнському молоці, тому для дитини так важливо отримувати грудне вигодовування.

- Фруктосахаріди можна отримати зі свіжих фруктів і ягід.

- Інулін дуже важливий для засвоєння солей кальцію і нормалізації рівня холестерину. Особливо багато його міститься в коренях цикорію.

- Харчові волокна допомагають у перетравленні їжі і потрапляють вони в організм з злаків, овочів і фруктів.

- Пектин - теж одна зі складових рослинної їжі. З його допомогою виводяться з організму токсини.

Де містяться пребіотики

Перелік препаратів, що допомагають нормалізувати мікрофлору кишечника, зростає з кожним роком. Але щоб підтримувати її в нормальному стані, не обов`язково ковтати таблетки. Пребіотики-препарати потрібні при різних порушеннях діяльності кишечника. А в природному вигляді це незасвоювані вуглеводи, насичені різними ферментами, кислотами і олігосахаридами. Особливо багато їх містять:

- молочні продукти, зокрема, кефір, йогурт, сир сир;

- квашена капуста, мариновані огірки;

- цільнозерновий хліб;

- різні крупи;

- квасоля, горох та інші бобові культури-

- багато рослинні продукти, наприклад, банани, цибуля і часник, спаржа;

- особливо багато їх в коренях цикорію і топінамбура.

Ці продукти містять найкорисніші та ефективні пребіотики.

Препарати. Перелік найефективніших

1. "Хілак Форте" містить органічні кислоти, які необхідні для життєдіяльності корисних бактерій. Пригнічує дію патогенних мікроорганізмів і благотворно діє на слизову кишечника.

2. "Дюфалак" містить лактулозу. Саме її використовують в якості їжі лакто-і біфідобактерії. Цей препарат нормалізує кислотно-лужний баланс і має легкий проносну дію.

3. "Фервітал" - це засіб на основі висушених винних дріжджів, які теж потрібні для нормальної життєдіяльності корисних бактерій.

4. "Нормазе" поставляє в організм лактулозу і часто застосовується для профілактики дисбактеріозів у грудних дітей.

5. "Прелакс" крім лактулози містить галактозу, теж важливий пребиотик.

6. "ДіРезет" - джерело інуліну.

7. "Піковіт" - це вітамінний сироп, але він містить багато фруктосахарідов, що дозволяє віднести його до пребіотиків.

Як приймати пребіотики

Здоровій людині не потрібно додатково ковтати якісь ліки. Всі необхідні речовини він отримує з їжі. Правда, харчуватися потрібно правильно, спираючись на овочі, фрукти, злаки і молочні продукти. Але при появі будь-яких захворювань навіть правильного харчування недостатньо. І тут необхідно використовувати пребіотики - препарати, перелік яких можна дізнатися у лікаря. Приймати їх потрібно 3-4 рази в день під час їжі. Курс лікування може бути тривалим, поки стан не нормалізується. Пребіотики - це найбільш поширені зараз препарати. Вони випускаються у вигляді таблеток, капсул або сиропу. Використовувати їх можна як окремо, так і в складі комплексної терапії.

Чи потрібні пребіотики малюкам

У новонароджених дітей ще не розвинулася нормальна мікрофлора, і часто трапляється, що кишечник не здатний заселитися корисними бактеріями. Це може привести до різних проблем у здоров`ї малюка. У цьому випадку потрібно нормалізувати мікрофлору його кишечника. Якщо мама не може годувати його молоком, їй на допомогу можуть прийти суміші з пребіотиками. Їх останнім часом створено дуже багато. Випускають такі суміші фірми "Хіпп", "Агуша", "Бабусин козуб" та інші. Таке молоко з пребіотиками може замінити природне харчування і допомогти дитині адаптуватися до нормального харчування.

Що таке синбіотики

В останні роки вченими була розроблена нова група препаратів, що містять і пробіотичні культури, і речовини-пребіотики одночасно. У цьому випадку вони підсилюють дію один одного і роблять більш сильний лікувальний ефект на організм людини. Прибуток і пребіотики одночасно містяться в таких препаратах:

- "Еубікор" - суміш висівок, що містять харчові волокна, з бактеріями.

- "Максілак" разом з пробиотическими культурами поставляє в організм і їх їжу - олігофруктоза;

- "Біфідумбактерин" - це лактулоза спільно з біфідобактеріями;

- "Біон 3" містить багато корисних мікроорганізмів, а також вітаміни і мікроелементи.