Рослинна їжа для росту м'язів

При інтенсивних заняттях фізичною культурою організм людини вимагає підвищену кількість білкової їжі для відновлення і забезпечення зростання м`язової маси. Велика кількість білка міститься в продуктах тваринного походження - м`ясі, молоці, рибі, яйцях. Однак багато хто з цих продуктів містять ту чи іншу кількість жирів, які є дуже калорійними речовинами, здатними зіпсувати нашу фігуру і звести нанівець багатогодинні зусилля в тренажерному залі. Яким же чином забезпечити свій організм необхідною білком, але разом з тим не допускати надходження з їжею великої кількості жирів? Вирішити цю проблему допоможе рослинна їжа для росту м`язів.

Не секрет, що, відвідуючи спортивні клуби, багато жінок перш за все ставлять перед собою завдання якомога швидше скинути «зайві» кілограми. Але для того, щоб тренування проходили на належному рівні і працездатність м`язів залишалася досить високою для виконання різних складних вправ, наш організм повинен постійно отримувати з їжею приблизно 100 - 120 грамів білка в добу. Тваринна їжа зможе забезпечити це необхідну кількість білка, проте вона неминуче поставить в наш організм і деяку кількість жиру (за винятком хіба що знежирених кефіру або сиру), що є не зовсім бажаним процесом для бажаючих швидко схуднути. Белоксодержащіх рослинна їжа, крім здатності підтримувати працездатність і забезпечувати зростання м`язів, володіє ще однією важливою перевагою - в ній у порівнянні з продуктами тваринного походження міститься дуже мало жиру.

До найбільш важливим видам рослинної їжі, яку можна використовувати для приготування страв з метою забезпечення росту м`язів, слід перш за все віднести бобові культури - горох, біб, квасолю. За кількісним вмістом білка вони не поступаються навіть основними м`ясними продуктами. А ось жиру в них міститься дуже мала кількість.

Використання рослинної їжі для росту м`язів можна забезпечувати і за рахунок деяких нових тенденцій в технології приготування напівфабрикатів. Останнім часом великого поширення набули такі дієтичні продукти, в яких м`ясні інгредієнти частково або повністю замінюються продуктами переробки сої - рослинної культури, яка також відрізняється високим вмістом корисного для нас білка. Звичайно, багато домогосподарки не особливо в захваті від смаку рослинної їжі на зразок соєвих котлет, проте для підтримки зростання м`язів і обмеження надходження зайвих калорій в наш організм подібні продукти є дуже відповідною заміною звичайної тваринної їжі з високим вмістом жирів. До того ж вживання рослинної їжі, приготовленої на основі сої, допоможе трохи заощадити сімейний бюджет, що також важливо.

Разом з тим згадані квасоля або горох відрізняються пристойним змістом вуглеводів, які також принесуть в наш організм досить високу кількість калорій. Однак ці вуглеводи будуть дуже корисні для отримання енергії, за рахунок якої і здійснюється робота м`язів під час тренування. Тому страви з такою рослинної їжі все ж краще вживати в першій половині дня, оскільки в такому випадку всі вуглеводи встигнуть витратитися і розщепнутися до кінцевих продуктів з виділенням енергії.

Однак чи означає все вищевикладене, що слід зовсім відмовитися від вживання тваринної їжі як джерело білка для росту м`язів? Зрозуміло, немає. Більш того, рослинна їжа хоч і здатна забезпечувати надходження білків в організм людини, але деякі амінокислоти (у тому числі складаються все білки) в ній можуть знаходитися в дуже невеликих кількостях або зовсім відсутні. Тому надмірне захоплення рослинною їжею також негативно відіб`ється на процесі росту м`язів. Таким чином, щоб підтримувати організм у нормальному фізичному стані і забезпечувати зростання м`язів після інтенсивних тренувань, необхідно частіше включати в раціон їжу рослинного походження, яка багата білком і одночасно практично не містить висококалорійних жирів. Використання такого підходу при організації харчування і одночасному відвідуванні спортивної секції дозволить якомога швидше позбутися від надлишкової маси тіла і забезпечить зростання м`язів.

І, звичайно ж, само собою зрозуміло, що в процесі приготування страв з рослинної їжі бажано використовувати якомога меншу кількість додаткового жиру. В крайньому випадку дозволено додати в салат ложечку низькокалорійного майонезу або сметани з невисоким вмістом жиру. Якщо ж смак таких страв з рослинної їжі вам на перших порах здасться не зовсім задовільним - це зовсім не привід для розладу. У ці моменти краще згадайте про те, що раціональна організація харчування допоможе вам швидко позбутися від «зайвих» кілограмів і підтримає зростання м`язів, що додасть стрункість і підтягнутість вашій фігурі.