Столовий етикет: вчимося обідати по-королівськи!

Із загальної великого страви накладайте їжу на свою тарілку тільки тієї лопаткою або ложкою, яка лежить в ньому. Своєю виделкою або ложкою, навіть чистими, робити цього категорично не можна. Накладаючи собі їжу, постарайтеся зберегти естетичний зовнішній вигляд решти страви і не порушити його прикраса.

Якщо ви - чоловік, то спочатку накладіть їжу на тарілки тим дамам, які сидять поблизу від вас або тієї, що сидить праворуч, якщо пані чергуються з чоловіками. Попередньо довідаєтеся у своєї сусідки, що вона хоче спробувати, лівою рукою візьміть блюдо за край, піднесіть його до тарілки пані та акуратно перекладіть їжу. Якщо це закуска, то викладіть її на край тарілки. По центру викладаються тільки гарячі блюда, навколо яких мають гарнір.

Під час їжі не схиляйтеся над тарілкою низько, намагайтеся корпус тримати прямо, підносячи вилку або ложку до рота. Чи не відкидається на спинку крісла або стільця, їжте не поспішаючи, закривши рот і не розмовляючи при цьому. У бесіду вступайте тільки після того, як прожувати і проковтнули всі, що було в роті. Перед тим, як пригубити зі склянки вино або воду, промогніте губи серветкою.

Коли подають ікру, то з нею викладають і поєднуються продукти - вершкове масло, хліб або млинці. Щоб зробити собі бутерброд, спочатку перекладіть всі його складові на свою тарілку і тільки потім намащуйте хліб або млинець маслом та ікрою. Майте на увазі, що хліб із загальної хлібниці ніколи не слід брати виделкою - тільки руками. Їдять його НЕ відкушуючи, а поклавши на маленьку тарілку, відламують шматочки і заїдають ними страви. Цілі овочі і фрукти також можна брати з загальних блюд руками.

використовуючи прилади, намагайтеся не гриміти ними про тарілку, що не скребіть ножем по ній, відрізаючи шматок м`яса. Рибу їдять спеціальними вилками, ніж при цьому не використовується, так само, як і для котлет з рубленого м`яса. І не забувайте, що біле сухе вино слід наливати під рибу, червоне - під м`ясо.